Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Kochen Sie die Erbsen auf dem Herd
- Methode 2 Die Erbsen in der Mikrowelle kochen
- Methode 3 Mit gefrorenen Erbsen
Gefrorene Erbsen sind leicht zu kochen. Außerdem ersparen sie es Ihnen, Hunderte von frischen Erbsen für ein einfaches Gericht schälen zu müssen. Gefrorene Erbsen können einzeln als Beilage oder als Zusatz zu einer Pasta oder Suppe serviert werden, um Nährstoffe für jede Mahlzeit bereitzustellen.
Stufen
Methode 1 Kochen Sie die Erbsen auf dem Herd
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Wasser zum Kochen bringen. Gießen Sie drei oder vier Gläser Wasser in einen mittelgroßen Topf und erhitzen Sie ihn, bis er konstant sprudelt. -
Öffnen Sie die Erbsenschachtel. Gießen Sie sie vorsichtig in das kochende Wasser. Rühren Sie sie vorsichtig um und lassen Sie sie ohne Deckel kochen.- Wenn große Stapel Erbsen zusammengefroren sind, trennen Sie sie mit einem Holzlöffel, damit sie regelmäßig kochen.
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Die Erbsen nach zwei bis drei Minuten vom Herd nehmen. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Löffel mit Löchern, um eine Erbse aus dem Wasser zu entfernen. Vorsichtig aufblasen, um sich abzukühlen. Sobald es abgekühlt ist, essen Sie die Erbse. Es muss zart sein und leicht zu kauen sein, wie eine gekochte Bohne.- Gefrorene Erbsen brauchen in der Regel einige Minuten zum Kochen.
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Erbsen abgießen. Sie können das Wasser vorsichtig aus der Pfanne gießen oder die Erbsen in ein Sieb geben. -
Fügen Sie einen großen Stück Butter zu den Erbsen hinzu. Dies verhindert, dass sie anhaften. Dieser Schritt ist nicht wesentlich, aber die Butter verleiht den Erbsen einen reichhaltigeren Geschmack und verhindert, dass sie aneinander haften oder sich auflösen.- Für eine mehr diätetische Alternative fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl anstelle von Butter hinzu.
Methode 2 Die Erbsen in der Mikrowelle kochen
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Die Erbsen direkt auf einen Teller legen. Kochen Sie sie für zweieinhalb Minuten in der Mikrowelle. Wenn Sie möchten, dass sie weicher sind, geben Sie vor dem Kochen einen oder zwei Esslöffel Wasser hinzu.- Jeder Mikrowellenherd ist anders. Probieren Sie die Erbsen nach zwei Minuten und kochen Sie sie bei Bedarf länger.
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Gießen Sie die Erbsen in eine Pyrexform. Setzen Sie einen Deckel auf und Mikrowelle für zwei Minuten. Sie werden eher gedämpft als gekocht, was normalerweise einen festeren Geschmack ergibt. Vor dem Kochen können Sie auch Wasser hinzufügen. Wenn Sie einen reichhaltigeren Geschmack wünschen, fügen Sie einen Stück Butter hinzu. -
Stellen Sie die Beutel mit den Erbsen direkt in die Mikrowelle. Kochen Sie sie zwei bis drei Minuten lang. Einige gefrorene Erbsen können direkt in der Tüte gekocht werden. Nehmen Sie einfach den Beutel aus dem Gefrierschrank, stellen Sie ihn in die Mikrowelle und kochen Sie die Erbsen so lange wie nötig. Nach dem Garen sollte der Beutel vier bis fünf Minuten abkühlen. Im Allgemeinen füllt sich diese Art von Beutel mit Dampf, der Sie verbrennen kann, wenn Sie versuchen, ihn sofort zu öffnen.- Wenn auf dem Beutel nicht angegeben ist, dass er in die Mikrowelle gestellt werden kann, tun Sie es nicht.
Methode 3 Mit gefrorenen Erbsen
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Bereiten Sie eine Begleitung vor. Erbsen mit Butter, Knoblauch und Anmelde zubereiten, um eine einfache Beilage zu erhalten. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, gefrorene Erbsen interessanter zu machen. Erhitzen Sie einen großen Stück Butter in einer großen Pfanne und fügen Sie eine gehackte Zwiebel und zwei oder drei gehackte Knoblauchzehen hinzu. Nach zwei oder drei Minuten die gefrorenen Erbsen in die Pfanne geben. Die Zutaten 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Erbsen weich sind.- Fügen Sie ein wenig Olivenöl und Käse hinzu, um eine köstliche Beilage für Pasta zu machen.
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Erbsensuppe machen. Kochen Sie Erbsen mit 500 ml Hühnerbrühe, um eine sehr einfache Erbsensuppe zuzubereiten. Kochen Sie die Erbsen mit einem Stück Butter, Logon und Knoblauch. Fügen Sie nach vier oder fünf Minuten die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie die Zutaten bei mittlerer Hitze fünf Minuten lang, bis die Erbsen weich sind. Die Mischung vom Herd nehmen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und mischen Sie es in einem Mixer, um eine einfache und köstliche Erbsensuppe zuzubereiten.- Fügen Sie grüne Kräuter wie Laneth oder Schnittlauch hinzu, um den Geschmack der Suppe zu verbessern. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
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Aus Erbsen ein Pesto machen. Erbsen mit Minze, Zitronensaft und Parmesan zu einer einfachen Sauce zerdrücken. Dieses Pesto mit Erbsen und Minze ist köstlich auf Toast verteilt. Ein Päckchen Erbsen in einen Mixer geben und zu einem Püree reduzieren. Dann fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu:- eine Handvoll frische Minzblätter,
- 30 g Parmesan,
- ein oder zwei gehackte Knoblauchzehen,
- 3 Esslöffel Olivenöl,
- Zitronensaft nach Ihrem Geschmack,
- Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie ein glattes Püree erhalten, das Sie leicht verteilen können. Gegebenenfalls mehr Olivenöl hinzufügen.
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Machen Sie einen einfachen Salat. Mischen Sie kalte Erbsen mit Tomaten. Die Erbsen sind sowohl einfach als auch elegant und bieten eine ausgezeichnete Salatbasis. Fügen Sie geschnittene Kirschtomaten, Petersilie, Salz, Pfeffer und etwas Balsamico-Essig für eine erfrischende Sommerbegleitung hinzu.- Wenn Sie einen Salat machen möchten, versuchen Sie, die Erbsen für eine kürzere Zeit zu kochen, damit sie fest bleiben.
- Gekochte Erbsen eignen sich auch gut für klassische Salate mit Salat oder Spinat.