Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Bereiten Sie einen traditionellen Apfelstreusel zu
- Methode 2 Lernen Sie einige Variationen von Apfelstreuseln
Wir finden alle Arten von Apfeldesserts in allen Kulturen. Apple Crisp, Apple Pudding oder Apple Loaf Cake sind enge Cousins von Apple Crumble. Obwohl es verschiedene Varianten gibt, ist Apple Crumble ein köstliches Dessert aus geschnittenen Äpfeln, die mit einem knusprigen Butterteig überzogen sind. Ein Bratapfelkrümel schmilzt, ist weich, sprudelt und hat einen magischen Duft. Beginnen Sie mit der Zubereitung eines traditionellen Apfelstreusels und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie die Zutaten variieren. Sie werden schnell verstehen, warum dieses Dessert in allen Ländern geschätzt wird.
Stufen
Methode 1 Bereiten Sie einen traditionellen Apfelstreusel zu
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Heizen Sie Ihren Backofen vor. Beginnen Sie, indem Sie Ihren Backofen auf eine Temperatur von 180 ° C vorheizen. Nehmen Sie eine Schüssel mit einem Durchmesser von 20 bis 22 cm und fetten Sie die Innenseite mit weicher Butter ein. -
Bereiten Sie Ihre Äpfel vor. Schälen Sie Ihre Äpfel und entfernen Sie die Stümpfe. Dann die Äpfel in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden oder in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die Apfelscheiben in Ihre Form.- Die genaue Menge der zu verwendenden Äpfel hängt von der Größe Ihrer Äpfel ab. Sie müssen ungefähr drei Viertel Ihrer Form mit Äpfeln füllen.
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Bereiten Sie die Streusel vor. Bringen Sie eine mittelgroße Salatschüssel mit, gießen Sie Mehl, Weißzucker, braunen Zucker, Salz und Zimt hinein und mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen.- Sie können die Zutaten auch zusammen in die Salatschüssel geben, indem Sie sie durch ein Sieb passieren. Schneller geht es jedoch mit einem Schneebesen.
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Fügen Sie die Butter Ihrer Mischung hinzu. Schneiden Sie die Butter mit einem Teigschneider, einer Gabel oder Ihren Fingern ab, bevor Sie sie in die Schüssel geben. Durch Schneiden der Butter wird es einfacher, das Mehl zu mischen, um die "sandigen" Streusel zu erhalten.- Wenn Sie die Butter mit den Fingern bearbeiten, achten Sie darauf, sie nicht zu erweichen, da Sie sonst Schwierigkeiten haben, sie gut mit den anderen Zutaten zu mischen. Mit kalten Fingern schnell arbeiten.
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Bedecke die Äpfel mit deiner Vorbereitung. Übertragen Sie nun Ihre Zubereitung in die Form, indem Sie sie gleichmäßig auf die Apfelscheiben verteilen, um sie zu bedecken. Drücken Sie leicht auf die Oberseite, um die Zutaten leicht zusammenzudrücken. -
Kochen Sie Ihren Apfelstreusel. Legen Sie die Form in den Ofen und lassen Sie Ihre Streusel für 45 Minuten bis 1 Stunde kochen, bis die Oberseite Ihres Kuchens golden, seine knusprige ure und die Äpfel ausreichend gekocht ist.- Sie können ein Blatt Aluminiumfolie in den Ofen unter Ihre Form legen. Auf diese Weise fallen die aus der Form austretenden Teile auf die Aluminiumfolie.
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Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Nehmen Sie Ihren Apfelkuchen heraus und lassen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Sie können Ihren Apfelstreusel mit frischer Sahne, Eis oder einer Sauce Ihrer Zubereitung servieren.- Wenn Ihre Gäste nicht alle Apfelkrümel essen, bewahren Sie sie in Ihrem Kühlschrank auf. Sie können es einige Tage aufbewahren, aber es verliert allmählich seine knusprige Konsistenz.
Methode 2 Lernen Sie einige Variationen von Apfelstreuseln
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Verwenden Sie verschiedene Früchte. Mit saisonalen Früchten können Sie das ganze Jahr über Streusel zubereiten. Im Sommer können Sie Erdbeer- oder Brombeer-Streusel zubereiten und Rhabarber- oder Birnen-Streusel zubereiten. Sie müssen die Zuckermenge in Abhängigkeit von der Säure der hinzugefügten Früchte anpassen. Wenn Sie beispielsweise einen Rhabarberstreusel zubereiten, müssen Sie mehr Zucker hinzufügen.- Es ist möglich, mit gefrorenen Früchten Streusel zuzubereiten. Tauen Sie die Früchte nicht auf, bevor Sie Ihren Kuchen zubereiten. Legen Sie die gefrorenen Früchte in Ihre Form, bedecken Sie sie mit Streuseln und kochen Sie Ihr Dessert.
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Haferflocken hinzufügen. Wenn Sie Ihrem Streusel Haferflocken hinzufügen, erhalten Sie einen weicheren Geschmack. Zu diesem Zweck die Hälfte des Mehls durch Haferflocken ersetzen. Dies verleiht Ihrem Streusel einen Hauch von Müsli.- Selbst wenn Sie Haferflocken in Ihre Streusel legen, verwenden Sie Mehl, um es zu machen. Das Mehl erlaubt es, die Zutaten zu verneinen und die Streusel mit dem Saft der Früchte einzutauchen.
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Nüsse hinzufügen. Nüsse können Ihrem Dessert Nährstoffe hinzufügen, indem sie ihm ein klares Aroma verleihen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsnüsse oder Pekannüsse, Haselnüsse oder sogar Nüsse aus Ihrem Garten. Es ist ratsam, die Walnüsse zu grillen und in Scheiben zu schneiden, bevor Sie sie zu Ihrem Streusel geben.- Stellen Sie sicher, dass Sie die Nussstücke gut mit den anderen Streuselzutaten mischen. Wenn Sie sie auf Ihren Kuchen legen, brennen sie höchstwahrscheinlich während des Kochens.
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Fügen Sie einige hinzu Vanillesoße. Auch wenn die Streusel von sich aus saftig ist, können Sie ihren Geschmack durch Hinzufügen von Sahne oder Eis vor dem Servieren verstärken und personalisieren. Gießen Sie ein wenig Sahne auf Ihren heißen Streusel oder Pudding, der perfekt zu diesem Kuchen passt.- Vanilleeis wird am häufigsten verwendet, aber Sie können auch andere Zutaten wie Karamell oder Dulce de Leche hinzufügen.