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- Methode 2 von 3:
Eis Karotten machen - Methode 3 von 3:
Machen Sie süße und saure Karotten - Notwendige Elemente
In diesem Artikel werden 18 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.
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- Sie können auch Minikarotten in Beuteln verwenden. Sie sind bereits gewaschen, können aber trotzdem schnell gespült und getrocknet werden. Sie können sie ganz kochen oder jede Karotte in zwei oder drei Stücke schneiden.
2 Das Gemüse in eine Schüssel geben. Die geschnittenen Möhren und zwei Esslöffel Wasser in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben. Verwenden Sie eine große mikrowellengeeignete Schüssel (Glas und Keramik sind die besten Materialien) und nehmen Sie die Karotten und das Wasser gut auf.
- Verwenden Sie niemals einen Metallbehälter in der Mikrowelle.
- Wenn Sie eine Plastikschale verwenden müssen, stellen Sie sicher, dass diese mikrowellengeeignet ist.
3 Decken Sie den Behälter ab. Decken Sie es mit seinem Deckel oder Frischhaltefolie. Kippen Sie den Deckel nicht und stechen Sie nicht in die Folie, damit der Dampf entweichen kann. Das Ziel ist im Gegenteil, was in der Schüssel bleibt, um die Karotten zu kochen.
- Wenn die Plastikfolie das Gemüse berührt, ist es möglich, dass es schmilzt. Verwenden Sie gegebenenfalls eine größere Schüssel.
4 Karotten kochen. Kochen Sie sie bei hoher Leistung für 3 Minuten und 30 Minuten. Wenn die Mikrowelle ausgeschaltet ist, nehmen Sie den Behälter heraus und schützen Sie sich mit Ofenhandschuhen, da er sehr heiß sein wird. Entfernen Sie vorsichtig die Kunststoffabdeckung oder Folie, und achten Sie darauf, dass der austretende Dampf weder Ihre Arme noch Ihr Gesicht berührt.
- Diese Garzeit entspricht einer Leistung von 1.000 Watt. Wenn die maximale Leistung Ihrer Mikrowelle höher ist, kochen Sie die Karotten nur 3 Minuten lang. Wenn es niedriger ist, kochen Sie das Gemüse für 4 Minuten.
5 Fertig kochen. Die Karotten umrühren, den Behälter wieder abdecken und weitergaren, bis das Gemüse weich ist. Wenn Sie umgerührt und wieder bedeckt haben, kochen Sie sie für 2 Minuten. Nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und testen Sie sie mit einer Gabel. Sie müssen in der Lage sein, sie zu durchbohren, ohne auf zu viel Widerstand zu stoßen. Wenn die Karotten noch nicht gekocht sind, kochen Sie sie für eine weitere Minute. Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf.
- Dünne Scheiben brauchen ungefähr 6 bis 9 Minuten, um alles zu kochen.
- Sticks dauern insgesamt 5 bis 7 Minuten.
- Ganze Minicarottes dauern etwa 7 bis 9 Minuten.
6 Das heiße Gemüse servieren. Sie können sie so wie sie sind servieren oder mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch einen kleinen Stück Butter hinzufügen.
- Sie können viele Gerichte mit gedämpften Karotten begleiten. Probieren Sie sie beispielsweise mit Hühnchen vom Grill oder gegrilltem Fisch.
Methode 2 von 3:
Eis Karotten machen
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1 Karotten vorbereiten. 500 g Karotten in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Spülen, trocknen und schälen Sie die ganzen Wurzeln und schneiden Sie sie vorsichtig mit einem scharfen Messer. Sie können sie auch in 5 mm dicke Stäbchen schneiden.- Sie können auch eine Tüte mit 500 g Minikarotten verwenden.
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2 Butter schmelzen. 50 g Butter in eine Schüssel geben und bei maximaler Leistung 30 Sekunden lang in die Mikrowelle geben. Fahren Sie dann 15 Sekunden lang fort, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Achten Sie darauf, da es in der Mikrowelle schnell brennen kann.- Verwenden Sie eine Glas-, Keramik- oder andere mikrowellengeeignete Form und stellen Sie sicher, dass sie groß genug ist, damit Sie sie nach dem Schmelzen der Butter in die Karotten geben können.
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3 Fügen Sie die Schale und den Zucker hinzu. Geben Sie einen Teelöffel Orangenschale und einen Esslöffel braunen Zucker in die Schüssel. Reiben Sie die Oberfläche einer Orange mit einer Raspelschale ab, um nur die erste dünne Schicht zu erhalten. Der weiße Teil darunter ist bitter. Mischen Sie die Schale und den Zucker mit der geschmolzenen Butter, bis sich der Zucker aufgelöst hat.- Sie können den Zucker durch einen Esslöffel Ahornsirup oder Honig ersetzen.
