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Bei richtigem Gefrieren behalten die Fische einen guten Geschmack und guten Geschmack. Darüber hinaus halten viele Köche es für genauso gut wie frischen Fisch. Sie können den gefrorenen Fisch auch ohne Auftauen zubereiten. Für das Garen auf dem Grill oder in der Pfanne werden jedoch spezielle Methoden empfohlen. Versuchen Sie es zu tun. Wenn Ihnen das Ergebnis nicht gefällt, gibt es viele Möglichkeiten, den Fisch ohne Risiko für Ihre Gesundheit aufzutauen und dabei die Qualität beizubehalten.
Stufen
Methode 1 von 3:
Gefrorenen Fisch ohne Auftauen kochen
- 4 Lerne einzigartige Rezepte Einige Fischrezepte erfordern weniger traditionelle Zubereitungsmethoden. Mit guten Anweisungen sind sie nicht unbedingt schwierig. Im Allgemeinen wird der Fisch einfach mit anderen Zutaten gekocht.Versuchen Sie, es in Suppe, in einer Quiche, paniert mit Pommes Frites oder Reispilaf zu kochen. Werbung
Beratung
- Wenn Sie einen Backofen, Grill oder eine Heizplatte verwenden, heizen Sie das Gerät vor, um noch mehr Zeit zu sparen.
Warnungen
- Die Fische werden oft verkocht, was zu unappetitlichem, ausgetrocknetem Fleisch führt. Wenn das Fischfleisch zur Mitte hin völlig undurchsichtig ist, schalten Sie die Heizung sofort aus.
- Gekochter Fisch in sauberen, geschlossenen Behältern aufbewahren. Lagern Sie sie nach dem Garen maximal zwei Stunden im Kühlschrank (eine Stunde bei heißem Wetter).