Wie man Kartoffeln im Hemd macht

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Verwenden Sie einen Ofen
• Methode 2 Mit einer Mikrowelle
• Methode 3 Mit einem Slow Cooker

In diesem Artikel: Verwenden eines OfensVerwenden einer MikrowelleVerwenden eines langsamen HerdesReferenzen

Die Kartoffeln im Hemd sind Kartoffeln, die Sie mit der Haut kochen. Wenn Sie möchten, können Sie sie dann konsumieren, ohne die Haut zu entfernen. Sie können sie mit etwas Salz und zerlassener Butter essen, aber Sie können sie auch mit Sahne, Käse, Gemüse oder Speck überziehen. Sie können Kartoffeln in Ihrem Ofen, in einer Mikrowelle oder in einem Slow Cooker backen.

Stufen

Methode 1 Verwenden Sie einen Ofen

1. 
   

   
   Heizen Sie Ihren Backofen vor. Beginnen Sie, indem Sie Ihren Backofen auf eine Temperatur von 190 ° C vorheizen.

2. 
   

   
   Putzen Sie Ihre Kartoffeln. Da Sie die Haut nicht von Ihren Kartoffeln entfernen, ist es wichtig, sie zu reinigen. Nehmen Sie einen kleinen Pinsel und reiben Sie die Kartoffelschale ein, ohne zu fest zu drücken, um den anhaftenden Schmutz zu entfernen.

3. 
   

   
   Lass sie trocknen. Damit Ihre Kartoffeln köstlich knusprig sind, lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie in den Ofen geben.

4. 
   

   
   
   
   Durchsteche deine Kartoffeln. Bringen Sie eine Gabel und machen Sie zwischen 8 und 12 Löcher auf der gesamten Oberfläche Ihrer Kartoffeln. Auf diese Weise kann die Feuchtigkeit beim Kochen entweichen.

5. 
   

   
   Würzen Sie. Die Kartoffelschale mit nativem Olivenöl extra bestreichen und etwas Salz hinzufügen. Wenn Sie die Haut nicht essen möchten, können Sie diesen Schritt überspringen. Olivenöl und Salz verbessern in der Tat das Aroma der Haut

6. 
   

   
   Kochen Sie Ihre Kartoffeln. Stellen Sie Ihre Knollen auf den Grill in der Mitte Ihres Ofens und lassen Sie sie 1 Stunde lang drei Viertel bis 2 Stunden lang kochen (abhängig von ihrer Größe). Sie sind ausreichend gekocht, wenn die Innenseite weich ist (mit einer Gabel einstechen) und die Haut knusprig ist.
   • Um zu vermeiden, dass Ihr Ofen schmutzig wird, können Sie ein Blatt Aluminiumfolie auf den Boden Ihres Ofens legen.
   • Wenn Sie möchten, dass die Kartoffelschale weich bleibt, wickeln Sie jede Knolle in ein Stück Aluminiumfolie, bevor Sie sie auf den Rost legen.

7. 
   

   
   
   
   Servieren Sie Ihre saftigen Kartoffeln in einem Hemd. Nehmen Sie die Knollen aus dem Ofen und öffnen Sie sie der Länge nach mit einem scharfen Messer. Sie können auch mit einer Gabel leicht nachrühren. Fügen Sie dann die Zutaten Ihrer Wahl hinzu (frische Sahne, Butter, Speck ...), legen Sie gehackten Schnittlauch hinein und servieren Sie Ihren Gästen Ihre leckeren Kartoffeln in einem Hemd!
   • Sie können Kartoffeln im Hemd als Hauptgericht essen oder Sie können sie als Beilage dienen. Fügen Sie als Hauptgericht etwas Fleisch, Speck, geröstetes Gemüse hinzu oder, wenn Sie Vegetarier sind, fügen Sie hausgemachten Tofu hinzu.
   • Warum nicht Ihren Kartoffeln Räucherlachs, Kapern und geschmolzenen Käse begleiten? Es ist sehr lecker!

Methode 2 Mit einer Mikrowelle

1. 
   

   
   Reinige deine Kartoffeln. Da Sie die Haut nicht von Ihren Kartoffeln entfernen, ist es wichtig, sie zu reinigen. Nehmen Sie eine kleine Bürste und reiben Sie die Haut der Kartoffeln, ohne zu stark zu drücken, um den Schmutz oder Staub zu entfernen, der anhaften kann. Dann vollständig trocknen lassen.

2. 
   

   
   Bohren Sie Ihre Knollen. Bringen Sie eine Gabel und machen Sie zwischen 8 und 12 Löcher auf der gesamten Oberfläche Ihrer Kartoffeln. Auf diese Weise kann die Feuchtigkeit beim Kochen entweichen. Wenn Sie dies nicht tun und sie in einer Mikrowelle kochen, brechen sie höchstwahrscheinlich während des Garens.

