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ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben 17 Personen, von denen einige anonym sind, an der Überarbeitung und Verbesserung im Laufe der Zeit teilgenommen.Selbstgebackenes Brot ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und kostengünstig. Für dieses Rezept ist weder eine Brotmaschine noch eine Küchenmaschine erforderlich (auch wenn der Roboter empfohlen wird).
Zutaten
- 60 ml Milch
- 5 Teelöffel (oder 1,5 Esslöffel) Zucker
- Ein Teelöffel Salz
- 25 g Butter
- Ein Päckchen getrocknete Bäckerhefe oder 2,5 Teelöffel Hefe werden im Großhandel verkauft
- 300 bis 425 g Mehl (Brotmehl ist das beste, aber gewöhnliches Weizenmehl funktioniert auch)
- Maismehl oder Pflanzenöl (einfach, um zu verhindern, dass das Brot an der Salatschüssel und der Form hängt)
Stufen
- 24 Das Brot ist fertig. Werbung
Beratung
- Für eine weichere Kruste gekühlte, geschmolzene Butter über die Brotkruste am Ende des Ofens geben.
- Bedecken Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl, damit die Paste nicht klebt.
- Versuchen Sie, mit einer möglichst weichen Paste zu arbeiten. Dies wird weiches Brot geben.
- Sie können der Hefe-Wasser-Mischung eine Prise Zucker hinzufügen, um die Hefe zu aktivieren.
- Versuchen Sie, den Ofen einige Minuten lang bei niedriger Temperatur einzuschalten, damit der Teig gut aufgeheizt wird (ca. 30 ° C). Das funktioniert einwandfrei.
- Kaufen Sie die Hefe im Großhandel. Sie sparen Geld für Gebäck. Sie können Hefe im Großhandel von einem Großhandelslieferanten oder über das Internet kaufen.
Notwendige Elemente
- Salatschüsseln
- Ein Messbecher und Löffel
- Ein Nudelholz
- Eine Brotpfanne
- Ein Geschirrtuch
- Ein Kühlregal aus Metall