Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Bereiten Sie das klassische Bananenbrot zu
- Methode 2 von 3: Bereite gesundes Bananenbrot zu
- Methode 3 Bereiten Sie das vegane und glutenfreie Bananenbrot zu
Bananenbrot ist ein gutes Gericht, das Sie zum Frühstück oder zum Nachtisch genießen können. Das Zubereiten eines Laibs Brot kann ausreichend Zeit in Anspruch nehmen. Glücklicherweise können Sie diese Zeit halbieren, indem Sie eine kleine Portion der Mikrowelle zubereiten. Auch wenn das Ergebnis, das Sie erhalten, ein wenig anders ausfällt als das, was Sie erhalten, wenn Sie es gebacken haben, ist es ein guter Weg, um Ihren Wunsch, es zu essen, zu befriedigen. Abhängig von der Leistung des verwendeten Geräts benötigen Sie nur 2 bis 3 Minuten, um es vorzubereiten.
Stufen
Methode 1 Bereiten Sie das klassische Bananenbrot zu
-
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mit anderen Worten, fügen Sie das Mehl, Zucker und Hefe in eine Schüssel. Dann rühren Sie sie, bis eine gleichmäßige Mischung erhalten wird. -
Kombinieren Sie die feuchten Zutaten. Mischen Sie das Öl, die Milch und den Vanilleextrakt in einer Schüssel, die in die Mikrowelle gelangen kann. Danach fügen Sie eine reife geschälte Banane hinzu, die Sie zerdrücken werden. Rühren, bis alles glatt ist.- Um das Brot, das Sie im Finale haben werden, leichter herauszuholen, fetten Sie die Schüssel ein wenig mit Kochspray, Butter oder Öl ein.
- Sie können auch einen großen Becher in der Mikrowelle verwenden. Damit der Teig aufgehen kann, sollte er die Tasse nicht mehr als zur Hälfte füllen.
-
Trockene Zutaten mit feuchten Zutaten mischen. Alles umrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Achten Sie darauf, den restlichen Teig oft am Boden und an den Seiten der Schüssel zu sammeln. -
Das Brot etwa zwei Minuten kochen. Stellen Sie das Gerät dazu auf maximale Leistung. Sie wissen, dass Ihr Brot fertig ist, wenn ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Je nach Leistung der Mikrowelle sollte es ungefähr 2 Minuten dauern. -
Lassen Sie das Brot vor dem Servieren abkühlen. Sie können es direkt im Behälter essen oder zuerst am Tisch servieren. Um es noch geschmackvoller zu machen, verteilen Sie eine Schokoladen- und Haselnusscreme.
Methode 2 von 3: Bereite gesundes Bananenbrot zu
-
Sprühen Sie einen großen Becher in die Mikrowelle eines Kochsprays. Dies erleichtert das Herausnehmen des Brotes am Ende des Garvorgangs. Wenn kein Spray verwendet wird, verwenden Sie Kokosöl oder ein anderes Speiseöl oder Butter. -
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mit anderen Worten, geben Sie gemahlenen Zimt, Kokosmehl und Backpulver in die Tasse. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und mischen Sie alles mit einer Gabel oder einem Mini-Schneebesen, um die Gewürze und das Salz gleichmäßig im Teig zu verteilen.- Kokosmehl ist gesund und ein perfekter Ersatz für Weichweizenmehl. Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern liefert auch ein Brot mit einer leichten und weichen Konsistenz, die der eines Kuchens ähnelt.
- Anstelle des Kokosmehls können Sie auch 25 g (4 Esslöffel) Mandelmehl verwenden. Es wird ein Brot mit einer leichten und schwammigen Konsistenz ähnlich einer Gebäckcreme haben.
-
Die feuchten Zutaten hinzufügen. Milch abmessen und in die Tasse füllen. Um das Bananenbrot süßer zu machen, fügen Sie Ahornsirup hinzu, den Sie durch Honig oder Agavennektar ersetzen können, wenn er nicht verfügbar ist. -
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Zerdrückte reife Banane schälen und reduzieren. Dann legen Sie es in die Tasse. Schlagen Sie ein Ei leicht und gießen Sie es in den Behälter. Für ein knusprigeres Dessert gehackte Nüsse hinzufügen. -
Rühren Sie den Teig erneut mit einer Gabel oder einem Löffel um. Achten Sie darauf, dass Sie die anhaftenden Rückstände am Boden und an den Seiten der Schüssel sammeln, um eine homogene Mischung zu erhalten. -
Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle. Dann das Brot 3 Minuten bei maximaler Leistung backen. Wenn es das Mandelmehl ist, das Sie verwendet haben, kochen Sie es dreieinhalb Minuten lang. Beachten Sie beim Garen, dass der Teig aufgehen kann, aber nach dem Ausschalten der Mikrowelle Luft ablässt. -
Lassen Sie Ihr Brot vor dem Servieren abkühlen. Wenn es Raumtemperatur erreicht hat, probieren Sie es mit einem Löffel oder einer Gabel. Wenn Sie möchten, können Sie es auch aus der Tasse nehmen und servieren.
Methode 3 Bereiten Sie das vegane und glutenfreie Bananenbrot zu
-
In einem großen Mikrowellenbecher etwas einfetten. Verwenden Sie ein veganes Kochspray oder Kokosöl, um das Entfernen des Brotes nach dem Garen zu erleichtern. -
Gießen Sie die Hefe und Kokosmehl in die Tasse Glas. Mit einer Gabel oder einem Mini-Schneebesen umrühren. -
Fügen Sie braunen Zucker und Milch hinzu. Verwenden Sie Mandelmilch, Kokosmilch. Danach den Teig erneut umrühren. -
Fügen Sie Bananen- und Walnussbutter hinzu. Eine pürierte reife Banane schälen und reduzieren, dann in die Tasse geben. Fügen Sie auch die Nussbutter Ihrer Wahl hinzu (wie Erdnussbutter, Mandelbutter usw.).- Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, probieren Sie Sojabutter oder Sonnenblumenbutter.
-
Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel oder einer Gabel. Machen Sie es, bis Sie eine homogene Mischung erhalten. Teigrückstände an den Seiten und am Boden der Tasse sammeln. -
Das Brot 2 ½ bis 3 Minuten bei maximaler Leistung kochen. Wie lange Ihr Backenbrot dauert, hängt von der Leistung der Mikrowelle und der Art des verwendeten Bechers ab. Während des Garens kann der Teig aufgehen, aber nach dem Ausschalten des Geräts wird die Luft abgelassen. -
Genieße dein Gericht.