Wie man Mandelblättchen grillt

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Gebratene Mandelblättchen im Ofen rösten
• Methode 2 Mit einem Grillofen
• Methode 3 Gebratene Mandelblättchen auf dem Herd
• Methode 4 Mit einer Mikrowelle

In diesem Artikel: Gebratene Mandelblättchen im OfenVerwenden Sie einen GrillofenZum Verfeinern von Mandelblättchen im OfenVerwenden Sie eine Mikrowelle26 Referenzen

Geröstete Mandeln haben wie viele Nüsse einen sehr reichen und aromatischen Geschmack. Fachleute haben jedoch nicht nur Fett und Salz zugesetzt, sondern können auch einen abgestandenen Geschmack haben, da sie nicht frisch geröstet sind. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie zu grillen. Jede Methode ist schnell und liefert ein sehr gutes Ergebnis. Das Wichtigste ist, die Mandeln genau zu beobachten, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Stufen

Methode 1 Gebratene Mandelblättchen im Ofen rösten

1. Backofen vorheizen. Schalten Sie es bei 150 ° C ein. Die meisten Öfen benötigen 5 bis 15 Minuten, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Es ist möglich, dass Ihre ein Signal ausgibt, wenn das Vorheizen beendet ist.
   • Wenn kein Signal vorhanden ist, sollten Sie ein Ofenthermometer kaufen, um genau feststellen zu können, wann die richtige Temperatur erreicht ist.

2. 
   

   
   Die Mandeln auf einen Teller legen. Verteilen Sie sie regelmäßig in einer Schicht. Verwenden Sie zwischen 50 und 100 g konische Mandeln. Ordnen Sie sie auf einem ungeölten Backblech mit erhöhten Kanten.
   • Die erhöhten Ränder der Platte verhindern, dass die Mandeln überlaufen und im Ofen brennen.

3. 
   

   
   
   
   Den Teller backen. Die Scheiben 8 Minuten grillen. Stellen Sie den Teller in die Mitte des Ofens, sodass die Mandeln zu nah an den Heizelementen liegen und brennen. Nach ca. 8 Minuten setzen sie ihr Parfüm frei.
   • Vermeiden Sie alles andere oder lassen Sie die Mandeln unbeaufsichtigt, da sie sehr leicht brennen und nach genau 8 Minuten umgerührt werden müssen.

4. 
   

   
   Mandeln umrühren. Schützen Sie Ihre Hände mit Ofenhandschuhen, um Verbrennungen zu vermeiden, und nehmen Sie den Teller aus dem Gerät. Rühren Sie die Mandelblättchen um und drehen Sie sie mit einem Spatel oder einem Holzlöffel um. Dann legen Sie den Teller wieder in den Ofen und schließen Sie ihn.
   • Sie können die Platte auch leicht schütteln, um den Inhalt neu zu verteilen.

5. 
   

   
   
   
   Beenden Sie das Braten. Die Scheiben noch 5 bis 8 Minuten oder bis sie goldbraun sind grillen. Es dauert insgesamt 10 bis 15 Minuten, aber achten Sie sorgfältig auf Mandeln, um Verbrennungen zu vermeiden. Wenn sie fertig sind, werden sie sehr duftend sein und goldene Ränder haben.
   • Nehmen Sie sie aus dem Ofen, bevor sie braun werden, da sie nach dem Herausnehmen weiterhin leicht grillen.

6. 
   

   
   Die gerösteten Mandeln abkühlen lassen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie verwenden, für die sie sehr knusprig werden. Wenn Sie sie zu lange im Ofen belassen haben, gießen Sie sie sofort auf einen kalten Teller oder in eine Schüssel, damit die Kochplatte sie nicht weiter grillen kann.
   • Wenn Sie sie nicht sofort verwenden möchten, bewahren Sie sie in einer luftdichten Plastiktüte auf, die ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit bewahrt. Sie sind 2 Wochen haltbar.

7. 
   

   
   Verwenden Sie sie. Mit gegrillten Mandeln garnieren oder alleine essen. Gegrillte Mandelblättchen sind köstlich und können zu allen möglichen Gerichten hinzugefügt werden. Sie können Ihnen helfen, Salaten, Desserts oder sogar Pizzen Farbe, Geschmack und Geschmack zu verleihen.
   • Sie können sie auch alleine genießen, um schnell einen nahrhaften Snack zuzubereiten. Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Prise Olivenöl und ein wenig Salz hinzu.
   • Den Kuchenteig, das Brot oder die Muffins einrühren. Es ist weniger wahrscheinlich, dass sie sich auf dem Boden des Teigs absetzen als ganze Mandeln.

