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2 Mehl und Salz hinzufügen. Fügen Sie diese Zutaten hinzu, bis alles homogen ist. Ein Schlagzeuger oder eine Peitsche erledigen den Job.
3 Gießen Sie die Milch und Vanille. Fügen Sie Vanille und Milch nach und nach hinzu, bis alles gleichmäßig ist. Wenn der Teig immer noch zu viele Stücke enthält, können Sie etwas Milch hinzufügen, bis er weich ist.
4 Die restlichen Zutaten hinzufügen. Gießen Sie die Nuggets, Nüsse oder andere Zutaten, die Sie zu Ihrem Teig hinzufügen möchten. Setzen Sie sie nicht mit einem Schneebesen, sondern mit einem Holzlöffel ein, um ein Herausschlagen der Schokoladenstückchen zu vermeiden.
3 Finden Sie andere Feuchtigkeitsmittel. Eier bringen oft Feuchtigkeit in die Kekse. Um Ihr Rezept beizubehalten, ersetzen Sie Ihre Eier mit 50 ml Pflanzenöl oder Kokosöl. Werbung
Beratung
- Eine Teigschicht zwischen zwei Kuchen verteilen, um eine Glasur zu ersetzen.
- Mischen Sie diesen Teig mit Vanilleeis, um ein Eis zu erhalten, das nach hausgemachtem Keksteig schmeckt.
- Um den Teig zu verteilen, mischen Sie 250 g Keksteig mit 120 g Sahne. Es behält seinen Geschmack und lässt sich leicht auf Brownies oder andere Süßigkeiten verteilen.
- Probieren Sie verschiedene Arten von Schokoladenstückchen: halbsüße, Vollmilchschokolade, weiße oder schwarze.
- Um Ihren Teig noch schokoladiger zu machen, können Sie geschmolzene Schokoladenstückchen mischen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Warnungen
- Rezepte für rohen Keksteig, die ungekocht gegessen werden sollen, können beim Kochen einen schlechten Geschmack haben.