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Wie man ein Ugli isst

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Autor: John Stephens
Erstelldatum: 22 Januar 2021
Aktualisierungsdatum: 1 Juli 2024
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Inhalt

In diesem Artikel: Wählen und bereiten Sie ein ugliManger lugli natureVerwenden Sie lugli in GerichtenVerwenden Sie lugli in Getränken8 Referenzen

Lugli ist eine Frucht, die viel Vitamin C und Ballaststoffe enthält und weniger als 40 Kalorien pro Frucht enthält. Dies macht sie zu einer perfekten Frucht für jemanden, der sich kalorienarm ernährt. Obwohl es von außen nicht sehr appetitlich aussieht, ist das Innere mit süßem und würzigem Fleisch gefüllt. Sie können die rohen Früchte probieren oder zu anderen Gerichten hinzufügen.


Stufen

Teil 1 Ein Ugli auswählen und zubereiten



  1. Wissen, wo und wann sie zu finden sind. Sie finden sie nur zwischen Dezember und April, und Sie müssen wahrscheinlich zu Fachgeschäften gehen, um sie zu finden.
    • Der Name ugli ist eigentlich ein anderer Name für jamaikanischen Tangelo. Es wurde in Jamaika entdeckt und wurde eines der Produkte, die 1914 von diesem Land exportiert wurden.
    • Obwohl das Obst in andere Länder exportiert wird, ist es eher selten zu finden und wird teurer. In der Regel kostet ein Ugli zwei- bis dreimal so viel wie eine Grapefruit.
    • Besuchen Sie Geschäfte, in denen Sie wissen, dass es eine größere Auswahl an internationalen Produkten gibt, einschließlich importierter Produkte. Sie werden Duglis in den meisten üblichen Supermärkten nicht finden und sie werden auf lokalen Bauernmärkten noch seltener vorkommen.




  2. Wählen Sie eine Frucht, die im Vergleich zu ihrer Größe schwer aussieht. Sie werden nicht wissen, ob ein Ugli reif ist, wenn Sie seine Farbe betrachten. Stattdessen müssen Sie eine Frucht wählen, die im Verhältnis zu ihrer Größe ziemlich schwer ist und leicht absinkt, wenn Sie mit dem Daumen auf das Ende drücken, an dem sich der Stiel befand.
    • Diese Frucht trägt einen treffenden Namen, weil sie von außen hässlich, eher hässlich aussieht. Die Haut hat eine gelbgrüne Farbe und manchmal einige orangefarbene Flecken und wird am Hals dicker. Es sieht eher aus wie eine Mandarine, aber die Poren sind breiter und die Haut sieht holpriger und klumpiger aus.
    • Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Frucht Spuren oder Flecken aufweist oder die Haut locker ist. All diese Hinweise können Sie nicht mehr über die Frucht erzählen.
    • Die meisten Uglis sind breit, aber kleinere Uglis haben tendenziell mehr Geschmack und sind süßer. Sein Durchmesser liegt zwischen 10 und 15 cm.
    • Wenn Sie weiche oder braune Punkte auf der Frucht sehen, drücken Sie leicht mit dem Daumen darauf. Wenn Ihr Daumen durchgeht, ist die Frucht faul.
    • Die Frucht sollte etwas weich sein, besonders am Stiel, aber auch nicht zu weich.




  3. Halten Sie die Früchte bei Raumtemperatur. Sie müssen Lugli in fünf Tagen essen, wenn Sie es bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn Sie es jedoch im Kühlschrank aufbewahren, können Sie es bis zu zwei Wochen aufbewahren.
    • Sie müssen die Früchte nicht in einem Behälter aufbewahren.
    • Überprüfen Sie jeden Tag, dass die Früchte nicht verrotten. Beobachten Sie, ob sich keine weichen Stellen bilden, und drücken Sie mit dem Daumen auf diese Stellen, um sicherzustellen, dass die Haut nicht bricht. Wenn die Haut bricht, ist die Frucht zu reif und kann bereits verfault sein.



