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In diesem Artikel: Ein einfaches Thunfischomelett zubereitenWeitere Zutaten hinzufügenReferenzen
Ein Omelett zum Frühstück ist ideal für den Start in den Tag. In wenigen Minuten können Sie ein einfaches Thunfischomelett zubereiten. Sie können alle Arten von Varianten machen. Probieren Sie die hier vorgeschlagenen oder erfinden Sie Ihre eigenen Rezepte.
Stufen
Methode 1 Machen Sie ein einfaches Thunfischomelett
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Eine Pfanne vorheizen. Einen Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Lassen Sie das Öl nicht so heiß werden, dass es zu rauchen beginnt. Als sie zu zittern beginnt und den Boden der Pfanne bedeckt, ist sie bereit.- Sie können auch einen Stück Butter verwenden. Achten Sie in diesem Fall darauf, dass das Omelett nicht anbrennt oder bräunt, da es möglicherweise nach Brennen schmeckt.
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Bereiten Sie den Thunfisch vor. Öffnen Sie zwei Kisten und entsorgen Sie die Flüssigkeit. Den Thunfisch in eine Schüssel geben und nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie die Schüssel beiseite. Sie können Thunfischkonserven in Öl oder Wasser verwenden. Beachten Sie Folgendes.- Thunfisch kann eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sein, aber für maximalen Nutzen verwenden Sie in Wasser gelagerten Thunfisch. Wenn es in Öl gelagert wird, mischt es sich mit den natürlichen Ölen des Fisches und Sie verlieren etwas davon, wenn Sie das Konservierungsöl verwerfen. Wasser entzieht dem Thunfisch keine Omega-3-Fettsäure.
- Der in Öl eingelegte Thunfisch hat einen reichhaltigeren Geschmack, wenn er die Schachtel verlässt. Wenn Sie keine gesunde Fettsäure verlieren möchten, können Sie diese würzen und selbst etwas Öl hinzufügen.
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Bereite die Eier zu. Brechen Sie sie in einer mittleren Schüssel. Verwenden Sie 2 bis 4 Eier, abhängig von der Größe des Omeletts, das Sie zubereiten möchten. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel in die Schüssel, bis sie gut vermischt sind, und legen Sie sie beiseite. Sie können ganze Eier oder nur Weiß verwenden. Berücksichtigen Sie die folgenden Überlegungen.- Im Allgemeinen sind ganze Eier gesünder als Weiße allein. Der wichtigste Faktor ist die Herkunft der Eier. Die Eier von Hühnern, die im Freien aufgezogen werden und sich von Pflanzen und Insekten ernähren können, die sie auf natürliche Weise finden, sind die besten. Suchen Sie nach Bio-Eiern von Hühnern, die im Freien aufgezogen und ohne Hormone gefüttert wurden.
- Wenn Sie auf Ihren Kalorien- und Cholesterinverbrauch achten, mischen Sie ganze Eier mit weißen, um wichtige Nährstoffe zu verbrauchen, während Sie gleichzeitig die Menge an Fett und Cholesterin reduzieren.
- Wenn Sie ein ultraleichtes Omelett zubereiten möchten, geben Sie etwas Milch zu den geschlagenen Eiern.
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Fang an zu kochen. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die vorgewärmte Pfanne und senken Sie die Hitze leicht. Lassen Sie die Mischung etwa eine Minute kochen, bis sich Blasen bilden. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um die Ränder vorsichtig anzuheben und festzustellen, ob der Boden fest und golden ist.- Wenn das Omelett auf der Unterseite hellgelb ist, lassen Sie es kochen, bis es anfängt zu bräunen.
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Fügen Sie den Thunfisch hinzu. Mit einer Gabel die Krümel gleichmäßig auf der Oberfläche der Eier verteilen. Vermeiden Sie große Stücke, da sich das Omelett am Ende möglicherweise nur schwer falten lässt.- Sie können den Thunfisch auch auf einer Hälfte des Omeletts verteilen und falten, um den Fisch am Ende zu bedecken.
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Das Omelett falten. Heben Sie eine Seite vorsichtig mit einem Spatel an und falten Sie sie über die andere. Schieben Sie den Spatel vorsichtig unter eine Kante des Omeletts und heben Sie ihn an, um ihn auf der anderen Seite zu falten.- Wenn Sie den ganzen Thunfisch zur Hälfte gelegt haben, heben Sie die Seite an und falten Sie sie, wo Sie keine haben.
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Fertig kochen. Warten Sie nach dem Falten des Omeletts etwa 30 Sekunden, bis beide Seiten aneinander haften. Drehen Sie das Omelett dann um und garen Sie, bis der Boden fest, goldgelb und knusprig ist.- Achten Sie darauf, das Omelett nicht zu lange zu kochen, da es sonst austrocknen kann.
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Genießen Sie das Omelett. Nehmen Sie es vorsichtig mit dem Spatel und legen Sie es auf einen Teller. Mit geräuchertem Speck, Toast oder einer Schüssel frischem Obst servieren und mit einer Würzmischung wie scharfer Soße, Ketchup oder geriebenem Käse würzen.
Methode 2 Andere Zutaten hinzufügen
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Machen Sie ein Omelett für Fleischfresser. Gegrilltes Rindfleisch, Chorizo, Speck, Pfeffer, Zwiebel und geriebenen Käse zu einem Thunfischomelett geben. Mit Kartoffelpuffer und Toast servieren.- Kochen Sie das Fleisch gründlich, bevor Sie es zum Omelett geben. Wenn Sie rohes Fleisch in das Omelett geben, hat es keine Zeit zum vollständigen Garen und es ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
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Den Thunfisch würzen. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer, gehackten Knoblauch, gehackten Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Tomatensauce oder eine andere Zutat hinzu, die Sie möchten.- Achten Sie darauf, den Thunfisch nicht zu stark zu salzen oder zu würzen. Fügen Sie die Gewürze in kleinen Mengen hinzu und probieren Sie die Mischung, bevor Sie weitere hinzufügen.
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Personalisieren Sie die Füllung. Mischen Sie Ihre Lieblingszutaten und Aromen, um ein einzigartiges Omelett zu kreieren. Sie können Thunfischkrümel mit gehackten Zwiebeln, frischem Koriander, geschnittenen Pilzen, geriebenem Käse, Spinat, Pfeffer oder anderen Zutaten mischen. Füge hinzu, was du magst. -
Fügen Sie eine kalte Füllung hinzu. Wenn Sie nach dem Garen Zutaten hinzufügen möchten, biegen Sie das Omelett nicht in die Pfanne. Verteilen Sie den Thunfisch auf der gesamten Oberfläche und geben Sie das gesamte Omelett zurück. Legen Sie es auf Ihren Teller, bedecken Sie es mit den Zutaten Ihrer Wahl, wie frischem Spinat und frischem Käse, und falten Sie es dann in zwei Hälften.- Auf diese Weise können Sie frisches Gemüse und andere kalte Zutaten hinzufügen, ohne sie zu erhitzen und zu erweichen.