Inhalt
- Stufen
- Teil 1 Mit einer Metallpeitsche
- Teil 2 Mit einem Glas
- Teil 3 Machen Sie einen perfekten Cappuccino
Sie müssen keine teuren Geräte kaufen, um die Mousse eines köstlichen Cappuccinos zuzubereiten, ganz gleich, was der Barkeeper in Ihrer Lieblingsbar sagt! In der Tat ist alles, was Sie brauchen, um einen perfekten Schaum zu schaffen, eine Metallpeitsche oder ein einfaches Glas. Lesen Sie den folgenden Artikel, um zu erfahren, wie und in kürzester Zeit Sie anspruchsvolle Cappuccinos jeden Tag der Woche genießen können!
Stufen
Teil 1 Mit einer Metallpeitsche
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Gießen Sie Milch in eine Tasse oder einen Topf. Gießen Sie die erforderliche Menge Milch in eine mikrowellengeeignete Tasse oder Metallpfanne, je nachdem, wie Sie die Milch erhitzen möchten (auf dem Feuer oder in der Mikrowelle). Sie müssen ungefähr eine halbe Tasse Milch pro Cappuccino verwenden. -
Milch erhitzen.- Wenn Sie es in der Mikrowelle verwenden, stellen Sie die Milchschale in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie etwa 30 Sekunden lang, oder bis Dampf aus der Tasse austritt.
- Wenn Sie es über die Hitze erhitzen, stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf einen brennenden Brenner. Hitze, bis Dampf aus der Pfanne entweicht.
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Verwenden Sie den Metall Schneebesen, um die Mousse zu machen. Sobald die Milch erhitzt ist, legen Sie den Schneebesen hinein und drehen Sie den Griff zwischen Ihren Händen, um Schaum zu bilden. Drehen Sie den Griff weiter, bis Sie die gewünschte Schaummenge erhalten.
Teil 2 Mit einem Glas
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Gießen Sie die Milch in ein Glas mit einem fest schließenden Deckel. Gießen Sie die halbe Tasse Milch in ein Glas. Die Milch sollte die Mitte des Glases nicht überschreiten, da Sie Platz für den Schaum lassen müssen. -
30 Sekunden schütteln. Schließen Sie den Deckel fest und schütteln Sie das Glas kräftig, bis die Milch schaumig und doppelt so groß ist. Es sollte ungefähr 30 Sekunden dauern. -
Schrauben Sie den Deckel ab und geben Sie die Milch in die Mikrowelle. Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie das Gefäß in die Mikrowelle. Etwa 30 Sekunden lang erhitzen oder bis Dampf aus dem Gefäß austritt. Der Schaum sollte in der Mikrowelle stabiler werden und weiterhin bis zum Rand des Glases anschwellen.
Teil 3 Machen Sie einen perfekten Cappuccino
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Verwenden Sie frische, kalte Milch. Je kühler und kälter die Milch, desto besser. Sie erhalten eine bessere Mousse und der Cappuccino schmeckt besser. -
Verwenden Sie Milch, die so viel Fett wie möglich enthält. Vollmilch oder teilentrahmte Milch neigt dazu, einen reicheren Schaum zu produzieren als Magermilch. Vollmilch verleiht dem Mousse auch einen süßeren Geschmack als Magermilch. Sie entscheiden sich jedoch für die Milch, die Sie verwenden möchten, und Sie können trotzdem eine cremige Mousse mit Magermilch erhalten. -
Bereiten Sie einen starken Kaffee von guter Qualität zu. Natürlich hängt die Qualität Ihres Cappuccinos nicht nur von seinem Schaum ab, sondern auch von der Qualität des Kaffees, den Sie verwenden. Verwenden Sie starken Kaffee von guter Qualität und stellen Sie sicher, dass Sie ihn heiß servieren. Sie müssen den Kaffee vorbereiten, bevor Sie die Milch zubereiten. -
Tippen Sie auf die Unterseite der Tasse, des Topfes oder des Glases, um die größten Blasen herauszudrücken. Sobald sich der Schaum erwärmt, drehen Sie den Inhalt der Tasse, Pfanne oder des Glases, bevor Sie vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen. Dadurch platzen die großen Blasen und der Schaum wird dichter. -
Verwenden Sie einen Löffel, um den Schaum zu halten. Wenn Sie die Milch in den Kaffee gießen, müssen Sie die Mousse mit einem Löffel festhalten, bis die Tasse zu zwei Dritteln gefüllt ist. Verwenden Sie dann den Löffel, um die Mousse auf den Kaffee zu legen. -
Zum Schluss etwas Schokoladenpulver hinzufügen. Streuen Sie für einen perfekten Cappuccino etwas Kakaopulver oder geriebene Schokolade auf die Mousse. Die vom Kaffee abgegebene Wärme sollte die Schokolade schmelzen lassen. Viel Spaß jetzt!