Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Mit einer Küchenmaschine
- Methode 2 von 4: Verwenden einer Leinentasche
- Methode 3 Mit einem Shaker
Wenn Sie die richtigen Werkzeuge haben, ist es einfach genug, zerstoßenes Eis herzustellen. Sie müssen kein Crushed Ice kaufen, wenn Sie einen Mojito oder einen Caipirinha zubereiten möchten. Nimm einfach Eiswürfel in den Gefrierschrank, lege sie in einen Mixer, einen Mixer, eine Leinentasche oder einen Shaker und staple sie auf.
Stufen
Methode 1 Mit einer Küchenmaschine
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Nimm ein paar Eiswürfel. Legen Sie sie in einen Mixer oder Mixer. Nehmen Sie ein paar Handvoll Eiswürfel oder Eisstücke aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie sofort in den Behälter des Roboters. Stapeln Sie so viel Eis, wie Sie benötigen, oder bereiten Sie eine große Menge für die Aufbewahrung im Gefrierschrank vor.- Verwenden Sie Eiswürfel mit etwa der gleichen Größe, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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Staple das Eis. Mischen Sie es, bis Sie Stücke der gewünschten Größe erhalten. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer oder Mixer und mischen Sie die Eiswürfel in kurzen Schlägen mit der Pulsfunktion, bis kein großes Stück mehr übrig ist.- Wenn Ihr Gerät keine Impulsfunktion hat, stellen Sie die maximale Geschwindigkeit ein und lassen Sie es kurz laufen.
Rat Versuchen Sie anzuhalten, wenn kein Eisstück breiter als 5 bis 15 mm ist.
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Teile abtropfen lassen. Gießen Sie das zerstoßene Eis in ein feines Sieb, um das Wasser zu entfernen. Die Hitze vom Mixer oder Mixermotor hat einen Teil des Eises geschmolzen. Gießen Sie einfach ein Sieb ein, um nur feste Teile zu erhalten, damit Ihre Getränke nicht verdünnt werden.- Wenn Sie kein Sieb haben, stellen Sie etwas auf den Behälter des Roboters und kippen Sie ihn langsam, damit das Wasser fließt.
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Verwenden Sie das zerstoßene Eis. Verwenden Sie es sofort oder bewahren Sie es in einem Gefrierbeutel auf. Legen Sie es in einen großen Gefrierbeutel und frieren Sie es ein, während Sie darauf warten. Versuchen Sie, die Getränke so schnell wie möglich zuzubereiten, da das zerstoßene Eis schneller schmilzt als die großen Eiswürfel.- Wenn Sie das Eis einfrieren, ist es wahrscheinlich, dass einige Teile durch erneutes Einfrieren aneinander haften. Sie können die großen Blöcke leicht brechen, indem Sie auf die Aufbewahrungstasche schlagen.
Methode 2 von 4: Verwenden einer Leinentasche
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Nimm das Eis im letzten Moment raus. Nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank, wenn Sie es schlagen möchten. Es sollte so kalt und trocken wie möglich sein, damit Sie pochen können. Sie können Eiswürfel in der gewünschten Größe und Form verwenden.- Wenn alle Teile ungefähr gleich groß sind, lassen sie sich leichter zerkleinern.
- Sie brauchen mehr Eiswürfel, als Sie denken, denn Sie brauchen mehr Crushed Ice als Ice, um ein Glas zu füllen. Verwenden Sie genügend Eiswürfel oder Eisstücke, um die Gläser vollständig zu füllen.
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Fülle eine Tüte. Sobald Sie die Eiswürfel aus dem Gefrierschrank genommen haben, legen Sie sie in eine Segeltuchtasche und rollen Sie die Öffnung auf sich. Verwenden Sie einen großen Stoffbeutel, um zerstoßenes Eis zuzubereiten. Legen Sie das Eis nach Verlassen des Gefrierschranks ein, damit es nicht schmilzt.- Sie können einen Crushed Ice Bag online oder in einem Barausrüstungsgeschäft kaufen. Im Allgemeinen werden diese Taschen mit einem Holzhammer geliefert, um die Eiswürfel zu schlagen.
