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Es gibt verschiedene Arten von Sushi (Sushi bezieht sich auf ein Stück Fisch mit Essigreis), aber die häufigsten sind Sushi Nigiri und Maki Sushi. Der Begriff Maki bedeutet Brötchen und ist eine Art traditionelles japanisches Sushi. Ursprünglich als Snack verwendet, kann Sushi der Hauptgang eines guten Essens mit Freunden oder der Familie sein.
Stufen
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Habe ein Reiskocher . Kochen Sie dort Ihren Reis. Es gibt normalerweise Anweisungen zum Würzen von Yakinori-Paketen. -
Bereiten Sie den Fisch vor. Schneiden Sie den Fisch in Scheiben von der gleichen Länge wie die Algenblätter und machen Sie dasselbe mit den verwendeten Karotten oder dem Gemüse. Um traditionelles Sushi zuzubereiten, muss der Fisch roh und so frisch sein und die Lamellen ca. 3 cm breit. -
Nimm ein Blatt Nori. Legen Sie es auf die Bambusmatte, mit der das Maki geformt wird. -
Nehmen Sie den Reis aus dem Herd. Übertragen Sie es in eine Schüssel oder Salatschüssel. -
Reisessig hinzufügen. Gießen Sie ein wenig Essig auf den Reis, um ihn anzufeuchten (ein wenig, er muss leicht feucht und nicht nass sein). -
Befeuchten Sie Ihre Hände. Das Seetangblatt (Yakinori) mit Reis bedecken und 2 bis 3 cm ohne Reis darauf belassen. -
Machen Sie eine Linie in der Mitte. Erstellen Sie mit Ihrem Daumen einen etwas mehr als 1 cm breiten Graben in der Mitte des Reises. -
Fügen Sie das Gemüse hinzu. Legen Sie die Möhren- oder Gemüsescheiben Ihrer Wahl sowie den Fisch in diese Linie (Sie können ein wenig überholen). -
Rollen Sie Ihren Maki. Formen Sie das Maki, indem Sie die Bambusmatte auf sich selbst falten, um das Maki zu formen Walze durch leichtes Drücken. Legen Sie das Ende der Finger in die Mitte des Reises und rollen Sie den Teppich so auf, dass er das andere Ende des Noris erreicht. Das Blatt muss sich schließen und die Zutaten befinden sich in der Mitte. -
Ein Küchenmesser anfeuchten. Benetzen Sie die Messerklinge mit lauwarmem Wasser und schneiden Sie die Rolle in ca. 5 cm breite Stücke. -
Nimm eine kleine Schüssel. Wasabi und Sojasauce hinzufügen und gut mischen. Nehmen Sie Ihre Stäbchen und tauchen Sie ein Stück Maki für einen Moment in die Sauce, bevor Sie es zu Ihrem Mund bringen, um Sie in einem Moment im Land der aufgehenden Sonne zu finden.