Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Bereiten Sie die Schichten des Kuchens vor
- Methode 2 Den Kuchen zusammenbauen
- Methode 3 von 3: Mach einen Kuchen "Regenbogenwirbel"
Ein wunderschöner Regenbogenkuchen ist die perfekte Wahl für einen Geburtstagssnack für einen kleinen Jungen oder ein Mädchen. Mit Streifen in Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau und Lila fällt dieser Kuchen sofort auf. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diesen Kuchen zubereiten. Gehen Sie zum Ende der Seite, um eine schnellere Methode zu finden: den "Regenbogenstrudel" -Kuchen.
Stufen
Methode 1 Bereiten Sie die Schichten des Kuchens vor
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor Heizen Sie Ihren Backofen vor, bevor Sie den Teig zubereiten, damit Sie den Kuchen backen können, sobald der Teig fertig ist. -
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen und stellen Sie sicher, dass sie vollständig eingearbeitet sind. -
Die feuchten Zutaten mischen. In einem anderen Behälter Butter und Zucker von Hand oder mit einem festen Mixer mischen. Sie können auch einen Löffel oder Spatel verwenden und kräftig mischen. Setzen Sie fort, die Bestandteile zu schlagen oder zu mischen, während Sie das Eiweiß der Mischung hinzufügen. Fügen Sie Vanille und Milch hinzu und rühren Sie weiter, bis die Mischung homogen ist. -
Gießen Sie die Mehlmischung. Die Hälfte der Mehlmischung in den Behälter mit den feuchten Zutaten geben. Verwenden Sie einen Löffel, um alles zu mischen. Dann die zweite Hälfte der Mehlmischung dazugeben. Weiter mischen, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist. -
Den Teig teilen und färben. Gießen Sie eine angemessene Menge Teig in sechs verschiedene Behälter. Färben Sie jeden Teigbehälter mit einer anderen Regenbogenfarbe, indem Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen. Rühren Sie jeden Teigbehälter um und fügen Sie weitere Lebensmittelfarben hinzu, bis der Teig den gewünschten Farbton erreicht hat.- Wenn Sie Gel-Lebensmittelfarben verwenden, benötigen Sie nur ein oder zwei Tropfen, um den gewünschten Farbton zu erreichen. Wenn Sie flüssige Farbstoffe verwenden, müssen Sie möglicherweise mehr Produkt einfüllen.
- Wenn Sie ein Lebensmittelfarbkit haben, das Rot, Gelb, Blau und Grün enthält, erstellen Sie die fehlenden Farben, indem Sie diese Primärfarben mischen. Machen Sie Orange, indem Sie Rot und Gelb und Lila mit Rot und Blau mischen.
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Gießen Sie den Teig in eingefettete Kuchenformen. Jede Schicht sollte separat gekocht werden. Wenn Sie sechs Kuchenformen haben, gießen Sie jede Schüssel Teig in diese Formen. Wenn Sie weniger Muscheln haben, gießen Sie den Teig in die verfügbaren Muscheln und legen Sie die anderen Teigschalen beiseite, um sie anschließend in denselben Muscheln zu kochen. -
Die Schichten kochen. Legen Sie die Muscheln in den Ofen und backen Sie die Schichten für ungefähr 15 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Kochen Sie die Kuchen nicht zu viel, da dies die leuchtenden Farben des Regenbogens verändern könnte. Vermeiden Sie es, die Oberseite der Windeln zu bräunen.- Wenn die Kuchenschichten fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
- Verwenden Sie Kuchenformen wieder, wenn Sie andere Schichten zum Kochen haben.
