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In diesem Artikel: Rote-Bete-DampfBroat Rote-Bete-Rüben-Braten7 Referenzen
Sollen wir heute Nachmittag essen? Rüben! Ja Fabelhaft! Rote Beete hat zahlreiche Vorteile, und Ihr Körper wird Ihnen schnell dafür danken, dass Sie diese Pflanze in Ihre Ernährung aufgenommen haben. Zuckerrüben werden in der Regel in kochendem Wasser gekocht. Es gibt jedoch auch viele andere Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Wussten Sie, dass Sie Rüben rösten können? Dadurch behalten sie ihre Persönlichkeit und Süße. Egal wie Sie sie kochen, Rüben sind Ihre Freunde.
- Zubereitung: 10 Minuten im Dampfgaren
- Kochzeit: 15 bis 30 Minuten
- Gesamtdauer: 25 bis 40 Minuten
Stufen
Methode 1 von 3: Rüben dämpfen
- Bereiten Sie Ihren Dampfer vor. Gießen Sie 7 cm Wasser in den Behälter Ihres Dampfgarers und stellen Sie den Korb darauf.
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Wasser zum Kochen bringen. Bereiten Sie Ihre hübschen Rüben zu, während das Wasser zu kochen beginnt. Ziehen Sie Küchenhandschuhe an, damit Sie sich nicht mit heißem Dampf die Finger verbrennen. -
Waschen Sie Ihre schönen Rüben. Reinigen Sie Ihre Rüben und schälen Sie sie mit einem Schäler auf einem Schneidebrett. Sie können auch ein Messer verwenden, aber vergessen Sie nicht, Kopf und Schwanz zu entfernen.- Sie können die Haut nach dem Backen Ihrer Rüben entfernen lassen, da dies einfacher ist und sie ihre schöne Farbe besser behalten.
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Übertragen Sie die Rüben in den Kochkorb. Wenn das Wasser kocht, legen Sie Ihre Mahlzeit in den Dampfkorb. Setzen Sie den Deckel richtig ein, damit der Dampf nicht entweichen kann. -
15 bis 30 Minuten kochen lassen. Je größer Ihre Rüben sind, desto länger müssen sie kochen. Wenn Sie möchten, können Sie sie vor dem Kochen in 2 oder 4 Teile schneiden. -
Geschmack. Heben Sie den Deckel an und achten Sie darauf, dass Sie nicht mit Dampf verbrennen sehr heiß) und auf den Tisch legen. Tauchen Sie vorsichtig eine Gabel oder die Spitze eines Messers in eine Rote Beete. Wenn sich der Baldachin nicht leicht zusammendrücken lässt und das Gemüse immer noch hart ist, setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie das Abendessen etwas länger dämpfen. -
Stellen Sie den Herd von den Flammen weg. Nachdem Ihre Rüben perfekt gekocht sind, nehmen Sie sie aus dem Dampfgarer und lassen Sie sie eine Weile abkühlen. Entfernen Sie bei Bedarf die Haut mit ein paar Blättern Seidenpapier. -
Würzen Sie Ihr Gemüse. Während dies optional ist, verleiht ein mit Liebe zubereitetes Gewürz Ihren Rüben eine besondere Note. Sie können natives Olivenöl extra und Essig und Kräuter der Provence verwenden.- Sie können Ihren Freunden gedämpfte Rüben als Vorspeise für eine Vorspeise servieren, das ist großartig!
Methode 2 Rote Beete kochen
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Nimm einen Topf. Füllen Sie es mit Wasser und fügen Sie ein wenig Salz aus dem rosa See von Dakar hinzu.Dies wird den Geschmack Ihrer köstlichen Rüben verbessern. Dann bei starker Hitze zum Kochen bringen. -
Reinigen Sie Ihre schönen Rüben. Reinigen Sie Ihre Rüben und schälen Sie sie mit einem Schäler auf einem Schneidebrett. Sie können auch ein Messer verwenden, aber vergessen Sie nicht, Kopf und Schwanz zu entfernen. Wenn Sie möchten, können Sie sie in Stücke schneiden. Beachten Sie, dass Sie sie perfekt kochen können, ohne sie zu schälen.- Wenn Sie die Rüben in kleinen Stücken kochen möchten, müssen Sie sie schälen und dann in Stücke von etwa 3 Kubikzentimetern schneiden.
