Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Toasten Sie ganze Sonnenblumenkerne
- Methode 2 von 3: Geschälte Sonnenblumenkerne grillen
- Methode 3 Probieren Sie einige Vorschläge zum Würzen
Geröstete Sonnenblumenkerne sind ein nahrhafter und köstlicher Snack, entweder zum Knabbern am Abend oder zum Mitnehmen, wenn Sie es eilig haben. Gegrillte Sonnenblumenkerne sind wirklich einfach zuzubereiten, ob ganze Samen oder geschälte Samen. Beeilen Sie sich, um herauszufinden, wie!
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 bis 40 Minuten
- Gesamtdauer: 45 bis 55 Minuten
Stufen
Methode 1 Toasten Sie ganze Sonnenblumenkerne
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Die Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben. Bedecke sie mit Wasser. Dadurch nehmen sie einen Teil des Wassers auf und trocknen beim Kochen nicht zu stark. -
Fügen Sie ⅓ und ½ Tasse Salz hinzu. Mischen Sie die Samen gut in der Salzlösung und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Dies gibt ihnen einen salzigen Geschmack.- Wenn Sie es eilig haben, gießen Sie Salzwasser in einen Topf und fügen Sie die Sonnenblumenkerne hinzu. Kochen Sie dann anderthalb bis zwei Stunden bei schwacher Hitze.
- Wenn Sie gesalzene Sonnenblumenkerne nicht mögen, können Sie diesen Teil des Rezepts vollständig ignorieren.
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Samen abgießen. Leeren Sie das Salzwasser und trocknen Sie die Samen mit Papiertüchern ab. -
Den Backofen auf 150 ºC vorheizen. Legen Sie Backpapier in den Boden eines Backblechs. Ordnen Sie die Samen in einer einzigen Schicht auf dem Teller. Vermeiden Sie es, die Samen zum besseren Kochen aufeinander zu legen. -
Die Samen backen. 30 bis 40 Minuten braten, bis die Rümpfe goldbraun sind. Sie können während des Kochens in der Mitte einen leichten Riss entwickeln. Die Samen gelegentlich umrühren, um sie gleichmäßig zu grillen. -
Dienen oder in Reserve legen. Die noch heißen Sonnenblumenkerne können mit einem Teelöffel Butter gemischt und sofort serviert werden. Andernfalls lassen Sie sie auf dem Backblech abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
Methode 2 von 3: Geschälte Sonnenblumenkerne grillen
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Reinigen Sie die Sonnenblumenkerne. Legen Sie sie in ein Sieb oder Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um kleine Rückstände zu entfernen. Entsorgen Sie auch leere Muscheln und Gemüse. -
Legen Sie das Backpapier unten auf ein Backblech. Sie können auch eine Auflaufform verwenden. Backofen auf 150 ° C vorheizen -
Die Samen in einer Schicht auf dem Backblech verteilen. Vermeiden Sie es, die Samen zum besseren Kochen aufeinander zu legen. -
Kochen Sie sie im Ofen. 30 bis 40 Minuten grillen lassen oder bis die Kerne goldbraun und knusprig sind. Von Zeit zu Zeit umrühren, dabei gleichmäßig vergolden. -
Dienen oder in Reserve legen. Sie können die heißen Sonnenblumenkerne sofort servieren oder abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie später zu genießen.- Wenn Sie salzige Sonnenblumenkerne mögen, streuen Sie sie mit Salz ein, während sie noch auf dem Backblech liegen.
- Um den Geschmack zu verbessern, können Sie den heißen Samen etwa einen Teelöffel Butter hinzufügen und alles miteinander mischen!
