Wie man einen gedämpften Schokoladenkuchen macht

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Autor: Robert Simon
Erstelldatum: 19 Juni 2021
Aktualisierungsdatum: 1 Juli 2024
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Wie man einen gedämpften Schokoladenkuchen macht - Wissen
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Inhalt

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Wenn Sie Kinder haben, warum nicht diesen einfachen Kuchen mit ihnen machen? Sie lernen nicht nur Kochen, sondern auch Mathematik, indem sie die Zutaten dosieren. Sie werden Spaß daran haben, diesen Kuchen zuzubereiten und werden es genießen, ihn zu essen!


Stufen



  1. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mehl, Kakao, Backpulver und Backpulver mischen.


  2. Bereiten Sie die Sahne vor. Butter, Zucker, Vollrahm und Vanilleextrakt in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.


  3. Schlage die Eier. Schlagen Sie sie mit einem kleinen Schneebesen ungefähr 5 Minuten lang, bis sie sich verdicken und an Volumen zunehmen. Gießen Sie sie in die flüssige Mischung, die Sie etwas abkühlen lassen und gut mischen.



  4. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Die trockenen Zutaten zur flüssigen Mischung geben und gut mischen.


  5. Gießen Sie den Teig in eine Form. Gießen Sie den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Kuchenform und legen Sie ein Blatt Aluminiumfolie darüber, ohne ihn herunterzudrücken.


  6. Den Kuchen kochen. Sie können einen elektrischen Dampfgarer oder einen Topf mit einem Dampfkorb verwenden. Erhitze das Wasser und koche den Kuchendampf 35 Minuten lang oder bis die Spitze eines Messers in der Mitte sauber herauskommt. Der Schokoladenkuchen ist essfertig.



  7. Guten Appetit!
Beratung
  • Dieser Kuchen schmeckt hervorragend zu Himbeeren.