Wie man einen roten Samtkuchen macht

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Autor: Robert Simon
Erstelldatum: 21 Juni 2021
Aktualisierungsdatum: 1 Juli 2024
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Klassischer roter Samtkuchen Schritt für Schritt - Red Velvet Cake
Video: Klassischer roter Samtkuchen Schritt für Schritt - Red Velvet Cake

Inhalt

Der Co-Autor dieses Artikels ist Mathew Rice. Mathew Rice ist seit Ende der 90er Jahre in der Konditorei in den USA tätig und hat seine Kreationen bei Food & Wine, Bon Appetit und Martha Stewart Weddings gezeigt. 2016 ernannte Eater Mathew auf Instagram zu einem der 18 besten Köche.

In diesem Artikel werden 12 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.

Ein Kuchen "roter Samt" ist ein köstliches Gebäck, das für alle Arten von Gelegenheiten geeignet ist. Dies bedeutet nicht, dass seine Herstellung schwierig ist. Dieses beeindruckende Dessert ist sowohl einfach als auch lecker und wird von allen bewundert, für die Sie es tun werden.


Zutaten

Für den Kuchen

  • 100 g Butter oder pflanzliches Fett
  • 300 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 40 g rote Lebensmittelfarbe
  • Ein Teelöffel Salz
  • 300 g Mehl
  • Ein Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 ml Molke
  • Ein Teelöffel Backpulver
  • Ein Esslöffel Essig

Zum Zuckerguss

  • 450 g Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 400 g Puderzucker
  • Ein Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100 g Butter

Stufen

Teil 1 von 2:
Mach den Kuchen

  1. 8 Der Kuchen ist fertig. Gut schmecken! Werbung

Warnungen



  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein Messer oder einen Backofen benutzen.
  • Schützen Sie Ihre Hände mit Ofenhandschuhen, wenn Sie heißen Kuchen und andere heiße Gegenstände zu sich nehmen müssen.
  • Wenn Sie die Glasur mit nicht ganzer Milch verdünnen, ist sie möglicherweise zu flüssig.
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Notwendige Elemente

  • Eine Kuchenform
  • Hülsenfrüchte
  • Gebäck
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