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In diesem Artikel: Der gelbe KuchenDer SchokoladenkuchenDer ObstkuchenReferenzen
Lernen Sie mit nur wenigen einfachen und preiswerten Zutaten, wie Sie einen köstlichen Kuchen zubereiten, der sich perfekt für einen Geburtstag oder einen anderen besonderen Anlass eignet. Wenn Sie Ihren eigenen Kuchenteig zubereiten, sparen Sie Geld und erzielen ein viel besseres Ergebnis. Probieren Sie diese verschiedenen Rezepte und bereiten Sie einen gelben Kuchen, einen Schokoladenkuchen oder einen Obstkuchen zu.
Stufen
Methode 1 Der gelbe Kuchen
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 ° C vor -
Eine 20 x 30 cm große Kuchenform einfetten. Verwenden Sie Butter oder leichtes Pflanzenöl, um den Boden und die Ränder der Pfanne einzufetten, damit der Kuchen nicht klebt.- Verwenden Sie zwei Formen mit einem Durchmesser von 20 cm anstelle einer einzigen rechteckigen Form, um einen runden Kuchen in mehreren Schichten zuzubereiten.
- Sie können dieses Rezept auch befolgen, um ein Dutzend Cupcakes zuzubereiten.
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Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mehl, Backpulver und Salz in einem kleinen Behälter mischen. Diese preiswerten Zutaten sind in der Konditorei eines Supermarktes erhältlich. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Schneebesen, um eine homogene Mischung zu erhalten. -
Mischen Sie den Zucker und die Butter in einem separaten Behälter. Die Mischung gut verquirlen, bis Zucker und Butter perfekt vermischt sind. Sie erhalten dann eine körnige Mischung.- Wenn Sie die günstigste Variante suchen, ersetzen Sie die Butter durch Margarine.
- Sie können die Butter auch durch eine entsprechende Menge Rapsöl oder anderes Pflanzenöl ersetzen.
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Fügen Sie Vanille und ein Ei hinzu. Alles mischen, bis eine glatte Paste entsteht. -
1/3 Tasse Milch hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen mischen und die Ränder des Behälters abkratzen, während Sie den Teig schlagen. -
Mehl unterrühren. Mit einem Spatel das Mehl vorsichtig in den Teig geben. Achten Sie darauf, nicht zu heftig zu mischen, um einen flauschigen Kuchen zu erhalten. Wenn Sie das Mehl zu lange oder zu kräftig mischen, wird Ihr Kuchen kompakt sein. -
Gießen Sie den Teig in die zuvor eingefettete Backform. Schaben Sie mit einem Spatel die Kanten des Behälters ab. -
Kochen Sie Ihren Kuchen 25 bis 30 Minuten. Setzen Sie nach 25 Minuten Garzeit einen Zahnstocher, einen Spieß oder ein Messer in die Mitte des Kuchens ein. Wenn das Objekt sauber herauskommt oder nur mit ein paar Krümeln bedeckt ist, wird der Kuchen gekocht. Wenn der Gegenstand mit Teig bedeckt ist, lassen Sie den Kuchen 4 bis 5 Minuten länger backen. -
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und vereisen Sie ihn, wenn Sie möchten. Der gelbe Kuchen macht einen köstlichen Snack, aber er ist auch sehr gut, wenn er vereist ist. Probieren Sie eine der folgenden günstigen Eiscremes, um Ihre Zubereitung zu vervollständigen:- Zuckerglasur
- Schokoladenglasur
- Erdbeerglasur
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Fertig.
Methode 2 Der Schokoladenkuchen
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 ° C vor. -
Eine 20 x 30 cm große Kuchenform einfetten. Sie können auch zwei runde Formen mit einem Durchmesser von 20 cm oder einen Cupcake-Teller verwenden. Die Form mit Butter oder einem leichten Öl bestreichen, damit der Teig nicht klebt. -
Alle Zutaten in einem großen Behälter mischen. Messen Sie die richtigen Mengen Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Kakao, Wasser, Pflanzenöl und Essig und füllen Sie sie in einen Behälter. Für dieses sehr einfache Rezept ist es nicht erforderlich, die trockenen Zutaten von den feuchten Zutaten zu trennen.- Pflanzenöl ist eine billige Zutat, mit der Sie einen sehr milden Kuchen erhalten. Wenn Sie möchten, ersetzen Sie das Öl durch Butter.
- Für einen reichhaltigeren Kuchen das Wasser durch Milch ersetzen.
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Mischen Sie die Zutaten, bis Sie eine glatte Paste haben. Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen elektrischen Mixer, um alles zu mischen. -
Gießen Sie den Teig in die zuvor zubereiteten Muscheln. Kratzen Sie den Teig mit einem Spachtel von den Rändern des Behälters. -
Backen Sie Ihren Kuchen 25 bis 30 Minuten lang. Überprüfen Sie nach 25 Minuten mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen gar ist. Wenn das Objekt sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn nicht, lassen Sie den Kuchen weitere 5 Minuten kochen. -
Lassen Sie den Kuchen vor dem Zuckerguss abkühlen. Dieser Schokoladenkuchen schmeckt am besten mit einer Kugel Vanilleeis und Ihrem Lieblingsglasur. Denken Sie an eines der folgenden Zuckerguss-Rezepte, um Ihrer Zubereitung den letzten Schliff zu verleihen:- Vanilleglasur
- Frischkäseglasur
- Schokoladenglasur
Methode 3 Der Obstkuchen
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 ° C vor. -
Eine Form im Abstand von 20 cm einfetten. Eine runde Form wird auch sehr gut tun. Sie können Ihren Kuchen auch in einer Frittierpfanne kochen. -
Mehl, Backpulver und Salz in einem kleinen Behälter mischen. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel mischen, damit sich keine Klumpen bilden. -
Sahnebutter und Zucker in einem separaten Behälter. Diese Zutaten in eine Schüssel geben und leicht und locker rühren. -
Eier und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie alles, bis Sie eine glatte Paste erhalten. -
Fügen Sie die Mischung der trockenen Bestandteile hinzu. Mischen Sie die Mehlmischung mit einem Spatel in den Teig und schlagen Sie, bis alle Klumpen verschwunden sind. Achten Sie jedoch darauf, den Teig nicht länger als nötig zu schlagen. -
Fügen Sie die Früchte hinzu. Gießen Sie die Früchte Ihrer Wahl, sei es Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Apfelstücke, in den Teig. Alles gut mischen.- Frisches Obst liefert das beste Ergebnis, gefrorenes Obst ist jedoch auch eine sehr gute Alternative.
- Denken Sie an die Verwendung von Obstkonserven. Achten Sie darauf, den Sirup gut abtropfen zu lassen.
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Gießen Sie den Teig in die zuvor zubereiteten Muscheln. Kratzen Sie den Teig mit einem Spachtel von den Rändern des Behälters. -
Den Kuchen 40 bis 45 Minuten kochen. Überprüfen Sie nach 40 Minuten mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen gar ist. Wenn das Objekt sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn nicht, lassen Sie den Kuchen weitere 5 Minuten kochen. -
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen. Dieser Kuchen wird mit einer Kugel Vanilleeis und einer Prise Puderzucker köstlich sein.