Inhalt
- Zutaten
- Für gebackene Hummerschwänze mit Knoblauch und Paprika
- Für gegrillte Hummerschwänze mit Butter und Kräutern
- Für in Butter und Pfeffer gekochte Hummerschwänze
- Stufen
- Methode 1 von 4:
Hummerschwänze auftauen und zubereiten - Beratung
- Notwendige Elemente
- Hummerschwänze auftauen und zubereiten
- Zum Grillen von Hummerschwänzen mit Knoblauch und Paprika
- Für gegrillte Hummerschwänze in Butter und Kräutern
- Hummerschwänze mit Pfefferbutter kochen
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Hummerschwänze können eine verlockende Vorspeise sein, und wenn Sie sie gefroren verwenden, können Sie sie zu jeder Jahreszeit genießen! Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, dass Sie sie im Voraus auftauen. Wenn Sie sie gefroren kochen, sind sie zäh. Dann können Sie sie im Ofen grillen oder grillen oder kochen. Mischen Sie Kräuterbutter oder frisch gemahlenen Pfeffer, um Ihre Schwänze zu servieren und sich zu verwöhnen!
Zutaten
Für gebackene Hummerschwänze mit Knoblauch und Paprika
Für ein oder zwei Personen
- 2 aufgetaute Hummerschwänze
- 20 g Butter in kleinen Stücken
- 1 Teelöffel Tail Powder
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- Salz nach Ihren Wünschen
- Geklärte Butter zum Servieren
Für gegrillte Hummerschwänze mit Butter und Kräutern
Für zwei bis vier Personen
- 4 aufgetaute Hummerschwänze
- 100 g Salzbutter bei Raumtemperatur
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 1 Esslöffel gehackte frische Destragonblätter
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 Spritzer scharfe Soße
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Ihren Wünschen
- Olivenöl zum Grillen
Für in Butter und Pfeffer gekochte Hummerschwänze
Für zwei bis vier Personen
- 4 aufgetaute Hummerschwänze
- 100 g Butter ohne Salz
- 4 Teelöffel und eine Hälfte Zitronensaft
- 1 viertel Teelöffel frisch gehackte Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Stufen
Methode 1 von 4:
Hummerschwänze auftauen und zubereiten
- 4 Ziehen Sie die Schwänze mit einer Zange heraus und servieren Sie sie. Schalten Sie die Hitze unter dem Topf Wasser aus und verwenden Sie eine Zange, um jeden Hummerschwanz herauszuziehen. Legen Sie sie auf ein Tablett und servieren Sie sie mit Pfefferbutter nach Wahl. Sie können sie mit Zitronenscheiben, Ofenkartoffeln oder gedünstetem Brokkoli präsentieren.
- Lagern Sie die Reste bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Beratung
- Sie können die Maße jedes Rezepts verdoppeln oder verdreifachen, wenn Sie eine größere Menge Hummerschwänze zubereiten möchten.
- Hummerschwänze kräuseln sich im Allgemeinen, während Sie sie kochen. Wenn Sie möchten, dass sie gerade bleiben, können Sie einen Holzspieß hineinlegen, bevor Sie sie kochen.
- Auch wenn sie in der Mikrowelle aufgetaut werden können, müssen Sie sie genau beobachten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu kochen beginnen.
Notwendige Elemente
Hummerschwänze auftauen und zubereiten
- Ein Teller
- Plastikfolie
- Küchenschere
Zum Grillen von Hummerschwänzen mit Knoblauch und Paprika
- Eine Auflaufform oder Auflaufform
- Messlöffel
- Eine kleine Schüssel
- Löffel
- Eine Ofenplatte
- Topflappen für den Ofen
- Klemme
Für gegrillte Hummerschwänze in Butter und Kräutern
- Ein Messer und ein Schneidebrett
- Metallspieße
- Messlöffel
- Ein Gas- oder Kohlengrill
- Klemme
- Ein Gericht zum Servieren
Hummerschwänze mit Pfefferbutter kochen
- Ein großer Topf mit Deckel
- Topflappen
- Ein kleiner Topf
- Messgläser und Messlöffel
- Klemme
- Löffel
- Ein Teller zum Servieren