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ist ein Wiki, was bedeutet, dass viele Artikel von mehreren Autoren verfasst wurden. Um diesen Artikel zu erstellen, haben sich freiwillige Autoren an der Bearbeitung und Verbesserung beteiligt.Die Chili-Sauce verleiht Ihren Gerichten den letzten Schliff, den Geschmack, der viele schöne Rezepte würzt. Sie können eine Chili-Sauce als scharfe Sauce oder starke Sauce betrachten. Die Sauce ist oft Teil eines Rezepts, kann aber auch alleine gegessen werden, wie ein köstlicher Dip. Egal, ob Sie versuchen, Ihre persönlichen Rezepte zu entwickeln oder ein Rezept mit den Zutaten eines geheimen Familienrezepts für Chili-Sauce zu erstellen, dieser Artikel weist Sie in die richtige Richtung.
Zutaten
1. Methode :
- 5 bis 6 frische Tomaten (gehackt) oder 2 Tassen Tomatensauce
- 2 kleine oder mittelgroße gehackte Zwiebeln
- 3 - 5 gehackte ganze Jalapeño-Paprikaschoten
- 1/4 bis 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 bis 3/4 Tasse Essig
- 1/3 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel rote Paprika Flocken
2. Methode :
- 6 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
- 1/2 Tasse Erdnussöl oder Olivenöl
- 10 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleiner gehackter grüner Pfeffer
- 2 Esslöffel frisch gegrillter Ingwer
- 220 g gehackte frische Chilischoten
- 1/2 Tasse Ketchup
Stufen
Methode 1 von 2:
Machen Sie eine Chili-Sauce
- 11 Guten Appetit. Werbung
Notwendige Elemente
- Ein Schneidebrett und ein Messer
- Ein gewöhnlicher Topf oder Topf
- Ein Holzlöffel oder Spatel zum Mischen der Zutaten
- Ein Mixer
- Sterilisierte Gläser oder Flaschen
- Ein großer Topf oder eine Kasserolle
- Eine Küchenmaschine, optional
- Ein Holzlöffel
Beratung
- Verwenden Sie grüne Paprikaschoten anstelle von Jalapenopfeffer für eine würzige grüne Chilisauce.
- Sie können jede Art von Paprika verwenden, um auf dem Grill zu braten. Dann abkühlen lassen, dann hacken. Dies verleiht Ihrer Chili-Sauce einen besonderen Geschmack.
- Für eine weichere Chili-Sauce etwas mehr Zucker hinzufügen. Reduzieren Sie für einen weniger süßen Geschmack die Zuckermenge in der Sauce.
- Fügen Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzu, um den Geschmack Ihrer Chili-Sauce zu verbessern.
- Fügen Sie dazu 1 - 2 Teelöffel Limettensaft für zusätzliches Aroma hinzu.
- Ersetzen Sie traditionelle rote Tomaten durch grüne Tomaten für Chili-Sauce mit grünen Tomaten. Dies wird einen Geschmack etwas bitterer geben.
Warnung
- Reiben Sie sich nicht die Augen beim Umgang mit Peperoni. Waschen Sie Ihre Hände gründlich, um versehentliche Verbrennungen Ihrer Augen oder empfindlicher Hautpartien zu vermeiden.