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ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben 14 Personen, einige davon anonym, an seiner Ausgabe und seiner Verbesserung im Laufe der Zeit teilgenommen.Cranberry-Saft ist ein einfaches und gesundes Getränk. Es ist reich an Vitaminen und kann bei der Bekämpfung von Nierensteinen helfen. Das folgende Rezept ermöglicht es, 1 l frischen Cranberrysaft zuzubereiten. Sie können es jedoch anpassen, indem Sie die Mengen multiplizieren oder teilen, solange Sie die Proportionen einhalten.
Stufen
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Hol ein paar Preiselbeeren. Für 1 l Saft benötigen Sie 500 g frische Preiselbeeren. Da sie ziemlich viel kosten können, können Sie mehr Obst hinzufügen, um mehr Saft zu machen. Versuchen Sie, Erdbeeren, Wassermelonen, Bananen oder Trauben hinzuzufügen, achten Sie jedoch darauf, dass die Preiselbeere die Hauptfrucht bleibt. Sie können Apfelstücke hinzufügen, um Apfel- und Preiselbeersaft herzustellen. -
Die Beeren abspülen. Es ist wichtig, die Preiselbeeren vor dem Kochen abzuspülen, da Sie nie wissen, welche Bakterien sie schützen können! -
Wasser kochen. 1 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne groß genug ist, um das Wasser und die Früchte aufzunehmen, die Sie hinzufügen werden.- Wenn Sie es eilig haben, legen Sie die Preiselbeeren direkt in die Pfanne mit Wasser und kochen Sie sie zusammen.
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Fügen Sie die Moosbeeren hinzu. Tauchen Sie alle Preiselbeeren (ca. 500 g, um 1 l Saft zu erhalten) in kochendes Wasser. Dies ist auch der Moment, um die anderen Früchte hinzuzufügen, die Sie verwenden möchten. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht überläuft. -
Die Preiselbeeren kochen. Drehen Sie die Hitze runter, so dass die Flüssigkeit kocht und kochen Sie die Beeren für etwa zehn Minuten, bis sie zu platzen beginnen. -
Gießen Sie die Mischung ein. Stellen Sie die Heizung ab und lassen Sie die Mischung 10 bis 20 Minuten ruhen. -
Fügen Sie den Zucker und die Gewürze hinzu. Wenn Sie einen sehr süßen Saft wünschen, fügen Sie nach Ihrem Geschmack Zucker, Honig oder einen anderen Süßstoff hinzu. Wenn Sie nicht sicher sind, wie viel Sie verwenden sollen, fügen Sie zunächst 2 oder 3 Esslöffel hinzu. Fügen Sie Zimt, Muskatnuss oder ein anderes Gewürz hinzu, das Sie verführt. Da dies Ihr erster Versuch ist, möchten Sie vielleicht den Saft überhaupt nicht süßen, um zu sehen, wie viel Zucker Sie hinzufügen müssen. -
Mischen Sie die Früchte. Wenn Sie einen dicken Saft wie einen Smoothie wollen, können Sie Preiselbeeren mit Wasser mischen. Mixen Sie die Mischung, bis sie dick und geschmeidig ist. Filtern Sie es mit einem Stück Detamin, um Haut und andere Partikel zu entfernen. -
Filtriere die Mischung. Wenn Sie keinen Mixer haben oder keinen dicken Saft möchten, filtern Sie ihn direkt aus den vollen Schächten. Stellen Sie ein Stück über die Öffnung eines Kruges oder eines großen Glases und gießen Sie Preiselbeeren und Flüssigkeit vorsichtig ein, damit nur der Saft durchläuft. Sie können essen, was von der Frucht übrig ist, oder ein Püree machen. -
Abkühlen und den Saft servieren. Sie können warmen Cranberry-Saft trinken, aber es kann besser kalt sein. Kühlen Sie es für ein oder zwei Stunden, gießen Sie es dann in Gläser und trinken Sie es.