Methode 2 Den Kuchen zusammenbauen
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Bereiten Sie die Glasur vor. In einer großen Schüssel Puderzucker, Butter, Sahne und Vanille verquirlen, bis die Mischung leicht und schaumig ist. Wenn Sie sich zu weich fühlen, fügen Sie mehr Zucker hinzu, um die Mischung fester und dicker zu machen. -
Bereiten Sie die Ebenen vor. Entfernen Sie mit einem gekerbten Messer eine dünne Schicht von der Oberseite jeder Schicht. Das Entfernen der Oberseite der Schichten, die sich während des Kochens gewölbt haben, trägt dazu bei, die Schichten sauber zu sammeln. -
Eis die Schichten. Legen Sie die violette Schicht auf den Kuchenständer oder das Gericht, mit dem Sie den Kuchen servieren möchten. Mit einem Spatel oder einem Zuckergussmesser eine kleine Menge Zuckerguss in die Mitte des Kuchens geben. Verteilen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Oberfläche der violetten Schicht bis zu den Rändern. Fügen Sie den blauen Kuchen über diese erste Schicht und glasieren Sie es auf die gleiche Weise. Wiederholen Sie den Vorgang mit der grünen, gelben und orangefarbenen Schicht und beenden Sie den Vorgang mit der roten Schicht.- Sie müssen keine wissenschaftliche Farbreihenfolge einhalten: Erstellen Sie Ihren Regenbogen nach Ihren Wünschen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie genug Zuckerglasur haben, um den ganzen Kuchen zu glasieren, wenn Sie fertig sind. Verwenden Sie nicht das gesamte Präparat zwischen den Schichten.
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Eiskuchen zusammengebaut. Geben Sie mit einem Löffel das Sahnehäubchen auf den Kuchen und verteilen Sie es gleichmäßig auf den Kuchenrändern. Verwenden Sie mehr Zuckerguss, um die Ränder des Kuchens zu bedecken. Stellen Sie sicher, dass Sie an den Seiten viel Zuckerguss verwenden, damit die verschiedenen Schichten nicht sichtbar sind. Die leuchtenden Farben auf der Innenseite des Kuchens werden Sie beim Schneiden des ersten Teils überraschen. -
Den Kuchen dekorieren. Zum Schluss den Kuchen mit mehrfarbigem Glitzer bestreuen oder mit einer kontrastierenden Zuckergussfarbe auf die Oberfläche des Kuchens schreiben.
Methode 3 von 3: Mach einen Kuchen "Regenbogenwirbel"
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor -
Bereiten Sie den Teig. Bereiten Sie den Kuchenteig nach dem obigen Rezept vor. Mischen Sie die trockenen Zutaten in einem Behälter und die feuchten Zutaten in einem anderen, kombinieren Sie dann die beiden und schlagen Sie sie, bis sie gut eingearbeitet sind. -
Den Teig teilen und färben. Gießen Sie eine angemessene Menge Teig in sechs verschiedene Behälter. Dann färben Sie diese verschiedenen Teigschalen in Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau und Lila. -
Gießen Sie den Kuchenteig in zwei gefettete Formen. Verwenden Sie eine kleine Tasse, um roten Teig in eine Form zu gießen. Verwenden Sie eine andere Tasse, um gelbe Paste in dieselbe Form zu gießen. Die beiden Farben berühren sich, aber gießen nicht direkt aufeinander. Gießen Sie die Schalen mit farbigen Nudeln weiter in die Pfanne, bis Sie die Hälfte des Teigs in jeder Schüssel verbraucht haben. Machen Sie dasselbe mit der zweiten Kuchenform und dem Rest des Teigs. -
Die Schichten kochen. Backen Sie die beiden Kuchenformen und backen Sie sie 20 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn die Schichten gekocht sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie den Kuchen zusammenbauen. -
Bereiten Sie die Glasur vor. Puderzucker, Butter, Sahne und Vanille schaumig rühren. -
Den Kuchen zusammenbauen. Verwenden Sie ein gekerbtes Messer, um die gewölbte Oberseite der Kuchen zu entfernen. Legen Sie eine Schicht auf einen Kuchenständer oder das Gericht, mit dem Sie den Kuchen servieren möchten. Legen Sie die Glasur auf den Kuchen und verteilen Sie sie mit einem Spachtel oder einem Glasurmesser gleichmäßig auf der Kuchenoberfläche. Legen Sie die zweite Schicht des Kuchens über den Zuckerguss. Beenden Sie den Kuchen, indem Sie die Seiten und die Oberseite kühlen. -
Den Kuchen dekorieren. Fügen Sie essbaren Glitzer, Geburtstagskerzen und andere Kuchendekorationen als letzten Schliff hinzu. Der Kuchen kann jetzt serviert werden.