3. 
   

   
   Würzen Sie Ihre Kartoffeln. Die Haut der Knollen mit nativem Olivenöl extra bestreichen und etwas Salz hinzufügen. Wenn Sie die Haut nicht essen möchten, können Sie diesen Schritt überspringen. Olivenöl und Salz verbessern in der Tat das Aroma der Haut.

4. 
   

   
   Nehmen Sie einen Behälter für die Mikrowelle. Übertragen Sie Ihre Kartoffeln in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Legen Sie sie in den Behälter, ohne sie zu überlappen (nebeneinander).

5. 
   

   
   Kochen Sie Ihre Kartoffeln. Stellen Sie Ihren Mikrowellenherd auf hohe Leistung und lassen Sie die Knollen 5 Minuten lang kochen. Die obere Hälfte Ihrer Kartoffeln wird kochen und erweichen.

6. 
   

   
   Schalten Sie sie. Knollen wenden und weitere 3 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie eine Gabel und stechen Sie eine Kartoffel, um zu sehen, ob sie ausreichend gekocht sind. Wenn die Innenseite hart ist, lassen Sie sie noch 1 Minute in der Mikrowelle kochen, bis ihr Fruchtfleisch weich ist. Um Kartoffeln in einer Mikrowelle zu kochen, lesen Sie diesen -Artikel: Wie man Kartoffeln in einer Mikrowelle kocht.

7. 
   

   
   Genießen Sie Ihre saftigen Kartoffeln in einem Hemd. Machen Sie an jedem Tuberkel der Länge nach einen ca. 2 cm tiefen Schnitt. Setzen Sie ein Stück Butter und gießen Sie ein wenig Salz und Pfeffer ein oder fügen Sie etwas Sahne, Käse oder eine andere Zutat hinzu, die Sie mögen.

Methode 3 Mit einem Slow Cooker

1. 
   

   
   Waschen Sie Ihre Kartoffeln. Da Sie die Haut nicht von Ihren Kartoffeln entfernen, ist es wichtig, sie zu reinigen. Nehmen Sie einen kleinen Pinsel und reiben Sie die Kartoffelschale ein, ohne zu fest zu drücken, um den anhaftenden Schmutz zu entfernen. Dann vollständig trocknen lassen.

2. 
   

   
   Machen Sie Löcher in Ihre Knollen. Bringen Sie eine Gabel und machen Sie zwischen 8 und 12 Löcher auf der gesamten Oberfläche Ihrer Kartoffeln. Auf diese Weise kann die Feuchtigkeit beim Kochen entweichen.

3. 
   

   
   Kartoffeln würzen. Die Haut der Knollen mit nativem Olivenöl extra bestreichen und etwas Salz hinzufügen. Wenn Sie die Haut nicht konsumieren möchten, können Sie diesen Schritt überspringen. Olivenöl und Salz verbessern in der Tat das Aroma der Haut.

4. 
   

   
   Legen Sie sie in Aluminiumfolie. Wickeln Sie jede Kartoffel in ein Stück Aluminiumfolie. Auf diese Weise kochen sie nicht übermäßig. Wenn Sie das nächste Mal zelten gehen, können Sie dieser Methode folgen und die Kartoffeln in die Glut Ihres Lagerfeuers legen! Sie werden in 2-3 Stunden wunderbare Kartoffeln in der Glut bekommen.

5. 
   

   
   Kochen Sie Ihre Knollen. Schließen Sie den Slow Cooker und lassen Sie die Kartoffeln 8 bis 10 Stunden bei niedrigster Leistung garen. Zum Beispiel können Sie Ihre Kartoffeln am Morgen vor dem Arbeitsbeginn zum Kochen bringen, und sie sind bereit, wenn Sie nach Hause kommen.

6. 
   

   
   Genießen Sie Ihre Kartoffeln in einem Hemd. Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Folie und schneiden Sie an jedem Tuberkel der Länge nach eine ca. 2 cm tiefe Kerbe. Legen Sie ein Stück Butter hinein und gießen Sie etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer (wie Kampotpfeffer) oder fügen Sie frische Sahne, Käse oder andere Zutaten hinzu, die Sie mögen.

Beratung

• Wenn Sie die Kartoffeln nach dem Garen zu lange ruhen lassen, wird ihre Haut weich und knusprig.
• Wenn Sie Ihren Kartoffeln im Hemd geschmolzenen Käse hinzufügen möchten, schneiden Sie diese der Länge nach ca. 2 bis 3 cm tief, bevor Sie den Garvorgang beenden. Lege ein schönes Stück Käse in jede Kartoffel und koche es noch einmal für ein paar Minuten. Dann etwas Butter und gehackten Schnittlauch dazugeben.