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In diesem Artikel: Grundlegende PfannkuchenEinige DekorationsideenReferenzen
Ihre Familie ist gelangweilt von guten alten klassischen Pfannkuchen? Suchen Sie nach einem einfachen und unterhaltsamen Rezept, mit dessen Hilfe Kinder Ihnen helfen können? Probieren Sie diese Pfannkuchen mit der Wirkung unserer Lieblingsmaus. Dieses Rezept ist einfach, schnell und ideal für ein Pyjama-Party-Frühstück.
Stufen
Teil 1 Grundpfannkuchen
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Bereiten Sie Ihren Pfannkuchenteig zu. Sie können Ihre Mickey-Pfannkuchen aus jedem klassischen Pfannkuchenteig zubereiten, ganz gleich, ob Sie sie selbst zubereiten oder eine vorgefertigte Zubereitung verwenden.- Ein gutes Rezept finden Sie auf unserer Seite mit speziellen Pfannkuchen. Sie finden sogar ein glutenfreies Pfannkuchenrezept.
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Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Nehmen Sie eine großzügige Dosis Butter (ein oder zwei Esslöffel Butter sollten ausreichen) und erhitzen Sie sie in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Butter sollte schnell schmelzen. Verteile es in der Pfanne, so dass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.- Verwenden Sie am besten eine große Pfanne, damit Sie Platz für Mickeys Riesenohren haben.
- Wenn Sie keine Butter verwenden möchten, wählen Sie eine Margarine oder ein Speiseöl mit neutralem Geschmack (wie Pflanzenöl oder Rapsöl).
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Gießen Sie einen Teig in die Pfanne. Wenn die Pfanne heiß genug ist, damit ein Wassertropfen brutzelt, sobald er die Oberfläche berührt, können Sie mit dem Kochen Ihrer Pfannkuchen beginnen. Nehmen Sie eine Portion Teig mit einer Kelle oder einer Tasse und gießen Sie ihn in die Pfanne. Eine 1/4-Tasse-Dosis sollte für einen mittelgroßen Pfannkuchen ausreichen. Gießen Sie den Teig auf einen Haufen und lassen Sie ihn allmählich in einem flachen Kreis verteilen.- Versuchen Sie, Platz in der Pfanne zu lassen, auf einer Seite des Pfannkuchens, um Mickys Ohren zu machen.
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Gießen Sie zwei weitere Dosen Teig in die Pfanne, die den ersten Pfannkuchen berühren wird. Gießen Sie den Teig ca. 3 cm von Mickeys Kopf entfernt ein und lassen Sie die Ohren aufspreizen, bis Sie den ersten Pfannkuchen erreichen. Dein Mickey hat jetzt seine berühmten Ohren! Sie sollten sich auf derselben Seite des Kopfes befinden und 4 oder 5 cm voneinander entfernt sein. Sie müssen zum Kopf zurückkehren, ohne sich zu berühren.- Die Ohren sollten etwas kleiner als der Kopf sein. Mickey hat sicherlich große Ohren, aber diese sind nicht größer als sein Kopf!
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Sehen Sie nach, ob die erste Seite gekocht ist. Den Pfannkuchen kochen, bis sich Blasen bilden, platzen lassen und dann auf der Oberfläche des Teigs "offen bleiben". Legen Sie einen Holz- oder Metallspatel unter den Rand des Pfannkuchens und werfen Sie einen Blick darunter. Wenn es golden ist, bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Pfannkuchen zurückzugeben. Wenn es noch hellbeige ist, lassen Sie es noch ein oder zwei Minuten kochen.- Je dicker Ihr Pfannkuchen ist, desto länger müssen Sie ihn kochen.
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Drehen Sie Ihren Pfannkuchen vorsichtig um. Führen Sie Ihren Spatel unter dem Kopf von Mickey in die Mitte. Wenn Ihr Spatel breit genug ist, versuchen Sie, auch die Ohren zu stützen. Heben Sie dann mit einer schnellen und sicheren Bewegung Ihren Pfannkuchen an, drehen Sie ihn um und lassen Sie ihn zurück in die Pfanne fallen.- Dies ist der einzige schwierige Schritt in diesem Rezept. Aufgrund der Ohren kann es schwierig sein, Ihren Pfannkuchen zu wenden, und Sie riskieren, ihn zu zerbrechen. Wenn Sie Probleme haben, lernen Sie zunächst, wie Sie einen klassischen Pfannkuchen zurückgeben.
- Wenn Sie sich ein Ohr brechen, indem Sie Ihren Mickey umdrehen, kochen Sie ihn separat. Legen Sie den Pfannkuchen kurz vor dem Servieren wieder an den Kopf. Gießen Sie ein wenig frischen Teig an die Kreuzung von Kopf und Ohr und kochen Sie eine weitere Minute. Die Paste fungiert als Kleber, um Ihren Mickey zu flicken.
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Heiß servieren mit Ihrem Lieblingsbelag. Kontrollieren Sie nach einigen Minuten das Garen auf der zweiten Seite mit dem Spatel. Wenn es eine schöne goldene Farbe ist, wird Ihr Pfannkuchen gekocht. Übertragen Sie es akribisch auf einen Teller und achten Sie darauf, die Ohren nicht zu brechen. Mit Sirup oder anderen Beilagen servieren und genießen!- Wenn Sie befürchten, dass Ihr Pfannkuchen nicht genug gekocht ist, schneiden Sie den dicksten Teil des Pfannkuchens ein und prüfen Sie, ob der Teig gut gekocht ist. Wenn Sie befürchten, dass Ihr Kind Sie beschuldigt, Mickey entstellt zu haben, servieren Sie ihm seinen Pfannkuchen, indem Sie die Linse auf die Seite des Tellers legen.