Methode 3 Probieren Sie einige Vorschläge zum Würzen
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Wählen Sie eines der folgenden Rezepte.- Würzige Sonnenblumenkerne zubereiten. Sie können Ihren Sonnenblumenkernen einen köstlichen, süßen und würzigen Geschmack verleihen, indem Sie sie mit einer Mischung aus 3 Esslöffeln braunem Zucker, 1 Esslöffel gemahlenem rotem Pfeffer, 1 Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel und ½ Esslöffel überziehen Zimt, eine Prise Nelkenpulver, ½ Teelöffel Cayennepfeffer, Cu Teelöffel Salz und ¾ Teelöffel getrocknete Chiliflocken. Mischen Sie zuerst die geschälten Sonnenblumenkerne in einem geschlagenen Eiweiß, damit die Gewürze an den Samen haften bleiben. Fügen Sie dann die Gewürze hinzu und mischen Sie sie, um die Samen zu überziehen. Dann normal backen.
- Machen Sie Sonnenblumenkerne mit dem Geschmack von Ranch-Sauce. Es ist sehr einfach, eine Ranch-Sauce zuzubereiten, um Ihre Sonnenblumenkerne zu würzen, und diese Sauce ist ein schrecklich köstlicher Snack. Mischen Sie einfach 3 Esslöffel zerlassene Butter mit 1½ Esslöffel einer trockenen Mischung aus Ranch-Vinaigrette. Die Sonnenblumenkerne in die Sauce geben und im Ofen garen.
- Bereiten Sie Sonnenblumenkerne mit Limettengeschmack zu. Die so zubereiteten Sonnenblumenkerne passen gut zu Salaten, Nudeln und Suppen. Schälen Sie einfach die geschälten Sonnenblumenkerne in einer Mischung aus 2 Esslöffeln frischem Zitronensaft, 2 Esslöffeln Sojasauce, 1 Teelöffel Dagavensirup und ½ Teelöffel Peperoni-Pulver ½ Teelöffel Paprikapulver und ½ Teelöffel Rapsöl oder Olivenöl und normal backen.
- Mit Honig geröstete Sonnenblumenkerne zubereiten. Diese Samen sind ein ausgezeichnetes Dessert, sie sind sehr praktisch, um sie in eine Schachtelmahlzeit zu geben! Einfach bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf 3 Esslöffel Honig oder Dattelhonig oder Dolchsirup schmelzen. Es sollte kaum eine Minute dauern. Fügen Sie Sonnenblumenkerne, 1 ½ Teelöffel Sonnenblumenöl und ½ Teelöffel Salz hinzu. Mischen Sie die Samen, und backen Sie sie dann normal.
- Sonnenblumenkerne mit Salz und Essig zubereiten. Wenn Sie salzige Snacks gegenüber Süßigkeiten bevorzugen, ist dieses Rezept möglicherweise das Richtige für Sie! Geben Sie einfach Ihre geschälten Sonnenblumenkerne in eine Mischung aus einem Esslöffel Apfelessig und einem Teelöffel Salz und kochen Sie Ihre Samen dann normal im Ofen.
- Machen Sie Sonnenblumenkerne mit süßem Zimt. Es ist sehr einfach, Ihren Sonnenblumenkernen etwas gemahlenen Zimt hinzuzufügen und das unwiderstehliche Verlangen von Zimtliebhabern zu stillen. Fügen Sie einfach ¼ Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel Kokosöl und ¼ Teelöffel künstliches kalorienarmes Süßungsmittel zu Ihren Sonnenblumenkernen hinzu.
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Probieren Sie andere einfache Rezepte. Es gibt viele andere Rezepte, die Sie probieren können, ob in Kombination mit anderen oder separat. Wenn Sie nach einer sehr schnellen Lösung suchen, können Sie Ihren Sonnenblumenkernen vor dem Backen ¼ Teelöffel der folgenden Produkte hinzufügen: Cajun-Sauce, Barbecue-Sauce, Knoblauch oder Anmelde-Pulver. Sie können auch versuchen, Ihre gerösteten Sonnenblumenkerne mit geschmolzener Schokolade zu grillen, um einen Snack mit exzellentem Geschmack zu erhalten!