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In diesem Artikel: Machen Sie einen Kuchen Machen Sie zwei Kuchen
Die ehrwürdige Kürbiskuchen von allen geschätzt ist nicht nur für Thanksgiving! Es ist perfekt für jeden Anlass, egal ob Sie ein reichhaltiges, duftendes Gericht bevorzugen oder es mit Ihrer Familie bei einer guten Tasse Kaffee teilen möchten. Es ist einfach zu tun, gut für Ihre Gesundheit und Ernährung. Fügen Sie einen Hauch Sahne hinzu, um mehr Völlerei zu erzielen.
Stufen
Methode 1 Machen Sie eine Torte
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Bereiten Sie den Teig. Mit dem zerbrochenen Teig eine Kuchenform braten. Legen Sie Teiggewichte oder trockene Bohnen auf den Teig, damit er nicht aufquillt. Bei 165 ° C ca. 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Dieser Schritt ist optional, verhindert jedoch, dass der Teig weicher oder feuchter wird. -
Backofen vorheizen. Wenn Sie den Teig fertig zubereitet haben, heizen Sie den Ofen auf 200 ° C vor. -
Mischen Sie den Kürbis mit den Eiern in einer großen Schüssel. Gut umrühren, um gut zu mischen. -
Mischen Sie die trockenen Zutaten. In einer anderen Schüssel den braunen Zucker, Zimt, Ingwer, Gewürze und Nelken mischen. -
Die Gewürze zum Kürbis geben. Die Gewürzmischung in die Kürbis-Ei-Mischung gießen und kräftig umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind. -
Fügen Sie das Vanilleeis hinzu. Gießen Sie die Vanille in die Mischung. Nochmals kräftig umrühren, bis die Vanillebrötchen verschwunden sind. Gießen Sie die Mischung auf den vorgekochten Teig. -
15 Minuten bei 200 ° C backen. -
Den Ofen auf 180 ° C absenken. Weitere 45 Minuten kochen lassen oder bis die Messerklinge sauber herauskommt. Schauen Sie alle zehn Minuten nach, um sicherzustellen, dass die Teigränder nicht brennen. Wenn sie anfangen zu bräunen, bedecken Sie sie mit einem Deckel oder bedecken Sie sie mit Aluminium. -
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Einen Moment abkühlen lassen. -
Mit Schlagsahne servieren und genießen!
Methode 2 Machen Sie zwei Kuchen
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Backofen vorheizen. Backofen auf 200 ° C vorheizen -
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mischen Sie den Zucker, Salz, Zimt, Ingwer und Nelken in einer kleinen Schüssel. -
Mischen Sie die anderen Zutaten. In einer großen Schüssel die Eier schlagen und mit dem Kürbispüree mischen. Nochmals mischen, bis es homogen ist. -
Mischen Sie die trockenen Zutaten und die Kürbismischung. Die trockenen Zutaten in die Kürbis-Ei-Mischung geben und kräftig umrühren. -
Milchpulver hinzufügen. Gießen Sie das Milchpulver nach und nach unter gutem Rühren, um es zu homogenisieren. -
Gießen Sie die Mischung über den Teig. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen, da es sonst schwierig ist, die Torte in den Ofen zu bringen! -
15 Minuten bei 200 ° C garen. Auf 170 ° C reduzieren und weitere 40-45 Minuten kochen. Testen Sie mit der Klinge eines Messers, ob der Kuchen gekocht ist. -
Nehmen Sie die Torte heraus. Lassen Sie es zwei Stunden lang abkühlen oder bis Sie den verlockenden Gerüchen des Kuchens nicht mehr widerstehen können! -
Mit Schlagsahne servieren.
- Ein Kuchengericht
- Ein Kühlfach