Inhalt
- Zutaten
- Traditionelles paniertes Huhn
- Schnelles paniertes Huhn
- Stufen
- Methode 1 von 3:
Paner Hähnchenbrust auf traditionelle Weise - Beratung
- Notwendige Elemente
- Für traditionelles paniertes Hähnchen
- Für schnell paniertes Hähnchen
- Paniertes Huhn braten
In diesem Artikel werden 18 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.
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Paniertes Hähnchen ist außen knusprig und innen zart und locker. Es ist einfach zuzubereiten und absolut lecker. Die gebräuchlichste Art, das Huhn zu panieren, ist es, es mit Mehl, geschlagenem Ei und Semmelbrösel von Hand zu bedecken. Sie können es aber auch mit den Zutaten in eine Tüte geben und alles schütteln. Unabhängig von der verwendeten Methode erhalten Sie ein leckeres Gericht.
Zutaten
Traditionelles paniertes Huhn
Für 4 Personen
- 2 leicht geschlagene Eier
- 75 g Weißmehl
- 150 g Semmelbrösel
- 450 bis 550 g Hähnchenbrust (ca. 4 Weiße)
Schnelles paniertes Huhn
Für 4 Personen
- 2 leicht geschlagene Eier
- 150 g Semmelbrösel
- 450 bis 550 g Hähnchenbrust (ca. 4 Weiße)
Stufen
Methode 1 von 3:
Paner Hähnchenbrust auf traditionelle Weise
- 7 Genieße das Huhn. Sie können es so servieren, wie Sie möchten. Tartarsauce, Ketchup und Zitronenschnitze sind sehr beliebte Gewürze. Werbung
Beratung
- Mischen Sie einen Teelöffel getrocknetes Basilikum, 70 g geriebenen Parmesan und 100 g Semmelbrösel.
- Mischen Sie 100 g Semmelbrösel mit 30 geriebenem Parmesan, um einen guten Käsegeschmack zu erzielen.
- Die Semmelbrösel würzen. Sie können im Handel gewürzte Semmelbrösel kaufen oder getrocknete Kräuter zu einfachen Semmelbröseln hinzufügen.
- Wenn Sie keine Semmelbrösel haben, verwenden Sie zerkleinerte natürliche Cornflakes, um Krümel zuzubereiten, und würzen Sie diese mit etwas Salz und Pfeffer.
- Warten Sie, bis das Hähnchen Raumtemperatur erreicht hat, bevor Sie es backen und braten, damit die Semmelbrösel knusprig werden. Es wird ungefähr dreißig Minuten dauern.
- Marinieren Sie Hühnchen 4 bis 24 Stunden in Joghurt oder gewürzter Milch, bevor Sie es panieren, um es noch weicher und weicher zu machen.
- Sie brauchen keine Fritteuse, um paniertes Hähnchen zu braten. Eine Pfanne aus Gusseisen oder ein Auflauf aus Gusseisen funktionieren genauso gut oder besser. Diese Behälter speichern die Wärme und halten eine gleichmäßige Temperatur.
- Vor dem Panieren öffnen, mit Spinat und Butter füllen und verschließen.
Notwendige Elemente
Für traditionelles paniertes Hähnchen
- 2 Teller
- Ein tiefer Teller
- Eine Gabel
- Küchenzange
Für schnell paniertes Hähnchen
- Ein Gefrierbeutel mit einem Fassungsvermögen von 4 l mit einem Schiebeverschluss
- Eine tasse
- Eine Gabel
- Küchenzange
Paniertes Huhn braten
- Eine gusseiserne Pfanne
- Küchenzange
- Ein Spatel
- Ein Kühlregal aus Metall