Inhalt
- Stufen
- Teil 1 Die Bohnen knallen lassen
- Teil 2 Geben Sie die Körner in die Mikrowelle
- Teil 3 Popcorn würzen
- Teil 4 Vermeiden Sie häufige Fehler
Hausgemachtes Popcorn ist eine leckere und gesunde Leckerei, die Sie zu Hause machen können. Popcorn für die Mikrowelle ist praktisch, aber mit Konservierungs- und Zusatzstoffen verpackt. Es ist auch reich an Fett und Kalorien. Wenn Sie vor dem Verzehr von Popcorn sterben, wissen Sie, dass dies auf viele Arten mit natürlichen Maiskörnern möglich ist! Erhitzen Sie einfach etwas Mais auf einem Herd und würzen Sie ihn nach Ihren Wünschen.
Stufen
Teil 1 Die Bohnen knallen lassen
-
Sammle die notwendigen Gegenstände. Für die Herstellung von Popcorn benötigen Sie zunächst die richtige Ausrüstung. Sie finden die meisten dieser Artikel in einem Supermarkt in Ihrer Nähe. Sie benötigen eine Reihe von Gegenständen.- Eine Tüte Maiskorn.
- Speiseöl wie Pflanzenöl, Olivenöl oder Rapsöl.
- Zwei große Schüsseln.
- Küchenhandschuhe.
-
Messen Sie die Menge an Mais und Öl. Bevor Sie Popcorn herstellen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie den richtigen Anteil an Getreide im Verhältnis zum Öl messen.Im Allgemeinen werden 3 Esslöffel Öl für 1/3 Tasse trockenes Getreide benötigt. Zum Beispiel benötigen Sie 9 Esslöffel Öl, um 1 Tasse Maiskörner herzustellen. -
Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Nimm die erste Pfanne und gieße etwas Öl hinein. Dann 2-3 Maiskörner dazugeben. Stellen Sie den Bereich auf eine durchschnittliche Temperatur ein. Lassen Sie das Öl auf dem Herd ruhen, bis es heiß genug ist, um das Popcorn zu kochen.- Das Öl nicht aus den Augen verlieren. Beobachte sie die ganze Zeit. Sie sollten niemals einen Topf auf einem beleuchteten Herd unbeaufsichtigt lassen.
-
Schau dir das Öl an. Tun Sie dies, bis es heiß genug ist, um den Mais zu kochen. Stellen Sie sicher, dass das Öl weder zu kalt noch zu heiß ist. Beobachten Sie die Körner, die Sie in das Öl geben. Sobald sie platzen, ist das Öl fertig und Sie können den Rest der Körner hinzufügen.- Messen Sie die Menge an Getreide, die Sie verwenden möchten, bevor Sie das Öl ins Feuer geben, da Sie es schnell in das Öl gießen müssen, sobald es heiß genug ist.
-
Gießen Sie die Körner in die Pfanne und decken Sie. Nimm die Körner und gieße sie in die Pfanne. Dann schließen, ohne die Pfanne mit einem Deckel abzuwarten. Decken Sie es ab, bis das Popcorn fertig ist. Sie könnten versucht sein, den Deckel anzuheben, um ihn während des Kochens zu betrachten. Vermeiden Sie dies, da sich die Bohnen sonst ungleichmäßig erhitzen.- Schließen Sie die Pfanne mit einem durchsichtigen Deckel, wenn Sie den Mais knallen sehen möchten. Dies verhindert, dass Sie versucht werden, es zu öffnen.
-
20 bis 30 Sekunden erhitzen. Die Zeit, die zum Kochen von Popcorn benötigt wird, hängt von der Menge an Mais ab, die Sie zubereiten, der Temperatur des Öls und vielen anderen Faktoren. Im Allgemeinen dauert dies nicht länger als 20 oder 30 Sekunden. Höre auf die Pfanne. Sie sollten eine Menge Knirschen hören. Wenn diese Geräusche immer seltener werden, ist Ihr Popcorn fertig.- Vorsichtig den Deckel abnehmen. Ziehen Sie Ihre Küchenhandschuhe an, da der Deckel heiß wird.
- Machen Sie einen oder zwei Schritte zurück, falls ein Popcorn aus der Pfanne fliegt. Das Popcorn wird heiß und brennt, wenn es Sie berührt.