8. 
   

   
   Behalten Sie die Mandeln. Bewahren Sie sie maximal 2 Wochen lang in einem luftdichten Behälter auf. Nach 2 Wochen können Sie sie noch sicher essen, aber sie verlieren allmählich ihren Geschmack und ihren Geschmack. Wenn Sie sie nach dem Toasten aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern.
   • Sie können sie auch bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Methode 2 Mit einem Grillofen

1. 
   

   
   Bereiten Sie die Mandeln vor. Auf der Grillplatte bis zu 100 g verteilen. Je nach Größe des Geräts muss möglicherweise weniger gegrillt werden. Die Mandelblättchen gleichmäßig zum Grillen verteilen.
   • Ziehen Sie in Betracht, die Platte zur leichteren Reinigung mit Aluminiumfolie auszukleiden. Überprüfen Sie zuerst die Anweisungen für Ihren Grillofen, um sicherzustellen, dass Sie Aluminium hineinlegen können.

2. 
   

   
   Den Teller backen. Stellen Sie den Grill auf 180 ° C und legen Sie die Platte hinein. Der Prozess ist der Methode mit einem traditionellen Ofen sehr ähnlich. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Lebensmittel in einem Grillofen viel näher an den Heizelementen sind, was bedeutet, dass sie leichter verbrennen können!
   • Beobachten Sie die Mandelblättchen während des Garvorgangs genau, um ein Anbrennen zu vermeiden.

3. 
   

   
   Die Mandeln rösten. 3 bis 4 Minuten grillen und umrühren. Öffnen Sie den Ofen und rühren Sie die Scheiben mit einem Spatel oder einem Holzlöffel um und geben Sie sie zurück, damit sie gleichmäßig grillen. Schließen Sie dann das Gerät.
   • Sie können die Platte auch schütteln, um den Inhalt neu zu verteilen. Denken Sie daran, Ofenhandschuhe zu verwenden, um Verbrennungen durch heißes Metall zu vermeiden!

4. 
   

   
   Wiederholen Sie den Vorgang. Wiederholen Sie dies in einminütigen Abständen, bis die Mandelblättchen goldbraun sind. Zum gleichmäßigen Grillen jede Minute umrühren oder schütteln. Abhängig von Ihrem Ofen und der Menge der Zutaten, die Sie braten, kann es insgesamt 5 bis 10 Minuten dauern.
   • Wenn die Mandeln golden sind und ein reiches Aroma entwickeln, sind sie fertig.

5. 
   

   
   Lass sie abkühlen. Gießen Sie die gerösteten Mandeln zum Abkühlen in einen anderen Behälter. Nehmen Sie den Teller aus dem Ofen und gießen Sie die Mandeln auf einen anderen Teller oder in eine Schüssel, um zu vermeiden, dass weiterhin auf dem heißen Metall gegrillt wird.
   • Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ruhen, um sich vollständig abzukühlen.

6. 
   

   
   Behalten Sie die Mandeln. Nach dem Braten können Sie sie 2 Wochen lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Über diesen Zeitraum hinaus sind sie noch essbar, verlieren jedoch allmählich an Geschmack und Geschmack.

Methode 3 Gebratene Mandelblättchen auf dem Herd

1. 
   

   
   Eine Pfanne erhitzen. Bei mittlerer Hitze auf dem Herd erhitzen. Verwenden Sie für optimale Ergebnisse einen Artikel mit einem dicken Hintergrund. Legen Sie die Zutaten an Ihre Fingerspitzen, bevor Sie das Feuer entzünden.
   • Für diese Methode werden 50 g Mandeln und eine kleine Menge Butter oder Kokosöl benötigt, wenn Sie dies wünschen.

2. 
   

   
   Fett schmelzen (optional). Wenn Sie möchten, können Sie etwas Butter oder Kokosöl verwenden, um mehr Geschmack zu erzielen. Geben Sie eine kleine Menge des ausgewählten Produkts in die Pfanne und erhitzen Sie sie etwa eine Minute lang. Es ist nicht notwendig, die Pfanne einzufetten, aber eine kleine Menge Butter oder Kokosöl kann einen reichhaltigeren Mandelgeschmack ergeben.
   • Schütteln Sie den Behälter leicht, damit die geschmolzene Zutat den Boden bedeckt.

3. 
   

   
   Fügen Sie die Mandeln hinzu. Wenn die Pfanne heiß ist, gießen Sie 50 g Mandeln hinein. Ordnen Sie sie auf dem Boden des Behälters an und bilden Sie eine einzige homogene Schicht. Diese Methode eignet sich am besten zum Grillen kleiner Mengen von Zutaten.
   • Versuchen Sie zu verhindern, dass sich Scheiben an einem Ort sammeln, da sie nicht gleichmäßig verbrennen.