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Fügen Sie beim Kochen Ihrer Pfannkuchen je nach Bedarf mehr Fett hinzu. Jeder Pfannkuchen, den Sie kochen, nimmt eine bestimmte Menge Butter (oder Öl) auf, die zum Fetten Ihres Ofens verwendet wird. Wenn es nass wird, wischen Sie es schnell mit einem Fussel ab und gießen Sie dann eine weitere Dosis Butter hinein.- Vernachlässigen Sie diesen Schritt nicht: Wenn Sie Ihren Herd nicht richtig einfetten, bleiben Ihre Pfannkuchen an der Pfanne hängen, und Sie haben möglicherweise Probleme, sie umzudrehen. Sie riskieren auch, sie zu verbrennen.
Teil 2 Einige Dekorationsideen
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Lassen Sie Ihren Mickey mit Schokostückchen oder Beeren lächeln. Sie möchten Ihr Kind oder Ihren Gast überraschen? Dann überlegen Sie, ob Sie Mickeys Gesicht noch ein paar weitere Elemente hinzufügen. Für beste Ergebnisse wählen Sie süße und dunkle Produkte (wie Schokolade oder Blaubeeren), damit Sie Mickeys Lächeln sehen (und genießen) können!- Fügen Sie den Mund und die Augen hinzu, sobald Sie den Teig in die Pfanne gegossen haben. Sie haben Zeit, sich gut im Teig niederzulassen, und fallen nicht, wenn Sie den Pfannkuchen servieren.
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Verwenden Sie für detailliertere Augen Bananenscheiben. Um die Augen von Comicfiguren nachzubilden, benötigen Sie eine Banane und einige Beeren oder Schokoladenstückchen. Warten Sie, bis der Pfannkuchen auf beiden Seiten perfekt gekocht ist. Schneiden Sie zum Servieren des Pfannkuchens zwei dünne ovale Scheiben Banane (um eine ovale Form zu erhalten, schneiden Sie die Banane diagonal). Platziere diese Bananenscheiben in der Mitte des Kopfes, um das Weiß von Mickeys Augen zu erzeugen. Setzen Sie dann einen Schokoladensplitter oder eine Beere in den unteren Teil jedes Auges, um Mickeys Pupillen zu erzeugen.- Wenn Sie Ihrem Mickey auch einen Mund geben möchten, zeichnen Sie ein Lächeln mit Schokoladenstückchen oder Beeren, bevor Sie Ihren Pfannkuchen zurückgeben.
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Verwenden Sie Erdbeerhälften, um Minnies Knoten zu machen. Minnies Gesicht ist dem von Mickey sehr ähnlich, aber sie trägt fast immer eine rosa oder rote Schleife. Für den Knoten eine Erdbeere halbieren. Ordnen Sie beim Servieren des Pfannkuchens die beiden Erdbeerstücke so auf Minnies Kopf, dass die Spitzen einander zugewandt sind. -
Malen Sie mit Schokoladensirup die dunklen Bereiche von Mickeys Gesicht. Die Ohren und "Haare" von Mickey sind schwarz.Um dies zu reproduzieren, verwenden Sie Schokoladensirup (oder eine andere dunkle Füllung), um die Teile des Pfannkuchens zu färben, die sein müssen. Wenn der Pfannkuchen gekocht ist, gießen Sie eine kleine Menge Sirup auf jedes Ohr und verteilen Sie ihn mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche der Ohren. Dann färben Sie die Kante des oberen Teils des Kopfes, um Mickeys "Haare" zu machen.- Wenn Sie möchten, dass Ihre Mickey Mouse so genau wie möglich ist, stoßen Sie auf die Stirn. Mickeys Haar ist in der Tat eine Spitze auf der Vorderseite. Helfen Sie sich bei Bedarf mit einem Bild von Mickey oder Minnie.
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Um Schatten zu machen, arbeiten Sie in mehreren Schichten Teig. Dieser Schritt ist nicht sehr einfach, aber es wird Ihnen ermöglichen, sehr erfolgreiche Mickey-Pfannkuchen zu erhalten. Sie benötigen einen Saucenstift oder einen Spritzbeutel, um kleine Teigmengen genau zu gießen. Die Idee ist, zuerst den Teig in die stumpfen Stellen von Mickeys Gesicht zu gießen und dann den Teig zum Rest des Gesichts zu geben. Der Teig, der zuerst gegossen wird, kocht länger und ist dunkler als der Rest des Pfannkuchens. Befolgen Sie diese Anweisungen:- Legen Sie einen kleinen Teig in eine Sauce Birne oder einen Spritzbeutel.
- ziehe die Nase, den Mund, die Haare und die Augen von Mickey in die Pfanne. Füllen Sie für die Augen nicht das "Weiß", sondern zeichnen Sie nur den Umriss und die Pupillen. Dann gießen Sie zwei Dosen Teig in die Ohren, gegen die Haare.
- Kochen Sie ein oder zwei Minuten, bis Ihr Teig eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat.
- Gießen Sie dann eine Portion Teig genau in die Mitte des Gesichts. Diese Paste setzt und füllt die verbleibenden Stellen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn dieser Teig auf zuvor gezeichneten Linien überläuft. Gib Mickeys Gesicht mit einem Spatel eine abgerundete Form.
- Wenn die zweite Teigdosis goldgelb ist, drehen Sie Ihren Pfannkuchen vorsichtig um und garen Sie auf der zweiten Seite. Sie sollten jetzt die Gesichtszüge von Mickey sehen.