Inhalt
- Zutaten
- Für einen gelben Kuchen
- Für einen Joghurtkuchen
- Für einen Erdbeerkuchen ohne Kochen
- Für eine Kuchenvorbereitung
- Stufen
- Methode 1 von 4:
Bereiten Sie einen einfachen gelben Kuchen zu - Methode 4 von 4:
Verwenden Sie eine Kuchenmischung - Beratung
- Notwendige Elemente
- Einen einfachen gelben Kuchen zubereiten
- Joghurtkuchen zubereiten
- Erdbeerkuchen ohne Kochen zubereiten
- Eine Kuchenmischung verwenden
In diesem Artikel werden 36 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.
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Wollten Sie schon immer einen Kuchen backen, ohne Zeit oder Energie zu haben? Viele Kuchen kosten Zeit und Mühe, um sie zuzubereiten oder zu kochen, aber es gibt auch viele schnelle und einfache Rezepte. Einige von ihnen brauchen nicht einmal kochen! Egal für welches Rezept Sie sich entscheiden, Sie werden mit Sicherheit einen köstlichen Kuchen finden!
Zutaten
Für einen gelben Kuchen
- 100 g Haushaltsmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 viertel Teelöffel Salz
- 120 ml Milch
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 240 g Puderzucker
Für einen Joghurtkuchen
- 250 g Joghurt
- 3 Eier
- 240 g Puderzucker
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Zitronenschale, ca. 2 Zitronen
- 1 halber Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Haushaltsmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 halber Teelöffel Salz
Zum Befüllen (optional)
- 80 g Puderzucker
- 80 ml Zitronensaft
Zum Vereisen (optional)
- 150 g Puderzucker
- 30 ml Zitronensaft
Für einen Erdbeerkuchen ohne Kochen
- 800 ml frische Sahne
- 40 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 800 g frische Erdbeeren plus etwas Extra zum Garnieren
- Zwischen 25 und 30 kleine Butter
Für Schokoladenganache (optional)
- 60 g fein gehackte dunkle Schokolade
- 60 ml frische Sahne
Für eine Kuchenvorbereitung
- 1 Schachtel Kuchenmischung
- Ca. 120 g zerlassene Butter (je nach verwendeter Mischung unterschiedlich)
- Etwa 320 ml Milch oder heißes Wasser (gemäß den Empfehlungen der Mischung)
- Eier (entsprechend der Menge in der Box + 1)
Stufen
Methode 1 von 4:
Bereiten Sie einen einfachen gelben Kuchen zu
- 14 Mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Der Kuchen ist fertig, wenn Sie ein Messer in die Mitte legen und mit ein paar Krümeln herausnehmen können. Es muss in der Lage sein, leicht durch kleine Butter zu gelangen. Werbung
Methode 4 von 4:
Verwenden Sie eine Kuchenmischung
- 1Backofen auf 180 ° C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- 2 Lesen Sie die Anweisungen auf dem Karton. Holen Sie sich die notwendigen Zutaten. Jede fertige Kuchenmarke ist anders, daher ändern sich die benötigten Mengen. Sie werden die gleichen Maßnahmen wie Ihr Rezept verwenden, aber Sie werden unterschiedliche Zutaten verwenden. Dies gibt Ihrem Rezept einen hausgemachten Geschmack.
- 3 Butter statt Öl schmelzen. Gießen Sie es in eine große Schüssel. Finden Sie die Menge Öl, die für den Kuchen benötigt wird (normalerweise 120 ml), aber verwenden Sie stattdessen die gleiche Menge Butter. Schneiden Sie es in Würfel und schmelzen Sie es dann in der Mikrowelle oder in einem Topf über der Hitze. Die Butter macht Ihren Kuchen reichhaltiger und köstlicher.
- Sind Sie vegan oder bevorzugen Sie eine fettfreie Version? Probieren Sie stattdessen das Apfelmus! Sie brauchen das Apfelmus nicht zu erhitzen.
- 4 Schlage die genaue Anzahl der benötigten Eier plus eins. Die meisten Kuchenrezepte erfordern zwischen zwei und drei Eier. Dies bedeutet, dass Sie zwischen drei und vier verwenden müssen. Fügen Sie sie der Reihe nach in die Salatschüssel ein und schlagen Sie die Mischung, nachdem Sie ein Ei hinzugefügt haben. Schlagen Sie so lange, bis die Eier und die Butter gut vermischt sind.
- 5 Verwenden Sie Milch anstelle von Wasser und schlagen Sie erneut. Lesen Sie die Anweisungen, um herauszufinden, wie viel Wasser Sie benötigen. Verwenden Sie stattdessen Milch, während Sie diese langsam unter Rühren in die Schüssel gießen. Die Mengen variieren je nach Marke, im Allgemeinen benötigen Sie jedoch 300 ml. Die Milch verleiht Ihrem Kuchen mehr Reichtum und Geschmack.
- Sie können auch heißes Wasser anstelle von kaltem Wasser oder bei Raumtemperatur verwenden, wenn Sie einen Schokoladenkuchen zubereiten. Dies gibt der Schokolade mehr Geschmack.
- Wenn Sie einen noch reichhaltigeren Kuchen wünschen, verwenden Sie Buttermilch.
