Wie man leicht gebratenen Reis mit Resten macht

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Gekühlte Reisreste anbraten
• Methode 2 Gefrorene Reisreste anbraten

In diesem Artikel: Gekühlte Reisreste anbratenGekühlte Reisreste anbraten

Wenn Sie noch Reis übrig haben, können Sie ihn anbraten, um ein einfaches und köstliches Gericht zuzubereiten. Wenn Sie nicht wissen, wie es geht, werden Sie feststellen, dass es sehr einfach ist.

Stufen

Methode 1 Gekühlte Reisreste anbraten

Dieses Rezept erklärt die grundlegende Methode zur Herstellung von sehr einfachem gebratenem Reis. Es ist vielleicht nicht so gut wie in Restaurants, aber Sie können Zutaten hinzufügen und verbessern.

1. Nehmen Sie den Reis aus dem Kühlschrank. Er wird kalt sein.

2. 
   

   
   Öl erhitzen. Erhitze eine Pfanne auf dem Herd und gieße gerade genug Öl, um den Boden mit einer dünnen Schicht zu bedecken.

3. 
   

   
   Den Reis dazugeben. Den restlichen Reis in die Pfanne geben und mit einem Spatel ca. 2 Minuten rühren. Kochen Sie nicht bei starker Hitze, da Sie den Reis nicht verbrennen möchten.

4. 
   

   
   
   
   Machen Sie Platz in der Pfanne. Schieben Sie mit dem Spatel den gesamten Reis auf eine Seite der Pfanne und schieben Sie die Pfanne so, dass sich der leere Teil in der Mitte der Pfanne befindet.

5. 
   

   
   Eier hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze, schlagen Sie Eier und gießen Sie sie in die Pfanne. Rühren Sie sie schnell um, indem Sie sie mit dem Spatel rühren, bis sie gekocht sind und kleine Stücke bilden.

6. 
   

   
   Fügen Sie Gemüse hinzu. Geben Sie eine Mischung aus tiefgefrorenem Gemüse in die Pfanne und stellen Sie das Kochfeld neu ein. Verringern Sie die Hitze leicht. Mischen Sie die Zutaten, bis sie alle gekocht und warm sind.

7. 
   

   
   
   
   Saison. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Sesamöl und Sojasauce hinzu. Alles mischen und den sautierten Reis servieren.

Methode 2 Gefrorene Reisreste anbraten

1. 
   

   
   Nehmen Sie den Reis aus dem Gefrierschrank. Auftauen lassen.

2. 
   

   
   Schneiden Sie etwas Gemüse. Schneiden Sie einige Zwiebeln und anderes Gemüse, das Sie in Scheiben schneiden möchten.

3. 
   

   
   Eier vorbereiten. Brechen Sie die Eier (die Menge, die Ihrer Meinung nach für die Menge des Reises angemessen ist) in einer Schüssel und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Curry oder einem anderen Gewürz nach Ihrem Geschmack.

4. 
   

   
   Das Gemüse kochen. Geben Sie etwas Butter in eine Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und das andere Gemüse an.

5. 
   

   
   Den Reis dazugeben. Die Zutaten einige Minuten kochen.

6. 
   

   
   Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu. Kochen, bis die Mischung gar nicht mehr feucht ist.

7. 
   

   
   Saison. Fügen Sie Sojasauce entsprechend Ihrem Geschmack hinzu und dienen Sie.

Beratung

• Es wird empfohlen, alle Zutaten vor dem Start auf die Arbeitsplatte neben dem Herd zu legen. Dieses Gericht kann sehr schnell kochen, wenn die Hitze hoch genug ist.
• Sie können Gewürze wie Teriyaki-Sauce, Paprika, Ketchup oder Tomatensauce verwenden.
• Wenn Sie gefrorenen Brokkoli oder anderes Gemüse dieser Größe verwenden, können deren Herzen manchmal gefroren bleiben und das Gericht ruinieren.
• Sie können jedes gefrorene Gemüse verwenden, aber eine Mischung aus Mais, Karotten und grünen Bohnen, die in kleine Stücke geschnitten werden, ist köstlich und wird am schnellsten gekocht.
• Sie können den weißen Reis durch braunen Reis ersetzen, aber denken Sie daran, die Garzeit anzupassen.
• Dieser sautierte Reis ist nicht identisch mit dem in Restaurants, aber er ist immer noch köstlich.

Warnungen

• Stellen Sie sich immer vorsichtig neben den Herd und denken Sie daran, das tiefgefrorene Gemüse wieder in den Gefrierschrank zu stellen und Ihre Hände zu waschen, nachdem Sie die Eier berührt haben.