Inhalt
ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben sich freiwillige Autoren an der Bearbeitung und Verbesserung beteiligt.In diesem Artikel werden 5 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.
Kirschen sind die perfekte Frucht, um Marmelade zu machen. Ihr leicht saurer Geschmack kann mit der richtigen Menge Zucker ausgeglichen werden und Sie können Marmelade auf Toast, Desserts, Saucen ... verwenden. Die hausgemachte Kirschmarmelade benötigt 500 g Obst und wenn möglich einen Sterilisator.
Zutaten
- 1 kg Süß- oder Sauerkirschen
- 600 g bis 1 kg Zucker
- 170 g Pektin
- 6 cl Zitronensaft
Stufen
Teil 1 von 3:
Kirschen ausgraben
- 8 Entfernen Sie die Töpfe mit kochendem Wasser. Auf einer Arbeitsplatte auf den Kopf stellen und abkühlen lassen. Drücken Sie auf die Mitte des Deckels, um festzustellen, ob die Töpfe gut verschlossen sind.
- Wenn der Deckel "knallt", ist er nicht gut verschlossen. Stellen Sie es in den Gefrierschrank und verbrauchen Sie die Marmelade schnell.
- Gut verschlossene, kalte Töpfe können in einem Schrank oder an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt und für Monate oder Jahre aufbewahrt werden.
Notwendige Elemente
- Ein scharfes Küchenmesser
- Ein Entkerner
- Eine Küchenmühle oder ein Mixer
- Ein Topf
- Ein Metalllöffel
- Ein Sterilisator
- Ein Messbecher
- Schüsseln
- Eine Kelle
- Ein steriles Tuch
- Ein Wasserkocher
- Wasser