-
Gießen Sie das Popcorn in eine Schüssel. Sobald der Mais in die Schüssel geblasen ist, schütteln Sie die Schüssel kräftig. Dadurch können die nicht explodierten Bohnen am Boden der Schüssel ruhen.- Verwenden Sie hier eine ausreichend große Schüssel. Die Idee ist, es mit nur 3/8 Popcorn zu füllen. So können Sie die Schüssel schütteln, ohne dass das Popcorn zu Boden fällt.
-
Gießen Sie das Popcorn in eine zweite Schüssel. Nehmen Sie eine zweite Schüssel und einen großen Kochlöffel. Verwenden Sie den Löffel, um das Popcorn in die zweite Schüssel zu gießen. Gießen Sie das Popcorn in die zweite Schüssel und lassen Sie die ungekräuselten Körner auf dem Boden der ersten Schüssel.- Werfen Sie die Körner weg, indem Sie sie in den Müll werfen. Werfen Sie sie nicht unter einem Rasen in die Scheune, da dies den Abfluss verstopfen würde.
Teil 2 Geben Sie die Körner in die Mikrowelle
-
Sammeln Sie das Material. Wenn Sie keinen Herd benutzen möchten, können Sie auch hausgemachtes Popcorn in der Mikrowelle zubereiten. Zu Beginn benötigen Sie Folgendes:- eine halbe Tasse Maiskörner;
- 1 Teelöffel Pflanzenöl;
- 1/2 Teelöffel Salz;
- eine Papiertüte.
-
Mischen Sie die Körner, das Öl und das Salz. Messen Sie zunächst eine halbe Tasse Maiskörner und gießen Sie sie in eine kleine Rührschüssel. Dann einen halben Teelöffel Pflanzenöl über die Körner gießen, dann mit Salz bestreuen. Nehmen Sie einen Löffel und mischen Sie damit Öl, Getreide und Salz. Sie können sie auch mischen, indem Sie die Schüssel vorsichtig schütteln, bis sich das Öl gleichmäßig in der Schüssel verteilt. -
Legen Sie die Bohnen in eine Papiertüte. Denken Sie daran, den Beutel zu schließen, damit die Körner richtig platzen. Falten Sie dazu die Oberseite der Tasche zweimal. Falten Sie beide Falten sehr fest mit Ihren Nägeln, damit sie sich nicht erinnern. -
Das Popcorn in der Mikrowelle kochen. Hören Sie den Klang des Kochens in der Mikrowelle. Nur so wissen Sie, wie lange es dauern wird, bis das Popcorn fertig ist. In der Regel dauert dies zwischen 2 und 3 Minuten. Sie hören "Pop", wenn sich der Beutel in der Mikrowelle befindet. Wenn Sie bemerken, dass das Geräusch bis zu dem Punkt abnimmt, an dem einige Sekunden zwischen den Splittern vergehen, nehmen Sie den Beutel sofort heraus. Dein Popcorn sollte fertig sein.
Teil 3 Popcorn würzen
-
Geschmolzene Butter und Salz hinzufügen. Geschmolzene Butter ist eine klassische Popcornfüllung. Die Menge an geschmolzener Butter, die Sie hinzufügen müssen, hängt von Ihnen ab. Ein paar Esslöffel sollten ausreichen. Geben Sie nicht zu viel Butter hinein, dies macht das Popcorn weicher und erhöht auch die Menge an Kalorien, die Sie verbrauchen.- Wenn Sie Butter auf einem Herd schmelzen, tun Sie dies nicht bei hoher Hitze. Es wird die Butter verbrennen. Die Butter sollte langsam, bei mittlerer Hitze oder weich schmelzen. Sie können es auch in der Mikrowelle schmelzen, indem Sie es zuerst in mehrere Stücke schneiden. Nehmen Sie ein Papiertuch und bedecken Sie die Butter damit. Nur 10 bis 15 Sekunden auf einmal erhitzen.
- Wenn Sie Ihrem Popcorn Butter hinzufügen möchten, ist es ratsam, diese auf die Schüsselwand zu gießen. Auf diese Weise verteilt sich die Butter gleichmäßiger im Popcorn.
- Das Popcorn mit etwas Salz bestreuen und abschmecken. Fügen Sie ein wenig mehr Salz hinzu, wenn Sie denken, dass es noch nicht schmeckt.
