Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Machen Sie klassische Pfannkuchen
- Methode 2 Probieren Sie einige Pfannkuchenvarianten
Es gibt nichts Schöneres als süße und flauschige Pfannkuchen zum Frühstück! In einigen Ländern ist es ein Klassiker, aber wenn Sie alleine sind, besteht die Gefahr, dass Sie viel Teig verschwenden, wenn Sie nicht das richtige Rezept haben. Um den Tag auf dem richtigen Fuß zu beginnen, können Sie köstliche traditionelle Pfannkuchen zubereiten oder Ihre Kreativität zum Ausdruck bringen, um die Freuden zu variieren!
Stufen
Methode 1 Machen Sie klassische Pfannkuchen
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Messen Sie Ihre Zutaten. Wenn Sie möchten, messen Sie jede Zutat, während Sie gehen. Es ist jedoch die beste Option, alle Werte vor dem Start zu messen, da die Reinigung einfacher ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Messinstrumente in die Spüle zu legen und sie später zu waschen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. -
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz, Backpulver, Zucker und Mehl hinzu. Rühren, bis alles gleichmäßig ist. -
Die feuchten Zutaten hinzufügen. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Eier und Milch in der gleichen Schüssel hinzu, während Sie gut umrühren, um die Mischung homogen zu machen. Sie müssen die Mischung wahrscheinlich peitschen, bis kein Gelb mehr sichtbar ist. -
In einer heißen Pfanne etwas Butter schmelzen. Stellen Sie bei mittlerer Hitze eine Pfanne auf Ihren Gasherd. Fügen Sie einen Stück Butter hinzu. Dieser Betrag entspricht einem oder zwei Esslöffeln. Mit einem Spatel die Butter durch die Pfanne geben, um sie zu erweichen. Lassen Sie die Butter vollständig schmelzen und erhitzen Sie die Pfanne, bis sie schaumig ist. -
Gießen Sie ein Drittel Ihrer Zubereitung in die Pfanne. Dieses Rezept gibt Ihnen ungefähr drei mittelgroße Pfannkuchen. Wenn Sie eine relativ große Pfanne haben, können Sie mehrere Pfannkuchen gleichzeitig kochen. Wenn es klein ist, kochen Sie sie einzeln. -
Drehen Sie sie nach ein paar Minuten um. Drehen Sie die Ränder Ihrer Pfannkuchen nach drei Minuten mit einem Spachtel um. Wenn Sie sehen, dass sie sich leicht von der Pfanne lösen lassen und schön gefärbt sind, können Sie sie zurückgeben. Wenn Sie dagegen den Eindruck haben, dass sie noch weich und blassgelb sind, müssen Sie sie etwas länger kochen lassen.- Verteilen Sie einen Spatel unter dem gesamten Pfannkuchen und klappen Sie ihn aus der Pfanne. Versuchen Sie es mit einer Handbewegung. Dann kochen Sie die andere Seite Ihres Pfannkuchens.
- Geben Sie gegebenenfalls etwas Butter in die Pfanne, damit die Pfannkuchen nicht kleben.
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Servieren Sie sie mit dem Topping Ihrer Wahl. Sobald die zweite Seite jedes Pfannkuchens gekocht ist, geben Sie Ihre Pfannkuchen auf einen sauberen Teller. Sie haben einen schönen Stapel von drei Pfannkuchen, die flauschig und bereit sind, gewürzt zu werden. Nachfolgend finden Sie einige Ideen für das Richtfest:- Sirup (glatt oder Ahorn)
- Schlagsahne
- Fruchtstücke
- Schokoladensauce
- butter
- Schatz
- Erdnussbutter
- Eis
- eine Prise Zimt
Methode 2 Probieren Sie einige Pfannkuchenvarianten
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Machen Sie einige Pfannkuchen mit roten Früchten. Geben Sie eine Handvoll frische rote Früchte in Ihren Trommler, um einen köstlichen, fruchtigen Geschmack zu erzielen. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und alle anderen Beeren eignen sich hervorragend für dieses Rezept. Wenn Sie zu viele rote Früchte haben, zögern Sie nicht, sie Ihrem Teig hinzuzufügen. Sie werden sie nach dem Kochen nicht wiedererkennen!- Wenn Sie es eilig haben, können Sie gefrorene rote Früchte verwenden. Machen Sie Pfannkuchen jedoch eher dünn, da sich sonst die Früchte nicht ablagern.
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Entscheiden Sie sich für Chocolate Chips Pancakes. Sie erhalten Pfannkuchen ähnlich wie Kekse, wenn Sie Ihrem Teig Schokoladenraspeln hinzufügen. Wählen Sie einfach die Schokoladensorte. Dunkle und halbsüße Schokolade ergibt ein komplexeres Aroma, während Milchschokolade süßer und süßer ist.- Diese Pfannkuchensorte passt sehr gut zu Schlagsahne oder Eis und kann zum Nachtisch gereicht werden.
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Wählen Sie, um Zitronenmohn Pfannkuchen zu machen. Wenn Sie gerne Muffins zum Frühstück genießen, werden Sie diese originellen Pfannkuchen lieben. Fügen Sie den Saft und die Schale einer Zitrone zu Ihrem Teig hinzu und fügen Sie dann eine Handvoll Mohn hinzu, um ihm etwas Gutes zu geben. Es gleicht das flüssige Aussehen des Teigs mit Sicherheit durch Zugabe einer kleinen Menge Mehl aus. Beginnen Sie mit 30 g Mehl und fügen Sie es hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.- Nehmen Sie eine Raspel oder eine Mikroplatte, um die äußere Schicht der Haut einer Zitrone abzukratzen. Tun Sie dies über einer Schüssel, um seine Lebensfreude wiederherzustellen. Eine große Menge ist nicht notwendig und wenn Sie den weißen Teil der Haut erreichen, ist es, dass Sie zu weit kratzen.
- Bereiten Sie einen Zuckersirup mit Zitronensaft zu, um einen fantastischen Sirup zu Ihren Pfannkuchen zu machen.
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Probieren Sie die Pfannkuchen mit Gemüse. Fügen Sie Ihrem Teig Zwiebeln, geriebene Karotten, Spargelbohnen und Knoblauch hinzu, wenn Sie mehr Gemüse essen möchten. Sie werden keine süßen Pfannkuchen machen, aber ihr Geschmack wird fabelhaft sein, wenn Sie einen Stück Butter oder ein wenig Olivenöl hinzufügen. Begleiten Sie sie mit gesalzenem Fisch wie Whitebait.- Denken Sie daran, dem Teig zusätzlich zu Gemüse einen Hauch von rotem Pfeffer hinzuzufügen, wenn Sie Gewürze mögen. Begleiten Sie dieses Gericht mit natürlichem griechischem Joghurt, damit seine Cremigkeit die Gewürze ausgleicht.
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Machen Sie Pfannkuchen ohne Gluten. Selbst wenn Sie an einer Zöliakie leiden, die allgemein als Gluten-Unverträglichkeit bezeichnet wird, können Sie Pfannkuchen genießen. Ersetzen Sie einfach das Standardmehl durch glutenfreies Mehl nach dem oben vorgeschlagenen klassischen Rezept. Zugegeben, das Endresultat und der Geschmack werden sich leicht unterscheiden, aber manche Leute sagen sogar, dass sie diese Unterschiede bevorzugen.- Auf dem Markt sind viele glutenfreie Mehle wie Buchweizen- und Mandelmehl erhältlich. Fragen Sie im Zweifelsfall nach Rat, wo Sie normalerweise einkaufen oder in Lebensmittelgeschäften.