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- Um das Risiko von Pestiziden weiter zu verringern, schälen Sie die Haut von Karotten. Darüber hinaus wird dadurch der Nährwert des Saftes nicht beeinträchtigt.
- Sie können sich auch für Bio-Möhren entscheiden, die teurer sind, aber ohne Pestizide angebaut werden.
3 Bereiten Sie einen Behälter vor. Stellen Sie ein großes Glas unter den Auslauf. Stellen Sie sicher, dass es stabil genug ist, um nicht mit Saft gefüllt zu verschütten. Stellen Sie außerdem sicher, dass es groß genug ist, um die Menge des Safts aufzunehmen.
- Für 500 g Karotten erhalten Sie ca. 250 ml Saft.
4 Die Karotten in die Zentrifuge geben. Die Möhren ganz oder in kleine Würfel schneiden und mit dem Drücker des Geräts nach unten richten.
- Beobachten Sie das Glas. Wenn die Karotten besonders saftig sind, können sie mehr als einen Glassaft geben. Im Gegenteil, wenn die Karotten zu trocken sind, müssen Sie noch etwas hinzufügen.
- Je größer der Durchmesser Ihrer Zentrifuge ist, desto schneller ist der Betrieb.
5 Sofort servieren. Der Saft beginnt sehr schnell zu oxidieren und verliert seine Nährstoffe, besonders wenn Sie ihn mit einer Zentrifuge waschen. Verbrauchen Sie den Saft sofort nach der Zubereitung bei Raumtemperatur oder mit Eiswürfeln. Wenn Sie es jedoch aufbewahren müssen, kühlen Sie es höchstens 24 Stunden lang. Werbung
Beratung
- Karottensaft zeigt schnell Ablagerungen.Vergessen Sie nicht, die Flüssigkeit vor dem Servieren zu mischen.
- Karotten sind reich an natürlichem Zucker. Wenn Sie täglich ein Glas Karottensaft trinken, erreichen Sie wahrscheinlich die empfohlene tägliche Zuckeraufnahme. In diesem Fall können Sie zum Nachtisch auf Eis verzichten!
- Um die Aromen zu variieren, fügen Sie Ihrem Karottensaft andere Früchte hinzu: Erdbeeren oder Zitrone zum Beispiel.
- Ungeschnittener Karottensaft (mit Wasser, wie in den vorherigen Schritten vorgeschlagen) hat die Härte von Vollmilch.
- Fügen Sie einen Zweig Minze für mehr Geschmack hinzu.
Notwendige Elemente
- 1 kg Karotten (ca. 8 Karotten)
- Ein Mixer oder eine Küchenmaschine
- Zentrifuge (optional)
- Ein Messbecher
- Feines Sieb
- 2 Orangen (optional)