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ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben 14 Personen, einige davon anonym, an seiner Ausgabe und seiner Verbesserung im Laufe der Zeit teilgenommen.Hier ist ein apfelfrisches Rezept, das von Jacques Torres 'Buch "Dessert Circus at Home" inspiriert wurde. Es ist ein sehr gutes Rezept.
Stufen
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Backofen auf 170 ° C vorheizen -
Mehl, Zucker, Butter, Zimt, Salz und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen. Verwenden Sie Ihre Finger oder ein Messer, um die Butter mit dem Rest der Zutaten zu mischen (die Mischung sollte sandig sein und Sie sollten kleine Stücke Butter sehen). -
Mischen Sie die Nüsse (nach der Butter, damit Sie sie nicht schneiden müssen, wenn Sie mischen). -
Eine tiefe Schüssel in den Ofen geben oder mit Pflanzenöl einsprühen -
Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben. -
Füllen Sie die Schüssel mit halben Äpfeln. Fügen Sie die Hälfte des Cidre hinzu und dann eine gute Menge des Chips. Mit den restlichen Äpfeln den Apfelwein bedecken (keine Sorge, wenn die Äpfel überlaufen, fallen sie beim Garen herunter). Mit dem Rest der Mischung bedecken. -
Backen, bedeckt für ungefähr dreißig Minuten. -
Entdecken Sie und lassen Sie in den Ofen, bis die Chips goldbraun und trocken sind, etwa 30 Minuten. -
Aus dem Ofen nehmen und in Schüsseln servieren (Sie können Vanilleeis oder Sahne zum Schmelzen auf die Chips geben). -
Fertig.