4. 
   

   
   Die Scheiben umrühren. Rühren Sie alle 30 Sekunden die Mandelblättchen mit einem Holzlöffel um oder rühren Sie die Pfanne einfach am Griff um, damit der Inhalt nicht anbrennt. Wenn die Mandeln anfangen zu kochen, sehen Sie etwas flüssige Perle auf ihrer Oberfläche. Es ist das Öl, das sich unter Hitzeeinwirkung entspannt. Es gibt ihnen einen reichen und aromatischen Geschmack.
   • Diese Methode ist einfach und schnell, aber die Mandelblättchen grillen nicht ganz gleichmäßig. Es ist sehr wichtig, sie ständig zu schütteln.
   • Wenn die Pfanne einen Metallgriff hat, schützen Sie sich beim Rühren mit einem Ofenhandschuh, um Verbrennungen der Hand zu vermeiden.

5. 
   

   
   Mach das Feuer aus. Schalten Sie es aus, wenn die Mandelsplitter an den Rändern golden sind. Das Grillen in der Pfanne dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Vom Herd nehmen, wenn sie anfangen zu riechen, aber bevor sie braun werden.
   • Wenn Sie sie braun werden lassen, können sie brennen.

6. 
   

   
   Kühle die Scheiben ab. In einen anderen Behälter füllen. Sobald Sie das Feuer geschnitten haben, gießen Sie die Mandelblättchen in eine Schüssel oder einen Teller, damit sie nicht in der heißen Pfanne weitergaren. 15 Minuten abkühlen lassen.

7. 
   

   
   Verwenden Sie die Mandeln. Essen Sie sie oder bewahren Sie sie maximal zwei Wochen lang auf. Wenn Sie sie nicht sofort verwenden, können Sie sie eine oder zwei Wochen lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren.
   • Sie können sie auch 1 bis 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Methode 4 Mit einer Mikrowelle

1. 
   

   
   Die Mandelblättchen zubereiten. 100 g auf eine Mikrowellenplatte geben. Ordnen Sie sie in einer Ebene an und vermeiden Sie Überlappungen. Fetten Sie die Platte nicht ein. Wenn Sie es bedeckt waschen, legen Sie es in die Mikrowelle.

2. 
   

   
   Fügen Sie Fett hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Butter, Öl oder Margarine hinzufügen. Verwenden Sie etwa einen halben Teelöffel Fett für 50 g Muttertiere. Rühren Sie die Zutaten um, um alle Scheiben mit einer dünnen Schicht Butter oder Öl zu bestreichen.
   • Wenn Sie Butter hinzufügen, stellen Sie sicher, dass sie sehr weich ist, bevor Sie sie mit den Mandeln mischen.
   • Eine kleine Menge Fett lässt die Mandelblättchen schneller bräunen und grillen.

3. 
   

   
   Mandeln erhitzen. Erhitzen Sie sie in der Mikrowelle eine Minute lang mit voller Leistung, nehmen Sie sie dann aus dem Gerät und rühren Sie sie mit einem Löffel um. Dann den Teller wieder in die Mikrowelle stellen.
   • Es ist wichtig, die Zutaten umzurühren, damit sie gleichmäßig verteilt werden.

4. 
   

   
   Wiederholen Sie den Vorgang. Die Mandeln weiter erhitzen und im Abstand von einer Minute umrühren, bis sie golden und duftend sind. Versuchen Sie, sie aus der Mikrowelle zu holen, bevor sie diesen Punkt erreichen. Abhängig von der Leistung des Geräts dauert es ca. 3 bis 5 Minuten.
   • Alle Mikrowellen sind unterschiedlich. Beobachten Sie die Mandeln sorgfältig beim Kochen. Wenn Ihr Gerät alt genug ist, kann der Vorgang länger dauern.
   • Vergessen Sie nicht, die Scheiben jede Minute zu rühren, für die Sie homogen grillen.

5. 
   

   
   Die Mandeln abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können Sie sie verwenden oder aufbewahren. Solange Sie sie in einen luftdichten Behälter geben, sind sie ein bis zwei Wochen haltbar. Sie können sie im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren.
   • Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. Sie sind auf diese Weise 3 Monate haltbar.

• Mandelblättchen
• Ein Backblech
• Ein Holzlöffel
• Ein Tuch oder Ofenhandschuh
• Eine Pfanne
• Eine Mikrowellenplatte