- Der Vorteil dieses Artikels ist, dass das Tuch die Flüssigkeit aufnimmt, wodurch am Ende perfekt trockene Eisstücke entstehen.
Trick Wenn Sie keine Leinentasche haben, können Sie ein sauberes fusselfreies Tuch oder ein Stück sauberes Tuch verwenden. Wickeln Sie das Eis fest in den Stoff, damit beim Zerbrechen der Eiswürfel keine Späne austreten.
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Den Beutel schließen. Stellen Sie es auf eine harte Oberfläche und halten Sie es geschlossen. Wählen Sie eine Oberfläche, die Sie nicht verschmutzen, wenn Sie auf die Eiswürfel treffen. Halten Sie den Beutel mit Ihrer nicht dominanten Hand fest, damit er geschlossen bleibt. Du benutzt deine dominante Hand, um das Eis zu zertrümmern.- Arbeiten Sie so schnell wie möglich, da das Eis schmilzt, sobald Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen.
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Stapeln Sie die Eiswürfel. Schlagen Sie mit einem Holzhammer oder einem anderen schweren Gegenstand auf sie ein. Crushed Ice Bags werden oft mit einem Hammer verkauft, um die Eiswürfel zu zerbrechen. Wenn Sie keines haben, verwenden Sie ein anderes schweres Utensil, z. B. einen Nudelholz oder einen Fleischhammer.- Wenn Sie kein geeignetes Dustensil haben, können Sie sogar einen Hammer verwenden.
- Wenn Sie keine Leinentasche oder Geschirrtuch haben, können Sie eine Plastiktüte verwenden. Dieses Material nimmt jedoch keine Flüssigkeit auf und ist leicht zu durchstechen und überall Eis- und Wasserstücke abzulegen.
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Überprüfen Sie die Größe der Teile. Hören Sie auf, wenn kein großer Teil mehr da ist. Öffnen Sie die Tasche und suchen Sie nach Stücken, die breiter als 5 bis 15 mm sind. Wenn Sie welche sehen, schließen Sie den Beutel wieder und schlagen Sie weiter auf das Eis, bis alle Teile klein genug sind.- Je kleiner die Stücke sind, desto schneller schmelzen sie in Getränken. Mit ein wenig Erfahrung finden Sie die perfekte Größe für Ihre Bedürfnisse.
Methode 3 Mit einem Shaker
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Nimm ein paar Eiswürfel. Gib genug für einen Drink in einen Shaker. Füllen Sie den Behälter etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln. Nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie sofort in den Shaker, wenn Sie bereit sind, Ihr Getränk zuzubereiten.- Diese Methode ist perfekt, wenn Sie nur ein Getränk zubereiten. Wenn Sie einen Cocktail zubereiten, müssen Sie die Zutaten erst dann in den Shaker gießen, wenn Sie das Eis darin zerstoßen haben.
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Halten Sie den Behälter. Verwenden Sie Ihre nicht dominante Hand, um sie aufrecht auf einer harten Oberfläche wie einer Küchenarbeitsplatte oder einem festen Tisch zu halten. Arbeiten Sie auf einer Fläche, auf deren Höhe Sie problemlos arbeiten können.- Wenn Sie keinen Shaker haben, können Sie ein sehr haltbares Pintglas verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Wände und der Boden dick genug sind, um dem Aufprall des Cocktailstößels standzuhalten.
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Staple das Eis. Schlagen Sie es mit einem starken Cocktailstößel, bis die Stücke die gewünschte Größe haben. Halten Sie das Werkzeug mit Ihrer dominanten Hand fest. Schlagen Sie die Eiswürfel in den Shaker, bis sie in Stücke von der gewünschten Größe für Ihr Getränk zerbrochen sind.- Für diesen Vorgang können Sie einen Holz- oder Edelstahlstößel verwenden.
Trick : Wenn Sie einen Cocktail oder ein anderes Getränk zubereiten, gießen Sie die Flüssigkeit über das zerstoßene Eis, schließen Sie den Shaker und schütteln Sie ihn, um die Mischung gut abzukühlen.