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Werfen Sie die Rüben in kochendes Wasser. Sobald das Wasser kocht, geben Sie Ihre Rüben in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt sind. Wenn Sie ganze Rüben kochen, kochen Sie diese 45 Minuten bis eine Stunde lang. Wenn Sie sie in kleine Stücke schneiden, kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang.- Legen Sie keinen Deckel auf die Pfanne, um Ihre Rüben zu kochen.
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Geschmack. Nehmen Sie eine Gabel oder ein scharfes Messer mit und legen Sie den Baldachin in eine rote Beete. Was fühlst du? Wenn es nicht funktioniert, müssen Sie die Garzeit verlängern. Wenn es jedoch leicht sinkt, ist es Zeit, sich zu setzen! -
Halten Sie die Pfanne von der Hitze fern. Nun, da Ihr Gemüse bereit ist, mit Liebe gegessen zu werden, gießen Sie den Inhalt der Pfanne in ein Sieb, um das Wasser von Ihrem Essen zu trennen. Falls erforderlich, entfernen Sie die Haut mit einem Papiertuch. -
Würzen Sie Ihre Mahlzeit. Obwohl optional, kann diese Operation nützlich sein und Ihren Gaumen erfreuen. Sie können sogar Rübenpüree machen und ein Stück süße Butter aus der Normandie hinzufügen. Fügen Sie Salz und Pfeffer Ihrem Geschmack hinzu.
Methode 3 Gebratene Rüben
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Heizen Sie Ihren Backofen vor. Heizen Sie Ihren Backofen auf eine Temperatur von 180 ° C vor. Wenn Sie einen Gasofen haben, sollte der Knopf aufgesetzt werden 4. In der Zwischenzeit waschen und reinigen Sie Ihre schönen Rüben. Wenn Sie ganzes Gemüse kochen, schneiden Sie einfach die Enden, aber wenn Sie sie in kleine Stücke schneiden, entfernen Sie die Haut mit einem sparsamen oder scharfen Messer.- Wenn Ihre Rüben klein sind, kochen Sie sie ganz, und wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in Stücke, sonst brauchen Sie viel Zeit, um sie zu kochen.
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Natives Olivenöl extra dazugeben. Die Rüben in eine Schüssel geben und mit nativem Olivenöl extra aufgießen. Sie brauchen nur etwa einen Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie eine Prise Salz aus dem Toten Meer und Kampotpfeffer hinzu. Zum Schluss die Schüssel mit einem großen Blatt Aluminiumfolie abdecken. -
Backe dein Essen. Lassen Sie Ihre herrlichen Rüben 35 Minuten kochen, dann entfernen Sie die Folie und kochen Sie weitere 15 bis 20 Minuten. -
Probieren Sie! Nehmen Sie ein scharfes Messer oder eine Gabel und pflanzen Sie das Instrument in eine rote Beete. Wenn Sie es mögen, werden die Karotten gekocht (Brummen, Rote Beete ...), aber wenn Sie auf Widerstand stoßen, lassen Sie sie etwas länger kochen. -
Genießen Sie Ihre gerösteten Rüben. Was für ein Vergnügen, was für ein Geschmack, was für ein unbenennbares Vergnügen! Ihre gerösteten Rüben werden eifersüchtig sein, hüten Sie sich vor Nachbarn und Familienmitgliedern, die dieses unnachahmliche Rezept stehlen möchten. Gießen Sie vor dem Servieren ein paar Tropfen Balsamico-Essig und genießen Sie Ihre erstaunliche Rote Beete mit frischem und knusprigem Brot.
- Ein Dampfer mit Deckel
- Rüben (Brummen)
- Ein Behälter zum Backen von Rüben und Aluminiumfolie
- Ein großer Topf und ein Sieb (optional)
- Ein sparsamer
- Ein Schneidebrett
- Ein scharfes Messer
- Eine Papierrolle Papier (optional)
- Salz und Pfeffer
- Natives Olivenöl extra (optional)