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ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben 46 Personen, einige davon anonym, an der Bearbeitung und Verbesserung im Laufe der Zeit teilgenommen.Die meisten Menschen kochen Reis in einem Kochtopf oder einem Reiskocher. Wenn Sie keine haben oder nur nach einer effektiven Möglichkeit suchen, eine kleine Menge Reis zuzubereiten, können Sie eine Mikrowelle verwenden.
Stufen
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Vor dem Kochen den Reis abspülen oder einweichen (optional). Dieser Schritt ist für einige Reissorten (einschließlich Vollreis, der viel härter als Weiß ist) von wesentlicher Bedeutung, verbessert jedoch die Härte und den Geschmack der meisten Reissorten. Zum Spülen die gewünschte Menge Trockenreis in einen Behälter geben und mit kaltem Wasser füllen. Rühren Sie den Reis mit sauberen Händen in den Behälter. Lassen Sie es ab und wiederholen Sie den Vorgang. Zum Einweichen die gewünschte Menge trockenen Reises in einen Behälter geben und mit kaltem Wasser füllen. Reis 30 Minuten ruhen lassen und dann abtropfen lassen.- Einige Reissorten sind mit Vitaminen angereichert. Diese können beim Spülen oder Einweichen entfernt werden. Wenn Sie sich jedoch bereits gesund und ausgewogen ernähren, ist dies möglicherweise nicht erforderlich.
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Reis und Wasser mischen. Gießen Sie den Reis und das Wasser in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Verwenden Sie zunächst zwei Volumen Wasser für ein Volumen Reis (z. B. zwei Gläser Reis und vier Gläser Wasser). Sie können Tests durchführen und diese Anteile anpassen, um mehr oder weniger trockenen Reis nach Ihrem Geschmack zu erhalten. Berücksichtigen Sie auch die Leistung Ihres Mikrowellenherds und die Größe und / oder Form des Behälters.- Sie können das Wasser durch Hühnerbrühe ersetzen, um dem Reis mehr Geschmack zu verleihen.
- Stellen Sie sicher, dass der Behälter groß genug ist, um den Reis aufzunehmen, sobald er aufgequollen ist und das Wasser kocht. Das Fassungsvermögen des Behälters sollte mindestens das Vierfache des Gesamtvolumens von Reis und Wasser betragen.
- Es gibt Behälter, die speziell zum Kochen von Reis in der Mikrowelle hergestellt wurden.
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Fügen Sie dem Reis Aroma hinzu. Fügen Sie vor dem Kochen Salz, Pflanzenöl, Olivenöl oder Butter hinzu. Ein Teelöffel Salz oder Öl oder ein Stück Butter pro Glas Reis sollten ausreichen.- Sie können den Reis auch nach dem Garen weiter würzen.
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Rühren Sie den Reis langsam mit einem Holzlöffel um. Mischen Sie die Zutaten gut. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie andere Zutaten hinzugefügt haben, um den Reis schmackhafter zu machen. -
Reis abdecken. Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle und stellen Sie den Timer ein. Hier einige empfohlene Garzeiten für das Kochen von weißem Reis in einer 700-Watt-Mikrowelle:- neun Minuten für 100 g Reis
- zwölf Minuten für 150 g Reis
- 16 Minuten für 200 g Reis
- zwanzig Minuten für 225 g Reis
- dreiundzwanzig Minuten für 275 g Reis
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Kochen Sie etwas ganzen Reis. Verwenden Sie für ganzen Reis zuerst drei Volumen kochendes Wasser pro Volumen Reis und kochen Sie ihn 25 Minuten lang. Testen Sie, um die Wassermenge und die Garzeit anzupassen. -
Reis ruhen lassen. Wenn sich die Mikrowelle ausschaltet, lassen Sie den Reis fünf Minuten lang darin, ohne die Tür zu öffnen. Der Dampf wird fertig gekocht. Möglicherweise stellen Sie fest, dass sich die Reiskörner vertikal zu positionieren beginnen, als stünden sie im Vordergrund. -
Rühren Sie den Reis mit einer Gabel um, um ihn aufzublasen, und servieren Sie ihn.