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So reinigen Sie Edelstahlkochgeschirr

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Autor: Louise Ward
Erstelldatum: 4 Februar 2021
Aktualisierungsdatum: 1 Juli 2024
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In diesem Artikel: Hartnäckige Flecken entfernenWaschpfannenAllgemeine WartungReferenzen

Edelstahl ist eines der besten Materialien für die Herstellung von Kochgeschirr, da es langlebig und ästhetisch ist. Im Gegensatz zu Pfannen mit Antihaftbeschichtung kann es jedoch schwierig sein, sie zu reinigen, wenn sie nicht ordnungsgemäß verwendet werden. Es ist wichtig, eine Reinigungsroutine für Ihre Kochutensilien einzurichten und zu lernen, wie Sie hartnäckige Flecken effektiv entfernen. Es ist auch möglich, die Edelstahlpfannen zu ölen, damit sie nicht kleben, wodurch ein Aufhängen der Lebensmittel verhindert und die Reinigung erleichtert wird.


Stufen

Methode 1 Entfernen Sie hartnäckige Flecken



  1. Flecken und verkrustete Lebensmittel auf den Kochutensilien entfernen. Wenn die Bratpfanne Hakenfutter enthält, legen Sie es zuerst in warmes Seifenwasser (Sie können es auch über Nacht einweichen). Leeren Sie das Wasser und reiben Sie es kräftig mit einem Scheuerschwamm ab. Dadurch werden die meisten verkrusteten Lebensmittel entfernt.
    • Verwenden Sie kein Stahlwollpad oder keine Kupferbürste, obwohl diese gegen verbrannte Lebensmittel wirksam sind, da sie die Oberfläche Ihres Kochgeschirrs zerkratzen.



  2. Verbrennungsspuren an den Utensilien entfernen. Wenn Ihre Pfanne durch Hitze beschädigt wird (z. B. wenn Sie zu lange am Feuer bleiben), können Sie sie möglicherweise mit Backpulver reinigen. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne trocken ist, und streuen Sie dann großzügig Backpulver auf die Oberfläche. Reiben Sie das Backpulver mit einem trockenen Tuch oder Schwamm über die gesamte Pfanne.
    • Sie können auch etwas Wasser mit Backpulver hinzufügen, um eine Paste zu erhalten.
    • Wenn Sie wirklich Probleme haben, Brandflecken zu entfernen, versuchen Sie es mit einem leicht scheuernden Puderreiniger. Streuen Sie reichlich mit dem Boden Ihrer Pfanne und fügen Sie ein wenig heißes Wasser hinzu, um eine Paste zu bilden. Mit einem feuchten Schwamm abreiben und gründlich ausspülen. Ihre Pfannen werden wie neu sein.




  3. Reinigen Sie die Wassertropfen auf den Utensilien. Wassertropfenspuren entstehen durch die Mineralien im Wasser und nicht durch das Wasser selbst. Dies ist häufig der Fall, wenn Sie an einem Ort leben, an dem das Wasser reich an Mineralien ist. Die Spuren von Wassertropfen können jedoch auch durch zusätzliche Komponenten wie Fluorid entstehen. Wenn Sie Ihre Töpfe von Hand trocknen, sind Wassertropfenspuren kein Problem. Wenn sie erscheinen, wischen Sie jede Pfanne mit etwas Soda ab. Spülen Sie sie ab und wischen Sie sie dann mit einem sauberen Tuch ab.
    • Sie können die Pfanne auch in Essig einweichen und dann wie gewohnt mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch waschen.



  4. Erhitzen Sie die großen Verbrennungen. Wenn die Brandflecken in der Pfanne nicht mit Backpulver oder Seife entfernt werden können, können Sie sie erhitzen. Füllen Sie die Pfanne mit gerade genug Wasser, um die Spuren zu bedecken und das Wasser zum Kochen zu bringen. Fügen Sie ein paar Löffel Salz hinzu, stellen Sie die Heizung ab und lassen Sie die Pfanne einige Stunden lang ruhen. Verwerfen Sie das Wasser und schrubben Sie die Spuren mit einem Scheuerschwamm. Wenn die Spuren wirklich stark sind, können Sie den Vorgang wiederholen.
    • Salz erst hinzufügen, wenn das Wasser kocht. Wenn Sie Salz in kaltes Wasser geben, kann das Metall beschädigt werden.
    • Anstelle von Salz können Sie Zitronensaft oder weißen Essig in die Pfanne geben. Eine andere interessante Methode ist, reinen Tomatensaft in der gebrannten Pfanne zu kochen. Die natürliche Verspätung der Tomate soll helfen, Flecken zu entfernen.

Methode 2 Ölwannen




  1. Die Pfanne erhitzen. Erhitzen Sie es in Edelstahl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Pfanne sehr heiß ist. Es sollte 1 bis 2 Minuten dauern.



  2. Die Pfanne einölen. Sobald es sehr heiß ist, nehmen Sie es von der Hitze und fügen Sie einen Teelöffel Öl hinzu (Olive, Kokosnuss, Erdnuss, was auch immer Sie bevorzugen) und schieben Sie es hinunter die Pfanne, bis das Fett schmilzt .



