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In diesem Artikel: Rührei einfach in der Mikrowelle zubereitenDas Gericht personalisieren11 Referenzen
Wenn Ihr Herd defekt ist oder Sie keine Pfanne verschmutzen möchten, können Sie Rühreier in der Mikrowelle zubereiten. Sie sind nicht ganz so leicht und luftig wie die traditionell zubereiteten, lassen sich aber sehr schnell zubereiten. Da Sie sie außerdem direkt in dem Behälter kochen, in dem Sie sie essen, haben Sie weniger Geschirr zu tun.
Stufen
Methode 1 Rührei einfach in der Mikrowelle zubereiten
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Bereiten Sie einen Behälter vor. Den Boden einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder Tasse mit etwas Butter bestreichen. Sie können auch Pflanzenöl in den Behälter sprühen. Es ist wichtig, es einzufetten, damit die Rühreier leichter herauskommen.- Wenn Sie ein Sandwich zubereiten möchten, verwenden Sie eine Tasse, da diese den Rühreiern eine kleine runde Form verleiht.
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Mischen Sie die Zutaten. Brechen Sie zwei Eier in den Behälter und fügen Sie einen Esslöffel Milch hinzu. Sie können diese Zutat durch Sahne ersetzen, damit die Eier cremiger werden. Wenn Sie keine Milchprodukte verwenden möchten, ersetzen Sie die Milch durch Wasser.- Sie können auch pflanzliche Milch wie Mandel-, Soja- oder Hanfmilch verwenden.
Rat Sie können drei oder vier Eier kochen, um eine größere Portion zu erhalten, aber mit dieser Methode nicht mehr als vier Eier gleichzeitig kochen.
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Eier schlagen und würzen. Mit einer Gabel verquirlen oder 10 bis 20 Sekunden lang verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die gewünschte Menge Salz und Pfeffer hinzu.- Hören Sie auf, die Zutaten zu schlagen, wenn Eigelb und Weiß gemischt sind. Wenn Sie sie zu stark peitschen, nehmen Sie viel Luft auf und sie blähen sich zu stark in der Mikrowelle auf.
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Eier kochen. Kochen Sie sie in der Mikrowelle anderthalb bis zwei Minuten unter häufigem Rühren. Stellen Sie den Behälter ohne Deckel in das Gerät und erhitzen Sie ihn auf volle Leistung. Alle 30 Sekunden die Mikrowelle ausschalten und die Eier umrühren, um sie während des Kochens zu rühren.- Wenn sie fest sind und Sie keine Flüssigkeit mehr sehen, werden die Eier gekocht.
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Iss das Gericht. Nehmen Sie die Rühreier aus der Mikrowelle und essen Sie sie heiß. Öffnen Sie das Gerät, nehmen Sie den heißen Behälter heraus und schützen Sie sich mit einem Ofenhandschuh. Rühren Sie die Eier ein letztes Mal, um zu lüften und kleine Stücke zu machen. Essen Sie sie direkt in der Schüssel oder Tasse oder lassen Sie sie auf einen Teller fallen.- Wenn Sie Reste haben, können Sie diese für 3 oder 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Methode 2 Passen Sie die Schale an
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Käse einrühren. Es wird die Eier glatter machen. Etwa eine Minute vor Ende des Garvorgangs die Mikrowelle ausschalten und eine Handvoll geriebenen Käse in das Rührei einrühren. Verwenden Sie Cantal, Emmentaler, Parmesan, Feta, Ziegenkäse oder einen anderen Käse Ihrer Wahl.- Wenn Sie vergessen, den Käse vor dem Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, können Sie ihn einfach vor dem Verzehr auf die gekochten Eier verteilen. Zum Schmelzen die Schüssel 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
- Für noch mehr Konsistenz geben Sie vor dem Garen ein paar Löffel Frischkäse in die Eier.
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Fügen Sie gekochtes Fleisch hinzu. Es wird mehr Geschmack in das Gericht bringen. Da Eier in der Mikrowelle sehr schnell garen, müssen Sie das Fleisch gründlich garen, bevor Sie es hinzufügen. Etwa 30 Sekunden vor Ende des Garvorgangs können Sie eine Handvoll Speck, Schinkenwürfel, Wurstscheiben oder Chorizo-Stücke zu den Eiern geben.- Um eine rauchige Note hinzuzufügen, fügen Sie geräucherten Lachs oder Forelle hinzu.
Rat Sie können Speck oder Speckstücke in der Mikrowelle zubereiten, bevor Sie Rührei machen.
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Mach ein schnelles Sandwich. Legen Sie die Rühreier auf eine Scheibe Toast und fügen Sie geschnittenen geräucherten Speck, Tomate oder Avocado hinzu. Eine weitere Scheibe Toast mit etwas Mayonnaise bestreichen und auf die Zutaten geben.- Sie können auch gegrillte natürliche Muffins oder Bagels verwenden.
- Wenn Sie die Eier in einer Tasse gekocht haben, drehen Sie den Behälter um, um den Inhalt direkt auf den Toast fallen zu lassen.
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Fügen Sie einige Kartoffeln hinzu. Etwa 200 g gefrorene Kartoffelpuffer in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Kochen Sie sie für eine bis eineinhalb Minuten in der Mikrowelle. Zwei Eier in die Schüssel geben und die Zutaten mit einer Gabel verquirlen. Kochen Sie die Mischung in der Mikrowelle für eine bis eineinhalb Minuten oder bis die Eier gekocht sind.- Denken Sie daran, das Gerät auszuschalten und alle 30 Sekunden die Zutaten umzurühren, um die Eier zu rühren.
- Anstelle von Kartoffeln können Sie auch Gemüsestücke Ihrer Wahl verwenden. Zum Beispiel können Sie Eier mit gewürfeltem Pfeffer oder Zwiebeln mischen.
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Verwenden Sie frische Kräuter. Sie bringen eine angenehme pflanzliche Note in das Gericht. Hacken Sie die Kräuter Ihrer Wahl und verteilen Sie sie auf den Rühreiern, bevor Sie sie essen. Sie können Dill, Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch verwenden, um dem Gericht ein offenes Aroma zu verleihen.- Wenn Sie keine frischen Kräuter haben, bestreuen Sie die rohen Eier vor dem Kochen mit getrockneten Kräutern.
- Sie können auch etwas Pesto in die gekochten Eier einarbeiten. Wisse, dass es dem Gericht einen grünen Farbton geben kann!
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Fügen Sie etwas Soße hinzu. Kombinieren Sie Rührei mit mexikanischer Salsa oder einer anderen Sauce Ihrer Wahl. Wenn Sie vor dem Kochen keine Zeit haben, den Eiern Zutaten hinzuzufügen, können Sie diese vor dem Verkosten noch dekorieren. Gießen Sie zum Beispiel scharfe Soße, Ketchup oder Sojasoße auf die Oberfläche. Sie können sie auch mit frischer mexikanischer Salsa oder Pico de Gallo begleiten.- Um sie schnell zu würzen, bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus Gewürzen wie Ras-el-Hanout oder Garam Masala.
- Eine Mikrowelle
- Eine Gabel oder eine Peitsche
- Eine Mikrowelle