- Sind Sie vegan oder bevorzugen Sie eine milchfreie Lösung? Probieren Sie stattdessen die Vollmilch aus Kokosnuss.
- 6 Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen ein. Sie müssen es zuerst sieben, um die Klumpen zu brechen. Schlagen Sie den Teig weiter, bis er gut vermischt ist, und vergessen Sie nicht, den Boden und die Seiten der Schüssel abzukratzen.
- 7 Erwägen Sie, dem Teig zusätzliche Zutaten hinzuzufügen. Sie sind nicht notwendig, aber Sie können Ihren Kuchen erheblich verbessern und den Eindruck erwecken, dass Sie es selbst gemacht haben! Hier sind einige Ideen, von denen Sie sich inspirieren lassen können.
- Wenn Sie einen weißen Kuchen backen, fügen Sie einen halben Teelöffel Vanilleextrakt hinzu.
- Wenn Sie einen Schokoladenkuchen backen, fügen Sie eine Handvoll Nuggets oder Schokoladenspäne hinzu.
- Wenn Sie einen Karottenkuchen machen, fügen Sie etwas geriebene Karotte hinzu, um ihm einen frischen Geschmack zu verleihen.
- Wenn Sie wissen, dass der Kuchen sehr süß sein wird, geben Sie einen viertel Teelöffel Salz und ein bis zwei Teelöffel frischen Zitronensaft hinzu. Es funktioniert sowohl für weiße als auch für gelbe Kuchen.
- 8 Gießen Sie den Teig in eine geölte Schüssel. Je nachdem, welchen Kuchen Sie backen und welche Art von Auflaufform Sie haben, müssen Sie möglicherweise mehrere füllen. Jede Kuchenmischung ist anders, aber hier sind einige allgemeine Tipps.
- Wenn Sie eine Kuchenmischbox verwenden, können Sie normalerweise zwei runde Kuchenformen (20 x 23 cm) füllen.
- Mit einer Schachtel können Sie eine Auflaufform von 23 x 33 cm füllen.
- 9 Das Gericht in den Ofen stellen und nach Anleitung garen. Auch hier haben die verschiedenen Arten von Mix unterschiedliche Garzeiten. Sie müssen auch die Größe Ihres Gerichts berücksichtigen. Hier sind jedoch einige allgemeine Tipps.
- Ein 20 cm großer runder Kuchen sollte zwischen 26 und 31 Minuten zum Kochen brauchen.
- Ein runder Kuchen von 23 cm sollte zwischen 24 und 20 cm zum Kochen brauchen.
- Ein Kuchen in einer 23 x 33 cm großen Auflaufform sollte 26 bis 31 Minuten dauern.
- 10 Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. Lassen Sie es zehn bis fünfzehn Minuten abkühlen, dann kehren Sie zu einem Teller zurück und lassen Sie es vollständig abkühlen. Es muss vollständig kalt sein, bevor der Zuckerguss hinzugefügt wird.
- 11 Dekoriere deinen Kuchen. Schneiden Sie den Kuchen mit einem Draht oder einem Buttermesser in zwei Hälften und verteilen Sie Zuckerguss oder Marmelade darin. Setzen Sie die beiden Hälften wieder ein und verteilen Sie die Glasur mit einem Buttermesser oder einem Gummispachtel auf der Oberseite und den Rändern des Kuchens. Werbung
Beratung
- Im Laden kann man immer Sahnehäubchen kaufen, aber die hausgemachte Buttercreme ist viel besser.
- Schneiden Sie den Kuchen in zwei Hälften und verteilen Sie Marmelade oder Zuckerguss auf den beiden Hälften. Fügen Sie in Scheiben geschnittene Früchte wie Erdbeeren hinzu, um das Ganze noch besser zu machen.
- Den Kuchen mit Schokoladenglitter, Schokospänen oder frischem Obst dekorieren.
- Die meisten Kuchen werden drei bis fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
- Kuchen sind normalerweise am nächsten Tag besser, weil ihre Aromen genug Zeit hatten, um zu brauen. Sie sind auch flauschiger.
Notwendige Elemente
Einen einfachen gelben Kuchen zubereiten
- Eine Kuchenform von 20 cm
- Eine Pfanne
- Ein elektrischer Mixer
- Ein Sieb
- Ein oder zwei Salatschüsseln
- Ein Gummispatel
- Ein Ofen
Joghurtkuchen zubereiten
- Eine Briochedose von 22 x 11 x 7 cm
- Eine große Salatschüssel
- Ein elektrischer Mixer
- Ein Ofen
Erdbeerkuchen ohne Kochen zubereiten
- Ein Schneidebrett und ein Messer
- Ein Elektromixer oder eine Küchenmaschine mit Schlagzeuger
- Ein Gummispatel
- Eine Auflaufform
- Kühlschrank
- Sockeltasche mit sternförmiger Spitze (optional)
- Ein kleiner Topf (optional für die Ganache)
- Eine kleine Schüssel (optional, für die Ganache)
- Schneebesen (optional, für die Ganache)
- Ein Löffel oder eine weiche Flasche (optional für die Ganache)
Eine Kuchenmischung verwenden
- Eine Auflaufform
- Eine Salatschüssel
- Eine Peitsche
- Ein Gummispatel zum Verzieren des Kuchens (optional)
- Ein Ofen