  4. Waschen Sie die Früchte vor dem Essen. Lugli unter kaltem Wasser abspülen und mit sauberen Papiertüchern abwischen. Auch wenn Sie die Haut nicht essen, werden Sie sie berühren, während Sie die Frucht essen. Deshalb sollten Sie die Haut und Ihre Hände waschen.

Teil 2 Eat lugli nature



  1. Iss die Früchte mit einem Löffel. Schneiden Sie es in zwei Hälften, lösen Sie die Viertel und essen Sie es mit einem Löffel direkt in die Haut.
    • Wenn Sie Lugli halbieren, sollte die Innenseite wie eine Orange aussehen, aber die Frucht sollte fleischiger sein als die letztere.
    • Im Gegensatz zu Grapefruit ist Lugli süß genug und es ist nicht notwendig, Zucker hinzuzufügen. Wenn Sie Zucker hinzufügen, finden Sie es möglicherweise zu süß.
    • Auf diese Weise können Sie ein hässliches Frühstück genießen.
    • Wenn Sie die Früchte für ein leichtes, aber exotisches Mittagessen oder Dessert verwenden möchten, können Sie sie in zwei Hälften schneiden und vor dem Servieren etwas Sherry oder Kirsche hinzufügen.



  2. Schälen Sie die Früchte und trennen Sie die Viertel. Schälen Sie die Fruchtschale und schneiden Sie sie nach Viertel, wie Sie es mit einer Mandarine getan hätten. Sie können die Nachbarschaften nacheinander essen.
    • Die Haut ist dick, aber leicht zu entfernen, Sie werden mit den Fingern dorthin gelangen.
    • Samen sind selten zu finden, daher sollten Sie keine Zeit damit verschwenden, nach Samen zu suchen, bevor Sie die Früchte essen.
    • Es ist auch leicht, die Viertel der Früchte zu trennen, und Sie sollten auch mit den Fingern dorthin gelangen.
    • Genießen Sie die Früchte auf diese Weise, um Ihr Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu schmecken oder zu begleiten.

Teil 3 Mit Lugli in Geschirr



  1. Bereiten Sie kalte Gerichte mit Lugli. Wie viele Zitrusfrüchte passt Lugli gut zu kalten Gerichten wie grünen Blattsalaten oder tropischen Salaten.
    • Verwenden Sie für die Zubereitung eines einfachen Salats verschiedene grüne Blattsorten wie Salat, Kopfsalat, Süßspeise und Spinat. Erwägen Sie, andere Früchte wie Erdbeeren und andere Aromen mit Mandelblättchen, blauen Stücken oder Müsli hinzuzufügen. Vermeiden Sie jedoch die Zugabe zu vieler Zutaten, da diese den Geschmack von Lugli beeinträchtigen können.
      • Wenn es um das Würzen geht, wählen Sie süße oder scharfe Salatsaucen.
    • Um einen einfachen Obstsalat zuzubereiten, mischen Sie Lugli mit anderen tropischen Früchten oder anderen ergänzenden Früchten wie Mango, Ananas, Erdbeere oder Traube. Vermeiden Sie es, andere würzige Früchte wie Mandarinen hinzuzufügen, da ihr Geschmack dem von Lugli zu nahe kommt.
    • Zusätzlich zur Verwendung von Lugli in kalten Gerichten können Sie damit auch Desserts wie Käsekuchen garnieren.



  2. Ersetzen Sie die Orangen oder Grapefruit mit Lugli. Der Geschmack von Lugli ist ähnlich wie bei diesen beiden anderen Zitrusfrüchten und sie stammen aus derselben Familie, was Lugli zu einem Ersatz der Wahl macht.
    • Lugli ist eigentlich eine Mischung aus Grapefruit und Mandarine und gehört daher zur Familie der Tangelos.
    • Sein Geschmack kommt dem einer Orange näher als dem einer Grapefruit, aber er hat ein würziges Aroma, das Orange nicht hat. Diese Früchte sind in der Regel sehr saftig und süß.



