Wie man gebratenes Eis macht

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• Stufen

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Hmm, hier ist eine neue Süße, die Ihren Gaumen verblüffen wird! In diesem Artikel lernen Sie, wie man frittiertes Eis zubereitet.

Stufen

1. 
   

   
   Nimm dein Eis. Nehmen Sie eine Eiskugel und beginnen Sie mit der Einnahme von etwa 7 bis 10 Eiskugeln. Legen Sie sie in einem Abstand von 2 bis 3 cm auf ein Tablett.

2. 
   

   
   Stellen Sie Ihre Eiskugeln in den Gefrierschrank. Sobald Sie Ihr Eis gegessen haben, müssen Sie es in den Gefrierschrank stellen, damit es aushärtet. Legen Sie die Eisbälle in den Gefrierschrank und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten einwirken.

3. 
   

   
   Bereiten Sie Ihre Eier zum Heften der Eiskugeln vor. Nimm die zwei Eier und mische sie.

4. 
   

   
   
   
   Erhitze dein Öl. Nehmen Sie eine tiefe Pfanne und füllen Sie sie mit ca. 8 cm Rapsöl. Lassen Sie es warm werden, bis es 190 ° C erreicht. Sie müssen Ihr Öl erhitzen, während sich Ihr Eis im Gefrierschrank befindet, um zu verhindern, dass es schmilzt, während Sie das Öl beobachten.

5. 
   

   
   Putzen Sie Ihr Ei Eis. Nach 20 bis 30 Minuten das Eis herausnehmen und mit Ei bestreichen.

6. 
   

   
   Leg den letzten Mantel auf. Sobald Sie die Eisbällchen mit Ei überzogen haben, müssen Sie sie mit der letzten Schicht Sahne bedecken. Wenn Sie zerkleinerte Maisblüten verwenden, drehen Sie die Eisbällchen um und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Wenn Sie Weißbrot verwenden, lösen Sie die Brotstücke und bedecken Sie die Eisbällchen damit.

7. 
   

   
   
   
   Braten Sie Ihre Eiskugeln. Wenn Sie Ihre Eiskugeln vollständig beschichtet haben, können Sie mit dem Braten beginnen. Um zu überprüfen, ob das Öl heiß ist, nehmen Sie einen Ihrer Eiskugeln und tauchen Sie ihn leicht in das Öl. Wenn das Öl zappelt, ist es fertig. Legen Sie Ihre Eisbällchen währenddessen vorsichtig in das Öl 5 bis 8 Sekunden.

8. 
   

   
   Nehmen Sie Ihre Eiskugeln heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch, lassen Sie sie abkühlen und extrahieren Sie das überschüssige Öl. Servieren und genießen!

• Frittierpfanne (zum Braten)
• Metallzangen
• Servietten aus Stoff oder Papier