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ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Bei der Erstellung dieses Artikels haben 24 Personen, von denen einige anonym sind, an der Überarbeitung und Verbesserung im Laufe der Zeit teilgenommen.Hier ist ein todsicheres Rezept, um ein Huhn perfekt zu braten. Überraschen Sie Ihre Freunde und beeindrucken Sie Ihre Familie. Und das hinterlässt sehr gute Reste.
Stufen
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Backofen auf 180 ° C vorheizen Stellen Sie sicher, dass sich ein Rost im oberen Drittel des Ofens befindet. -
Entfernen Sie die Innereien vom Huhn und waschen Sie es gut. -
Trocknen Sie es vorsichtig innen und außen mit Papiertüchern und legen Sie das Geflügel in eine flache, leicht geölte Auflaufform. -
Streuen Sie etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer in das Huhn. -
Schneiden Sie eine Zitronenscheibe und legen Sie sie in das Huhn. -
Das Huhn mit Zahnstochern verschließen und zusammenbinden, ohne die Beine mit einer kleinen Küchenschnur festzuziehen. -
Reiben Sie ein wenig Salz und Pfeffer an den Seiten des Huhns und legen Sie es mit dem weißen Rand nach unten in die Auflaufform (das Bild oben zeigt das Geflügel mit dem weißen Rand nach oben) und stellen Sie das Geflügel auf den Rost im oberen Drittel des Ofens. -
Nehmen Sie das Huhn nach 50 Minuten aus dem Ofen, drehen Sie es um und legen Sie es wieder in den Ofen, um den Garvorgang mit der weißen Seite nach oben zu beenden. -
Nehmen Sie das Huhn nach 45 bis 50 Minuten Garzeit (rechnen Sie mit 25 Minuten Garzeit pro 500 Gramm) heraus, lassen Sie es 20 Minuten ruhen, schneiden Sie es aus und servieren Sie es mit dem Kochfett.
- Eine flache Auflaufform
- Zahnstocher aus Holz
- Küchengarn
- Von dem Alleskönner