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Wie man Feigenmarmelade macht

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Autor: Monica Porter
Erstelldatum: 21 Marsch 2021
Aktualisierungsdatum: 17 Kann 2024
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Feigen - eine leckere orientalische Frucht / Feigenmarmelade / Sallys Welt
Video: Feigen - eine leckere orientalische Frucht / Feigenmarmelade / Sallys Welt

Inhalt

In diesem Artikel: Marmelade mit getrockneten Feigen zubereitenMachen Sie frische FeigenmarmeladeReferenzen

Die Feigenmarmelade schmeckt köstlich auf frischen Brotscheiben, auf Toast, Muffins, Scones, Zwieback und vielem mehr ... Gute Nachrichten, Sie können in kürzester Zeit eine köstliche Feigenmarmelade zubereiten!


Stufen

Methode 1 Bereiten Sie getrocknete Feigenmarmelade

Diese Marmelade schmeckt nach "Feigen", ist etwas süßer und sehr leicht zu erreichen. Getrocknete Feigen schmecken konzentrierter. Probieren Sie dieses Rezept aus, wenn Sie einen starken Geschmacksgenuss wie in Ihrer Kindheitserinnerung wünschen.



  1. Mischen Sie die Feigen, Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und köcheln lassen.



  2. Lassen Sie die Feigenmischung langsam kochen, bis sie flüssiger ist und die Flüssigkeit verdunstet ist. Testen Sie das Kochen mit einem Löffel oder einem Messer. Die Marmelade sollte nach 20 Minuten gekocht werden.




  3. Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer und fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Heizung ausschalten und den Zitronensaft in die Marmeladenpfanne geben.



  4. Die Mischung pürieren. Wenn Sie keinen Mixer haben, zerdrücken Sie die Mischung in der Pfanne.



  5. Abkühlen lassen und servieren. Sie können Ihre Marmelade auch in Gläser füllen und das ganze Jahr über genießen.

Methode 2 Machen Sie frische Feigenmarmelade

Diese Marmelade wird aus frischen Feigen hergestellt und ist subtiler und weniger süß als die erste. Ein wenig Zitronensaft und Zimt kommen sehr lecker.




  1. Die Feigen abspülen, trocknen und in Stücke schneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut gereinigt und getrocknet haben, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen.



  2. Die geschnittenen Feigen und das Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 4 bis 5 Minuten kochen lassen.



  3. Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie ihn 30 bis 45 Minuten lang unter häufigem Rühren. Wenn die Mischung trocken wird, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um sie flüssig zu halten.



  4. Wenn die Marmelade gekocht und flüssig ist, die Pfanne vom Herd nehmen, Zimt und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. Decken Sie die Pfanne mit einem Tuch ab (um Kondenswasser aufzunehmen) und lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen.



  5. Wenn die Marmelade etwas abgekühlt ist, servieren und genießen!