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4 Die Möhren einfrieren. Geben Sie sie in die Schüssel und mischen Sie alle Zutaten vorsichtig mit einer Küchenzange oder einem Löffel, um die gesamte Oberfläche des Gemüses mit der Mischung aus Butter, Zucker und Zitronenschale zu bedecken.- Wenn Sie die Möhren vorher mit Papiertüchern abtupfen, um sie zu trocknen, haftet die Glasur besser auf ihrer Oberfläche.
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5 Das Gemüse kochen. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Inhalt bei maximaler Leistung für insgesamt 5 bis 8 Minuten in die Mikrowelle. Verwenden Sie eine Abdeckung oder Stretchfolie ohne Belüftungsöffnung. Überprüfen Sie nach 3 Minuten 30 Minuten die Karotten und rühren Sie sich leicht. Von dort aus erhitzen Sie sie 1 Minute lang 30 Minuten lang, bis sie weich sind, wenn Sie sie mit einer Gabel einstechen.- Schützen Sie sich mit Backofenhandschuhen und achten Sie beim Bewegen des Behälters auf heißen Dampf und kontrollieren Sie das Garen.
- Die genaue Garzeit hängt von Ihrem Gerät ab. Dieses Rezept basiert auf einer Mikrowelle mit einer Leistung von 1.000 Watt.
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6 Iss die Karotten. Heiß servieren. Wenn Sie möchten, fügen Sie kurz vor dem Servieren etwas mehr Orangenschale hinzu. Iss sie mit Schweinebraten oder genieße sie einfach als süße und leckere Zwischenmahlzeit. Werbung
Methode 3 von 3:
Machen Sie süße und saure Karotten
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1 Schneiden Sie das Gemüse. 700 g Karotten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Waschen und schälen Sie sie und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer. Sie können sie auch durch 700 g Minikarotten ersetzen.- Wenn die Wurzeln an einem Ende sehr dünn und am anderen Ende sehr dick sind, schneiden Sie die breitesten Pucks in zwei Hälften, um Stücke ähnlicher Größe zu erhalten.
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2 Bereiten Sie die Sauce zu. Kokosöl, Zucker und Gewürze in einer Schüssel erhitzen. Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Auflaufform von 20 x 20 cm. Die folgenden Zutaten in den Behälter geben, mischen und in die Mikrowelle stellen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (ca. 30 Sekunden):- 2 Esslöffel Kokosnussöl;
- ein Esslöffel Rohrzucker;
- ein halber Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
- ein Viertel Teelöffel rote Pfefferflocken;
- ein Teelöffel Salz.
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3 Fügen Sie Karotten und Essig hinzu. Gießen Sie zwei Esslöffel weißen Essig in die Schüssel und mischen Sie die Zutaten. Fügen Sie dann die Karotten hinzu und rühren Sie sie leicht um, bis sie mit der Mischung überzogen sind. -
4 Decken Sie die Schüssel. Verwenden Sie durchstochene Stretchfolie. Decken Sie den Behälter fest mit Stretchfolie ab und bohren Sie sechs Löcher mit einem Messer oder einem Spieß. Wenn Sie die Folie nicht durchstechen, werden die Karotten außen nicht knusprig, sondern feucht und innen zart.- Wenn die Schüssel einen Deckel mit Löchern hat, verwenden Sie diesen anstelle der Kunststofffolie.
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5 Karotten kochen. Mikrowelle sie in 5 min Perioden für insgesamt 15 min. Beginnen Sie, indem Sie 5 Minuten lang bei voller Leistung kochen. Nehmen Sie die Schüssel aus der Schüssel, entfernen Sie die Plastikfolie oder den Deckel und rühren Sie die Karotten schnell um. Decken Sie den Behälter wieder ab und wiederholen Sie den Vorgang zweimal. Wenn die Möhren weich sind, wenn Sie sie mit einer Gabel einstechen und am Ende den größten Teil der Flüssigkeit aufgenommen haben, können Sie mit dem Kochen aufhören.- Wenn sie nicht vollständig gekocht sind, kochen Sie sie in Abständen von 2 Minuten weiter und rühren Sie jedes Mal um, bis sie fertig sind.
- Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie die Stretchfolie entfernen, um die Karotten zu rühren, da der heiße Dampf Sie verbrennen kann
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6 Das Gericht garnieren. Die beiden Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Mischen Sie die größere Portion mit den Karotten und verteilen Sie die restlichen Scheiben auf dem Teller, wenn Sie ihn servieren möchten. Guten Appetit!- Diese Karotten passen sehr gut zu gegrillten Garnelen. Sie können sie auch einfach mit Reis begleiten.
Notwendige Elemente
- Ein Schneidebrett und ein Messer zum Schneiden von Karotten
- Eine Mikrowelle
- Eine Mikrowelle