Wie man Yam im Ofen kocht

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Ligname oder die klassische Süßkartoffel
• Methode 2 von 4: Das Digname oder gebackene Süßkartoffelmedaillon
• Methode 3 von 3: Gebackene Pommes oder gebackene Süßkartoffel
• Methode 4 Ligname oder Süßkartoffel in der Mikrowelle

In diesem Artikel: Ligname oder die klassische gebackene SüßkartoffelDigname-Medaillons oder gebackene SüßkartoffelDie Pommes oder die gebackene SüßkartoffelLigname oder die Süßkartoffel Mikrowelle18 Referenzen

Die Ausdrücke "Süßkartoffel" und "Süßkartoffel" werden häufig verwendet, um sich auf den gleichen Knollentyp zu beziehen. Yamswurzeln sind Gemüse mit Ursprung in Afrika und Asien und in der Tat eine stärkere und trockenere Sorte als herkömmliche Süßkartoffeln. Süßkartoffeln sind in Amerika und Europa üblicher. Egal, ob Sie Süßkartoffeln oder Yamswurzeln essen möchten, das Backen ist eine der einfachsten und vielseitigsten Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Sie erhalten ein leckeres und gesundes Gericht. Gekochte Yamswurzeln sind ideal für Paläo-Diäten oder andere Diäten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man eine gebackene Yamswurzel kocht.

Stufen

Methode 1 Ligname oder die klassische Süßkartoffel

1. 
   

   
   Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor Süßkartoffeln und Yamswurzeln sind kein empfindliches Gemüse und können zwischen 190 ° C und 230 ° C gekocht werden. Sie können sie kochen, während Sie andere Lebensmittel zubereiten.

2. 
   

   
   Decken Sie ein Backblech oder eine Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Yamswurzeln neigen dazu, einen sirupartigen Saft zu quellen, der sich nur schwer reinigen lässt. Das Abdecken Ihres Geschirrs erleichtert Ihnen das spätere Reinigen.
   • Wickeln Sie Yamswurzeln oder Süßkartoffeln nicht in Aluminiumfolie. Ordnen Sie sie einfach auf dem bedeckten Teller an.

3. 
   

   
   
   
   Waschen und stecken Sie Ihre Süßkartoffeln. Reiben Sie die Yamswurzeln vorsichtig unter kaltem Wasser. Bohren Sie vier- bis fünfmal mit einer Gabel oder einem scharfen Messer. Dann legen Sie sie in die Auflaufform.
   • Wenn Sie möchten, bestreuen Sie Yamswurzeln mit Olivenöl oder anderem Pflanzenöl. Tragen Sie das Öl gleichmäßig auf die Haut der Yamswurzeln auf.
   • Für eine Paläo- oder Diätvariante überziehen Sie Ihre Yamswurzeln oder Süßkartoffeln mit Kokosnussöl.

4. 
   

   
   Kochen Sie Ihre Yamswurzeln etwa 1 Stunde lang. Drehen Sie sie einmal während des Kochens um. Yamswurzeln werden gekocht, sobald sie weich sind. Berühren Sie sie mit einem heißen Pad, um den Garvorgang zu überwachen. Wenn die Yamswurzeln immer noch hart sind, lassen Sie sie länger kochen. Um das Kochen zu überwachen, müssen Sie auch wissen, dass die Süßkartoffeln gekocht werden, wenn ihre Haut gebräunt ist.
   • Die Garzeit kann je nach Größe Ihrer Yamswurzeln variieren. Größere Yamswurzeln brauchen länger zum Kochen als kleinere. Yams brauchen normalerweise 45 bis 75 Minuten, um zu kochen.

5. 
   

   
   
   
   Dienen. Nehmen Sie die Yamswurzeln aus der Schüssel und schneiden Sie sie mit einem Messer in Scheiben. Mit kleinen Stücken Butter servieren.
   • Für eine Paläo- oder Diätvariante die Yamswurzeln mit Kokosnussbutter bedecken und mit Zimt oder Muskatnuss bestreuen. Sie könnten sie auch mit Ahornsirup oder Honig servieren.
   • Für ein süßes Gericht fügen Sie braunen oder weißen Zucker und eine Gewürzmischung hinzu Kürbisgewürz. Für ein salziges Gericht Salz, Pfeffer, Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen. Für eine würzigere Variante Butter und Chili mischen und mit Ihrer Yamswurzel servieren.

Methode 2 von 4: Das Digname oder gebackene Süßkartoffelmedaillon

1. 
   

   
   Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° C vor Süßkartoffeln können bei jeder Temperatur zwischen 190 ° C und 240 ° C gekocht werden.

2. 
   

