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Rosmarinöl ist ein sehr beliebtes Aufgussöl für das Kochen und die Schönheitspflege. Wenn Sie Rosmarinöl schnell zubereiten möchten, erhitzen Sie ein paar Zweige frischen Rosmarins in dem Öl Ihrer Wahl. Beachten Sie jedoch, dass dieses Öl in der Woche nach seiner Herstellung verwendet werden sollte, da es sonst ranzig wird. Andernfalls können Sie getrockneten Rosmarin verwenden, um ein Öl zu erhalten, das länger hält. Sie können den getrockneten Rosmarin in einem Dosenglas mit dem Öl Ihrer Wahl mischen. Legen Sie es in die Sonne, für die langsam in Speiseöl sinfundieren. Sie können diese Methode mit handelsüblichem getrocknetem Rosmarin oder selbst getrocknetem Rosmarin anwenden.
Zutaten
Frisches Rosmarinöl
- Drei bis vier Zweige frischer Rosmarin
- Zwei Tassen (500 ml) Öl (Olivenöl, Jojoba oder Mandelöl).
Getrocknetes Rosmarinöl
- Drei bis vier Zweige frischer Rosmarin ODER
- Ein großer Esslöffel getrockneter Rosmarin
- Etwa zwei Tassen (500 ml) Olivenöl
Stufen
Methode 1 von 3:
Verwenden Sie frischen Rosmarin
-
3 Rosmarin im Ofen trocknen. Den Backofen vorheizen und 10 Minuten auf die niedrigste Temperatur stellen. Dann das mit Rosmarin bedeckte Backblech in den Ofen geben. Lassen Sie den Rosmarin zwei bis vier Stunden kochen.- Nach dem Trocknen bricht der Rosmarin leicht zwischen Ihren Fingern.
- Lassen Sie die Zweige vollständig trocknen, bevor Sie Rosmarinöl herstellen.