Inhalt
- Zutaten
- Traditionelle Bruschetta
- Bruschetta mit Tomate und Basilikum
- Stufen
- Teil 1 von 3:
Bereiten Sie den Toast vor - Beratung
- Notwendige Elemente
In diesem Artikel werden 15 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.
Das Content-Management-Team von überprüft die Arbeit des Redaktionsteams sorgfältig, um sicherzustellen, dass jeder Artikel unseren hohen Qualitätsstandards entspricht.
Bruschetta ist eine traditionelle italienische Vorspeise, die allerlei Veränderungen erfahren hat. Heute ist viel mehr als nur Brot. Sie können Bruschetta mit der traditionellen Tomate machen oder andere überraschendere Füllungen verwenden.
Zutaten
Traditionelle Bruschetta
- Ein Baguette- oder Ciabatta-Brot
- 60 ml (4 Esslöffel) Olivenöl
- 1 bis 4 Knoblauchzehen halbieren (optional)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
Bruschetta mit Tomate und Basilikum
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 5 gehackte Knoblauchzehen
- 1 kg rote Kirschtomaten halbieren
- Ein Esslöffel Balsamico-Essig
- 16 gehackte Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
Stufen
Teil 1 von 3:
Bereiten Sie den Toast vor
- 8 Erdbeer-Bruschetta zubereiten. Wenn Sie süßes Essen mögen, können Sie Erdbeeren und Zucker verwenden. Schneiden Sie Erdbeeren in Scheiben, damit Sie genug haben, um alle Scheibenringe zu bedecken. Auf den Toast legen und reichlich mit Zucker bestreuen. Den Grill erhitzen und die Bruschetta ca. 2 Minuten grillen, bis der Zucker karamellisiert ist. Werbung
Beratung
- Aufgrund der Einfachheit dieses Gerichts ist es ratsam, frische Zutaten von guter Qualität zu kaufen.
- Wenn Sie Zeit haben, ist es ratsam, die Tomaten in einem Sieb abtropfen zu lassen. Je trockener sie sind, desto weniger wird die Bruschetta durchnässt.
Notwendige Elemente
- Ein Ofen
- Ein Backblech
- Ein Messer