  3. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer. Das Öl weiter erhitzen, bis es zu rauchen beginnt. Wenn sich die Pfanne erwärmt und das Öl schmilzt, dehnen sich die Moleküle auf der Edelstahloberfläche aus und das Ölfett sinkt in die Pfanne und bedeckt sie mit einer nicht haftenden Oberfläche.



  4. Mach das Feuer aus. Sobald die Pfanne geraucht hat, schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie das Öl vollständig abkühlen. Sobald das Öl abgekühlt ist und die Oberfläche der Pfanne spiegelbildlich erscheint, wurde die Pfanne ordnungsgemäß geölt.



  5. Gießen Sie das Öl. Sobald die Pfanne geölt ist, gießen Sie gekühltes Öl in einen Topf oder eine Tasse. Wischen Sie das restliche Öl mit einem Papiertuch von der Oberfläche der Pfanne.



  6. Pflegen Sie die Antihaftoberfläche. Solange Sie Ihre Pfanne nicht mit Spülmittel spülen, sollte die Antihaft-Oberfläche eine Weile wirksam sein. Sie müssen immer noch ein wenig Öl zum Kochen verwenden, um zu verhindern, dass die Pfanne brennt.
    • Sobald die Oberfläche der Pfanne anfängt, sich zu bräunen oder gelb zu färben, können Sie die Pfanne auf die gleiche Weise erneut ölen.

Methode 3 Führen Sie die allgemeine Wartung durch



  1. Richten Sie eine Reinigungsroutine ein. Der Kauf eines guten Edelstahlkochgeschirrs ist eine Investition, und es ist wichtig, diese Investition zu erhalten, indem Sie sich um Ihre Töpfe und Pfannen kümmern. Wenn möglich, wählen Sie Edelstahlkochgeschirr mit einem Kupfer- oder Aluminiuminnenraum oder -boden. Diese Metalle sind besser wärmeleitend als Edelstahl und begrenzen daher die Hitzeflecken beim Kochen, wodurch die Menge an Lebensmitteln, die an der Pfanne haften bleiben, auf ein Minimum reduziert wird.



  2. Reinigen Sie die Töpfe nach jedem Gebrauch. Das Reinigen der Pfannen unmittelbar nach dem Gebrauch verhindert die Bildung von Flecken und das Aufhängen von getrockneten Lebensmitteln. Wenn Ihre Pfannen nicht geölt sind, können Sie sie mit Spülmittel und warmem Wasser waschen und bei Bedarf mit einem Scheuerschwamm (wie bei doppelseitigen Schwämmen) leicht abwischen.
    • Wenn Ihre Pfannen geölt sind, spülen Sie sie einfach mit warmem Wasser aus und vermeiden Sie die Verwendung von Seife. Verwenden Sie bei Bedarf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
    • Verwenden Sie niemals Produkte, die Ammoniak oder Bleichmittel enthalten, da diese nicht gut mit den Utensilien interagieren und diese beschädigen oder verfärben können.
    • Idealerweise sollten Sie einen speziellen Reiniger für Edelstahl verwenden.



  3. Trocknen Sie Ihre Töpfe von Hand. Nehmen Sie sich nach dem Waschen die Zeit, um jede Pfanne mit einem sauberen Tuch zu trocknen. Sie können sie auch an der Luft trocknen lassen, dies fördert jedoch das Auftreten von Wassertropfenspuren.



  4. Vermeiden Sie es, Ihr Edelstahl-Kochgeschirr in der Spülmaschine zu reinigen. Selbst wenn die Pfannen für den Gebrauch in der Spülmaschine geeignet sind, werden durch das Waschen in der Spülmaschine die Nutzungsdauer und das ästhetische Erscheinungsbild erheblich verkürzt.
    • Wenn Sie jedoch die Spülmaschine benutzen müssen, spülen Sie die Pfannen mit Sprudelwasser aus, sobald Sie sie aus der Maschine nehmen, und trocknen Sie sie mit einem sauberen, weichen Tuch. Dies verhindert die Bildung von Wasserflecken.



  5. Polieren Sie Ihr Edelstahlkochgeschirr. Wenn Sie möchten, dass Ihre Utensilien wirklich strahlen, können Sie sie mit einem Edelstahllack polieren. Tragen Sie etwas Politur auf ein sauberes Tuch auf und polieren Sie die Utensilien.
    • Sie können Fingerabdrücke von der Außenseite von Edelstahltöpfen mit einem Glasreiniger, Papiertuch oder einem weichen Tuch entfernen.
    • Es ist sogar manchmal möglich, die kleinen Kratzer auf der Außenseite der Töpfe mit einer Paste aus Wasser und einem nicht scheuernden Pulverreiniger oder Backpulver zu polieren.



  6. Reinigen Sie die Messer in Edelstahl. Die beste Art, Edelstahlmesser zu pflegen, besteht darin, Speisereste während und unmittelbar nach dem Gebrauch mit einem Handtuch abzuwischen. Dadurch wird verhindert, dass die Lebensmittel auf den Messern austrocknen, was die Reinigung erschwert.
    • Gehen Sie beim Reinigen der Messer vorsichtig vor, damit Sie sich nicht schneiden. Halten Sie das Messer am Griff und wischen Sie die Klinge mit einem Tuch ab, wobei Sie langsame und angewandte Bewegungen ausführen.