Inhalt
In diesem Artikel: Kochen des TaffyEntspannen des TaffyVerstecken von Laffy TaffyReferenzen
Der Taffy Laffy ist ein zarter Pull, der von der Marke Nestlé hergestellt wird und normalerweise als Wonka Candy bezeichnet wird. Obwohl seine Farbe in den meisten Fällen eine weiche Farbe ist, kann er variieren und der Toffee kann aus verschiedenen Früchten hergestellt werden. Wenn Sie Obst und ein Kochthermometer haben, können Sie ganz einfach Ihren eigenen Laffy Taffy zu Hause zubereiten.
Stufen
Teil 1 Den Toffee kochen
-
2 Auflaufformen haben. Mit Butter bedecken und beiseite stellen. -
Nehmen Sie einen Beutel Fruchtsaftpulver. Wählen Sie den gewünschten Geschmack. Wenn du Traubensaftpulver nimmst, bekommst du eine Laffy Rosin Taffy.- Sie können auch Ihre Zubereitung anpassen und den Saftextrakt verwenden. In diesem Fall können Sie ein Toffee mit Banane oder Wassermelone machen ...
-
Nimm eine Pfanne. Puderzucker und Maisstärke in einen mittelgroßen Topf geben und auf den Herd stellen. -
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Gießen Sie Wasser, Sirup, Salz und Butter in die Pfanne. Die Elemente gut mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. -
Zum Kochen bringen. Stellen Sie ein Kochthermometer neben die Pfanne und lassen Sie die Zubereitung bei mittlerer Hitze aufkochen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Temperatur Ihres Taffys 120 ° C erreicht. -
Bewegen Sie die Pfanne weg. Sobald Ihr Toffee 120 ° C erreicht hat, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Fügen Sie unter ständigem Rühren Fruchtextrakt oder Fruchtsaft hinzu.- Geben Sie einen halben Teelöffel Vanilleextrakt zu den anderen Zutaten, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
Teil 2 Verlängere den Toffee
-
Gießen Sie Ihren Toffee in die Ofenschalen. Stellen Sie eine dünne Schicht heißen Toffee auf den Boden des Geschirrs und lassen Sie es 15 Minuten stehen, bis der Toffee ausreichend abgekühlt ist. -
Pergamentpapier mitbringen. Nehmen Sie eine Schere und schneiden Sie 8 x 8 cm große Quadrate aus Pergamentpapier aus. -
Bitten Sie jemanden, Ihnen zu helfen. Wenn Sie ein Kind oder einen kleinen Bruder (oder eine kleine Schwester) haben, werden sie es lieben, das zu tun. Nachdem Sie Ihre Hände gewaschen haben, strecken Sie den Toffee auf den Pergamentpapierquadraten mit Hilfe des Helfers Ihres Kochs. Dann mit Butter bestreichen.- Wenn Sie weitere Hilfe benötigen, zögern Sie nicht, andere Personen zu bitten, alle Quadrate mit Pergamentpapier zu bedecken.
-
Nehmen Sie den Toffee aus der Schüssel. Bitten Sie Ihren Assistenten, den Toffee vorsichtig auf der einen Seite und dann auf der anderen Seite herauszuziehen. -
Vorgang wiederholen. Fahren Sie auf diese Weise fort, indem Sie den Toffee auf einer Seite ziehen, ausstrecken und dann in die entgegengesetzte Richtung strecken, bis seine Farbe heller und sein Zorn gleichmäßiger wird.
Teil 3 Taffy laffy halten
-
Bringen Sie eine Küchenschere mit. Schneiden Sie kleine Stücke Toffee in die Stücke, die Sie gerade entspannen. -
Butter deine Hände. Wickeln Sie die Stücke des Taffys in Ihre mit Butter bedeckten Hände. -
Nehmen Sie ein Stück Pergamentpapier. Legen Sie ein Stück Toffee in die Mitte des Papiers und falten Sie die beiden Seiten, um das Toffee zu umgeben. Wickeln Sie die Seiten auf sich selbst wie für Bonbonpapiere. -
Nehmen Sie einen Behälter mit luftdichtem Deckel. Legen Sie Ihren Laffy Taffy in den Behälter, schließen Sie den Deckel, damit keine Luft eindringt, und bringen Sie den Behälter an einen kühlen Ort, damit der Taffy nicht durchnässt.