   
   Schälen und schneiden Sie Ihre Yamswurzeln. 4 Garne schälen und in 2 cm voneinander entfernte Würfel schneiden. Die Stücke auf einem Backblech verteilen.
   • Sie könnten sonst Ihr Gemüse waschen und nicht schälen. Schneiden Sie sie in ein Medaillon der Größe Ihrer Wahl. Die Haut von Yamswurzeln ist reich an Nährstoffen und fördert die Verdauung. Wenn Sie Ihre Yamswurzeln nicht schälen, müssen Sie sie gründlich waschen.

3. 
   

   
   Würzen Sie Ihre Süßkartoffeln. Beginnen Sie, indem Sie Ihre Süßkartoffeln mit Öl bestreuen. Wenn Sie Ihr Gemüse nicht mit Öl bedecken möchten, tragen Sie Butter mit einem Pinsel auf. Entscheiden Sie sich für süße oder herzhafte Süßkartoffeln oder süße und herzhafte Gerichte.
   • Für ein süßes Gericht würzen Sie Ihre typischen Stücke mit Honig, Zimt und Muskatnuss. Sie können auch braunen oder weißen Zucker hinzufügen.
   • Streuen Sie für ein salziges Gericht Salz, Pfeffer und Paprika in Ihre Yamswurzeln.

4. 
   

   
   30 Minuten kochen lassen. Legen Sie Ihre Yamswurzeln in den Ofen und kochen Sie sie, bis die Stücke zart sind und beginnen, an den Seiten zu knittern. Beobachten Sie nach einer Viertelstunde Kochen Ihre Süßkartoffeln genau.

Methode 3 von 3: Gebackene Pommes oder gebackene Süßkartoffel

1. 
   

   
   Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor Süßkartoffeln können bei jeder Temperatur zwischen 190 ° C und 240 ° C gekocht werden

2. 
   

   
   Die Yamswurzeln waschen und schneiden. Da Sie Ihre Yamswurzeln nicht schälen, müssen Sie sie gut waschen. Dann schneiden Sie Ihre Yamswurzeln in Scheiben.
   • Wenn Sie lieber Viertel als Pommes machen möchten, schneiden Sie Ihre Süßkartoffeln in Viertel.

3. 
   

   
   Würzen Sie Ihre Pommes. Legen Sie Ihre Chips in einen großen Behälter oder eine Plastiktüte. Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und gut mischen.
   • Sie können Ihre Pommes auch mit anderen Gewürzen würzen. Fügen Sie beispielsweise Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver, Curry oder eine Mischung Ihrer Wahl hinzu.
   • Für eine Paläo- oder Diätvariante ersetzen Sie das Olivenöl durch Kokosöl.

4. 
   

   
   Die Pommes auf ein Backblech legen. Die Pommes auf einem Backblech verteilen und 20 bis 30 Minuten backen, dabei einmal wenden. Je nach Backofen kann das Garen länger oder kürzer dauern. Kochen Sie Ihre Pommes, bis sie goldbraun und knusprig sind.
   • Platzieren Sie genug Platz für Ihre Pommes und vermeiden Sie es, sie aufeinander zu stapeln, damit sie gleichmäßig kochen.

Methode 4 Ligname oder Süßkartoffel in der Mikrowelle

1. 
   

   
   Kochen Sie Ihre ganzen Süßkartoffeln. Wenn Sie Ihre ganze Süßkartoffel kochen möchten, durchbohren Sie sie mit mehreren Löchern.
   • Wenn Sie Ihre Yamswurzeln lieber in Stücken kochen möchten, schälen und schneiden Sie sie. Die Yamswurzeln in 2 bis 3 cm voneinander entfernte Stücke schneiden. Dann legen Sie sie in einen mikrowellengeeigneten Behälter.

2. 
   

   
   Saison. Wenn Sie Ihre Yamswurzeln würzen möchten, tun Sie dies, bevor Sie sie in die Mikrowelle stellen. 2 Esslöffel Butter oder Öl Ihrer Wahl in den Behälter geben.
   • Für ein süßes Gericht fügen Sie 2 Esslöffel braunen Zucker, Weißzucker oder Ahornsirup, 1 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft und eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu.
   • Für ein salziges Gericht Salz und Pfeffer.

3. 
   

   
   Kochen Sie Ihre Yamswurzeln in der Mikrowelle bei voller Leistung. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder Plastikfolie ab. Dann kochen Sie Ihre Yamswurzeln 10 Minuten lang und überwachen den Garvorgang alle 5 Minuten. Kochen Sie die Yamswurzeln in 2-Minuten-Intervallen weiter, bis sie weich sind.
   • Wenn Sie Ihre ganzen Süßkartoffeln kochen, wenden Sie diese in der Mitte der Garzeit. Wenn Sie sie in Stücke schneiden, schütteln Sie den Behälter von Zeit zu Zeit, um die Stücke zu bewegen.

4. 
   

   
   Guten Appetit!