Kartoffelsuppe zubereiten

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Machen Sie eine Kartoffelsuppe mit Fleisch
• Methode 2 Machen Sie eine dicke Kartoffelsuppe
• Methode 3 Machen Sie eine Kartoffelsuppe mit Wurst
• Methode 4 Eine Kartoffelsuppe mit Gemüse zubereiten

In diesem Artikel: Eine Kartoffelsuppe mit Fleisch zubereitenEine dicke Kartoffelsuppe zubereitenEine Kartoffelsuppe mit Wurst zubereitenEine Kartoffelsuppe mit Gemüse zubereitenReferenzen

Kartoffelsuppe ist perfekt für Wintertage oder wenn Sie einfach ein reichhaltiges Kartoffelgericht wollen. Diese Suppe kann vor dem Essen oder als Hauptgericht serviert werden. Erfahren Sie, wie Sie eine Vielzahl köstlicher Kartoffel-, Fleisch- oder Gemüsesuppen zubereiten.

Stufen

Methode 1 Machen Sie eine Kartoffelsuppe mit Fleisch

1. 
   

   
   Kochen Sie 6 mittelgroße Bratkartoffeln. In einen mit Wasser gefüllten Topf geben und zum Kochen bringen. Dann 15 Minuten köcheln lassen, bis alles gut gekocht ist. Schälen und in Würfel schneiden.

2. 
   

   
   Mischen Sie die Zutaten in einem Topf. Mischen Sie 500 g gefrorene geriebene Kartoffeln, 3 Hühnerbrühwürfel, ½ Teelöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Sellerieflocken, 1 Teelöffel Selleriesamen und 1/8 Tasse gehackte Zwiebel in einem Topf. Mit ausreichend Wasser bedecken, um die Zutaten zu bedecken. Fügen Sie eine oder zwei Prisen Salz hinzu. Kochen Sie die Zutaten, bis sie zart sind.

3. 
   

   
   
   
   Mischen Sie die Hühnersuppe. Mischen Sie 2 Dosen Hähnchenbrust und 2 Ziegel Milch in einem anderen Topf. Rühren Sie die Mischung, bis die Konsistenz glatt ist.

4. 
   

   
   Fügen Sie die Kartoffeln, den Schinken und den Knoblauch der Suppe hinzu. Fügen Sie die Kartoffeln in Stücken, 1 Tasse Schinken in Stücken und 1 Teelöffel Salz in der Suppe hinzu.

5. 
   

   
   Die Suppe 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen. Erhitzen, bis die Zutaten gut gekocht sind und mischen. Probieren Sie Ihre Suppe, um festzustellen, ob Salz, Tail oder Pfeffer fehlen.

6. 
   

   
   Suppe garnieren. ½ Tasse geriebenen Cheddar, 4 Scheiben Speck, gehackt und gebraten und 1/8 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln in die Suppe geben.

7. 
   

   
   
   
   Dienen. Genießen Sie diese Suppe als Hauptgericht oder als Vorspeise.

Methode 2 Machen Sie eine dicke Kartoffelsuppe

1. 
   

   
   1,5 kg Kartoffeln schälen und schneiden. Die Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden.

2. 
   

   
   Mischen Sie die ersten 8 Zutaten in einem Topf. Mischen Sie die Kartoffeln, 2 mittlere Zwiebeln in Stücke, 2 geschnittene Karotten, 2 Selleriestangen in Stücke und 2 Dosen (500 ml) 0% Hühnerbrühe, 1 Teelöffel trockenes Basilikum, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer in einen Topf geben.

3. 
   

   
   Abdecken und bei starker Hitze 3 Stunden kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist.

4. 
   

   
   1/4 Tasse Mehl und 1 1/2 Tasse 0% flüssige Sahne in einer kleinen Schüssel mischen.

5. 
   

   
   Mischen Sie die Mischung aus flüssiger Sahne und Mehl mit der Suppe.

6. 
   

   
   Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn weitere 30 Minuten lang oder bis die Suppe heiß ist.

7. 
   

   
   Dienen. Servieren Sie diese köstliche Suppe mit Kugeln aus italienischem Brot und frischen Sellerieblättern zum Dekorieren.

Methode 3 Machen Sie eine Kartoffelsuppe mit Wurst

1. 
   

   
   Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor

2. 
   

   
   1,5 kg Rostkartoffeln schälen. Die Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden.

3. 
   

   
   Die Kartoffeln 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis sie weich sind im Ofen backen.

4. 
   

   
   ¼ Tasse Butter in einem großen Topf schmelzen. Stellen Sie es auf mittlere Hitze.

5. 
   

   
   Fügen Sie ½ Tasse gehackte Zwiebel und 1 Esslöffel gehackten frischen Thymian in die Pfanne.

6. 
   

   
   4 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebeln weich sind. Die Zutaten gelegentlich umrühren.

7. 
   

   
   ¼ Tasse Mehl einfüllen.

8. 
   

   
   1 Minute kochen lassen. Immer wieder umrühren.

9. 
   

   
   Gießen Sie 3 Tassen Hühnerbrühe. Gießen Sie es nach und nach, bis alle Zutaten vermischt sind.

10. 
    

    
    Zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung eingedickt ist, weiterrühren.

11. 
    

    
    Fügen Sie die Kartoffeln und 1 kg Schweinswurstfleisch hinzu. Wurstfleisch sollte gekocht, zerbröckelt und abgetropft werden.

12. 
    

    
    Gießen Sie 3 Tassen Vollmilch. Verwenden Sie für ein leichtes Rezept Magermilch oder Magermilch.

13. 
    

    
    Reduzieren Sie die Hitze bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Suppe 15 Minuten lang oder bis sie heiß ist. Weiter rühren.

14. 
    

    
    Gießen Sie eine Tasse geriebenen Parmesankäse.

15. 
    

    
    Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.

16. 
    

    
    Dienen. Genießen Sie diese köstliche Suppe als Vorspeise oder Hauptgericht an einem Wintertag. Dieses Rezept gibt Ihnen 6 Portionen.

Methode 4 Eine Kartoffelsuppe mit Gemüse zubereiten

1. 
   

   
   Mischen Sie die ersten 10 Zutaten in einem Topf.

2. 
   

   
   Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 5 bis 6 Stunden lang. Kochen, bis das Gemüse zart ist, was ungefähr 5-6 Stunden dauern sollte.

3. 
   

   
   Die flüssige Sahne und das Mehl in einer kleinen Schüssel mischen. Mischen Sie ¼ Tasse Mehl und 1 ½ Tasse flüssige Sahne, bis die Flüssigkeit glatt ist.

4. 
   

   
   Diese Creme in den Topf geben.

5. 
   

   
   Gießen Sie 1 Tasse gefrorene aufgetaute Erbsen. Mischen Sie die Zutaten gut.

6. 
   

   
   Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 30 Minuten lang bei starker Hitze. Kochen Sie die Suppe, bis sie etwas eingedickt ist. Es sollte ungefähr 30 Minuten dauern.

7. 
   

   
   Dienen. Servieren Sie diese köstliche Gemüsesuppe mit Brot oder alleine.