Inhalt
ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben 18 Personen, einige davon anonym, an seiner Ausgabe und seiner Verbesserung im Laufe der Zeit teilgenommen.Jedes Jahr verliert ein Ahorn viele seiner Samen. Wenn Sie eine zu Hause haben, wissen Sie, dass Sie die Samen essen können. Beachten Sie, dass gekochte Samen einen Geschmack haben, der zwischen Hominy und Erbsen liegt. Die sogenannten Disamare-Samen können getrocknet oder roh gegessen werden. Sie können sie beispielsweise zu einem Salat hinzufügen.
Stufen
-
Sammle die Samen. Sammle gleichzeitig die Samen, indem du mit der Hand über die Zweige fährst, um einen Strauß zu erhalten. Dies sollte zu einem Zeitpunkt geschehen, an dem sie noch grün sind, aber nur dann, wenn sie gut geformt sind. Es ist möglich, alle Arten von Ahornholz zu essen. Denken Sie jedoch daran, dass der Samen umso bitterer ist, je kleiner er ist, je süßer er ist und je größer er ist. Sobald die Samenschale braun ist, hat sie einen bitteren Geschmack und bleibt dennoch interessant zu essen. -
Die Samen dekorieren. Schneiden Sie die Membran der Frucht in Form einer Helix. Drücken Sie dann die Haut, die den Samen bedeckt, damit er herauskommt. Nach dem Extrahieren sehen Sie, wie eine Erbse oder eine Bohne aussieht. -
Entfernen Sie den bitteren Geschmack. Knabbern Sie rohe Samen. Wenn Sie einen bitteren Geschmack verspüren, legen Sie die Samen in einen mit Wasser gefüllten Topf und kochen Sie sie. Probieren Sie noch einmal und wenn die Bitterkeit immer noch vorhanden ist, beginnen Sie noch einmal. Tun Sie diesen Vorgang, bis Sie den bitteren Geschmack nicht mehr wahrnehmen. -
Die Samen kochen. Wenn Ihre Samen gekocht sind, können Sie etwas Butter, Pfeffer und Salz hinzufügen. Wenn Sie die Samen nicht gekocht haben, haben Sie andere Möglichkeiten, sie zu kochen.- Sie können sie rösten. Einfach auf ein Backblech legen, salzen und 8 bis 10 Minuten bei 180 ° C backen.
- Trocknen Sie die Samen. Ordnen Sie die Samen an einem warmen, sonnigen Ort. Sie können auch einen Dörrapparat verwenden. Lassen Sie sie trocknen, bis die Samen knusprig werden. Dann kannst du sie zerdrücken und sogar zermahlen.