-
Verwenden Sie Haselnussbutter für einen süßeren Geschmack. Die nussige Butter verstärkt den Geschmack Ihres Popcorns, indem sie ihm einen süßen und nussigen Geschmack verleiht. Sie erhalten ein Produkt, das fast genauso schmeckt wie süßes gesalzenes Popcorn. Haselnussbutter ist eine Butter, die sich zu einer bräunlichen Farbe erwärmt.- Geben Sie die gewünschte Menge Butter in einen Topf mit klarem Boden. Der Boden der Pfanne sollte klar sein, damit Sie der Farbe der Butter folgen können.
- Beobachten Sie die Butter beim Erhitzen. Wenn die Butter langsam zu schäumen beginnt, nimmt sie eine Zitronenfarbe, dann eine goldene Farbe und schließlich eine braune Farbe an. Nehmen Sie es aus dem Feuer, sobald es braun wird, damit es nicht brennt.
- Lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen und mischen Sie es dann mit Ihrem Popcorn.
-
Käsepopcorn zubereiten. Um dorthin zu gelangen, fügen Sie Nährhefe hinzu. Es ist schön, Ihrem Popcorn einen Käsegeschmack zu verleihen, aber Käsepulver machen süchtig und der Käse selbst enthält zu viele Kalorien. Um die gesundheitlichen Vorteile von hausgemachtem Popcorn zu erhalten, fügen Sie statt Käseprodukten Nährhefe hinzu. Besprühen Sie das Popcorn mit ein wenig Nährhefe und schmecken Sie es nach Belieben, bis Sie den gewünschten Geschmack erhalten.- Nährhefe ist manchmal schwer zu finden. Einige finden Sie in der Abteilung für natürliche Lebensmittel in Ihrem Supermarkt. Dieses Produkt ist jedoch nicht in allen Supermärkten erhältlich. Möglicherweise müssen Sie über einen Anruf nachdenken, um dies zu überprüfen, bevor Sie umziehen.
- Wenn Sie es nicht in herkömmlichen Supermärkten finden, verkaufen es normalerweise Naturkostläden wie "Frys France".
-
Machen Sie eine Karamellsauce für Ihr Popcorn. Karamellpopcorn ist ein beliebter Leckerbissen in den Ferien. Für die Herstellung von Karamellpopcorn benötigen Sie 3/4 Tasse ungesalzene Butter, eine Tasse braunen Zucker, einen Teelöffel Vanilleextrakt, einen halben Teelöffel Salz und einen Viertel Teelöffel Backpulver .- Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie, bis er weich ist. Erhitze die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie zu kochen beginnt. 3 bis 4 Minuten unter Rühren kochen lassen.
- Die Mischung vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten zu einer dicken, schaumigen Mischung geben. Gießen Sie das Präparat auf Ihr Popcorn und mischen Sie es, damit es sich gleichmäßig verteilt. Gießen Sie das Popcorn auf ein Backblech und backen Sie es bei 250 Grad etwa zehn bis fünfzehn Minuten lang. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Teil 4 Vermeiden Sie häufige Fehler
-
Lassen Sie den Deckel die ganze Zeit an Ort und Stelle. Entfernen Sie den Popcorndeckel nicht, bevor er fertig ist. Wenn Sie entfernen, wird das Popcorn fliegen, Schaden anrichten und Sie gleichzeitig verbrennen. Warten Sie etwa 20 bis 30 Sekunden, bevor Sie den Deckel abnehmen. -
Hören Sie sich das Popcorn genau an. Tun Sie dies, um zu wissen, wann der Deckel entfernt werden muss. Nehmen Sie den Deckel erst ab, wenn das Popcorn fertig ist. Wenn Sie es zu früh entfernen, erhalten Sie viele nicht explodierte Kernel. Wenn Sie es zu spät entfernen, brennt das Popcorn. Hören Sie genau zu, wie das Popcorn platzt. Warten Sie vor dem Entfernen des Deckels, bis die Klicks nachlassen und seltener werden.- Lassen Sie Popcorn nicht unbeaufsichtigt auf dem Herd liegen. Dies kann ein Feuer auslösen.
-
Tragen Sie immer Küchenhandschuhe. Machen Sie niemals hausgemachtes Popcorn, ohne Ihre Küchenhandschuhe zu tragen, besonders wenn Sie Karamellpopcorn herstellen oder etwas, das gekocht werden muss. Der Deckel der Pfanne fühlt sich nach dem Kochen warm an, und Sie könnten sich verbrennen, wenn Sie ihn berühren, ohne Küchenhandschuhe anzuziehen. Denken Sie auch daran, Ihre Küchenhandschuhe anzuziehen, bevor Sie die Pfanne anheben, um die Zubereitung in die Schüssel zu gießen.