  3. Bereiten Sie Marmeladen vor. Sie können den Saft und die Schale dieser Frucht verwenden, um Marmelade zuzubereiten, genau wie Orangen.
    • Mischen Sie in einem Topf ein geschnittenes Ugli mit 180 ml Weißzucker und 1 TL. zu s. (15 ml) Zest Dugli. Kochen Sie die Zutaten bei starker Hitze unter häufigem Rühren und kochen Sie sie dann 7 bis 10 Minuten lang. Einmal fertig, sollte die Marmelade nicht mehr flüssig sein und muss dick und glänzend geworden sein.



  4. Legen Sie die Viertel am Ende des Garvorgangs. Wenn Sie lugli in einem zubereiteten Gericht verwenden, zum Beispiel in einer Pfanne, müssen Sie die Viertel, die Sie am Ende des Garvorgangs zubereitet haben, hinzufügen, um ein Zerbrechen zu verhindern.
    • Die Dugli-Viertel eignen sich gut zum Braten mit süß-saurer Soße und süßem Gemüse wie Paprika. Alle anderen Zutaten zuerst kochen, dann die Dugli-Viertel in den letzten 5 Minuten unter leichtem Rühren dazugeben und warm genug halten, damit sie sich erwärmen können, ohne zu platzen.
    • Sie können die Viertel auch als Beilage für gegrillte Enten, Schinken oder jedes andere Fleisch verwenden, das mit tropischer Zuckerglasur oder Zitrusglasur zubereitet wird. Lassen Sie lugli vor dem Hinzufügen zum Gericht bei Raumtemperatur oder garnieren Sie das Fleisch mit den Früchten und stellen Sie das Gericht 5 Minuten in den Ofen, damit die Viertel heiß serviert werden können.

Teil 4 Mit Lugli in Getränken



  1. Bereiten Sie ein Limonadendugli zu. Der frisch gepresste Dugli-Saft kann mit Wasser und Zucker zu einem limonadenähnlichen Getränk gemischt werden.
    • Bereiten Sie einen einfachen Sirup zu, indem Sie 125 ml Weißzucker mit 125 ml Wasser mischen, das Sie bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf erhitzen.
    • Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, gießen Sie den Sirup in einen Krug und geben Sie 1 Tasse (250 ml) frisch gepressten Dugli-Saft in den Krug.
    • 3 bis 4 Tassen (zwischen 750 und 1.000 ml) kaltes Wasser in den Krug geben und gut mischen, um alle Zutaten zu kombinieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.



  2. Bereite einen heißen Grog zu. Dugli-Saft mit Rum und Süßstoff mischen. Erhitze es, um ein saures, süßes und beruhigendes Getränk zu erhalten.
    • Mit einer Saftpresse Saft aus zwei uglis extrahieren. In eine Pfanne geben und 60 ml braunen Rum und 1 TL hinzufügen. zu s. (15 ml) Honig. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Honig geschmolzen ist.
    • Zum Servieren die Flüssigkeit aus dem Feuer nehmen, etwas Zimt darüber streuen (falls gewünscht) und in zwei sauberen Tassen servieren.



  3. Bereite einen Smoothie zu. Wenn Sie es mit Zucker, Eiscreme und anderen Fruchtsäften mischen, können Sie einen glatten und köstlichen Smoothie herstellen.
    • Schälen Sie ein Ugli und schneiden Sie es in Viertel, dann schälen Sie eine Banane und schneiden Sie sie. Gießen Sie diese beiden Früchte in einen Mixer mit 60 ml Ananassaft, 60 ml Milch und 2 EL. zu s. (30 ml) weißer Zucker oder Honig. Alles glatt rühren, 8 Eiswürfel dazugeben und erneut mischen, um das Eis zu zerdrücken.
      • Sie sollten genug Smoothie für 4 Personen bekommen, genießen Sie es sofort.
    • Sie können auch Ihre eigenen Rezepte ausprobieren. Sie erhalten ein großartiges Ergebnis mit jedem Geschmack, den Sie mit einer Zitrusfrucht kombinieren, sei es Erdbeere, Mango, tropische Frucht oder eine andere Zitrusfrucht.