Umgang mit Trockeneis

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Mit Trockeneis sicher umgehen
• Teil 2 Mit Trockeneis Lebensmittel kalt halten

In diesem Artikel: Sicherer Umgang mit TrockeneisVerwenden Sie Trockeneis, um die Lebensmittel kalt zu halten19

Trockeneis ist gefrorenes Kohlendioxid. Es hat eine sehr kalte Temperatur von -78,5 ° C. Sie können es für eine Vielzahl von Zwecken verwenden, z. B. zum Kühlen von Lebensmitteln bei einem Stromausfall oder Versand oder zum Erstellen von Spezialeffekten für Filme. Da es so kalt ist, können Sie ohne ausreichenden Schutz und Kenntnis der Chemikalie selbst nicht sicher damit umgehen.

Stufen

Teil 1 Mit Trockeneis sicher umgehen

1. 
   

   
   Kennen Sie die Gefahren beim Umgang mit Trockeneis. Der Umgang mit Trockeneis ist gefährlich, da extreme Kälte zu Gewebeschäden und Erfrierungen führen kann. Kohlendioxiddämpfe sind auch in unbelüfteten Räumen giftig.
   • Wenn Sie längere Zeit Trockeneis ausgesetzt waren, reiben Sie den betroffenen Bereich nicht ab. Entfernen Sie Kleidung, die nicht auf der Haut gefroren ist, und legen Sie den betroffenen Teil in ein Bad mit warmem Wasser. Vermeiden Sie direkte und trockene Hitze.

2. 
   

   
   Schützen Sie sich. Tragen Sie dazu langärmelige Hemden, Hosen und geschlossene Schuhe. Beim Umgang mit Trockeneis ist ein ausreichender Schutz unerlässlich. Decken Sie zum besseren Schutz alle Bereiche Ihres Körpers ab, die damit in Berührung kommen können. Handschuhe und Schutzbrillen sind sehr wichtig, um Ihre Augen und Hände vor Verletzungen zu schützen.

3. 
   

   
   
   
   Nimm Trockeneis mit einer Pinzette. Niemals mit bloßen Händen anfassen. Verwenden Sie nach Möglichkeit eine Metallpinzette, wenn Sie Trockeneisstücke von einem Ort zum anderen bewegen. Wenn Sie dieses Werkzeug nicht haben, tragen Sie Küchenhandschuhe oder verwenden Sie ein Handtuch.
   • Metallpinzetten mit gezackten Kanten reichen aus.

4. 
   

   
   Verwenden Sie einen Meißel, um die kleineren Teile des Blocks zu trennen. Wenn Sie einen Block Trockeneis gekauft haben und kleinere Stücke benötigen, sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie einen Meißel zum Aufbrechen verwenden. Brechen Sie Eisstücke, indem Sie den Meißel an der gewünschten Stelle platzieren und mit einem Hammer leicht auf die Oberfläche klopfen.
   • Tragen Sie immer eine Schutzbrille, wenn Sie den Meißel verwenden, um zu verhindern, dass Partikel abfliegen und in Ihre Augen gelangen.

5. 
   

   
   
   
   Verwenden Sie Trockeneis an einem gut belüfteten Ort. Es besteht aus gefrorenem Kohlendioxid. Wenn Sie es erhitzen, sublimiert es und nimmt eine gasförmige Form an, ohne sich in Flüssigkeit zu verwandeln. Wenn Sie sich großen Mengen Kohlendioxid in Form von Gas aussetzen, ist dies gesundheitsschädlich und kann zu Erstickung oder Bewusstlosigkeit führen.
   • Das Arbeiten in einem gut belüfteten Raum oder bei geöffnetem Fenster kann eine gefährliche Ansammlung von Gas verhindern und die Sicherheit gewährleisten.
   • Zu den Symptomen eines übermäßigen Einatmens von Kohlendioxid zählen Schwindel, Kopfschmerzen und schneller Herzschlag.

6. 
   

   
   Lagern Sie Trockeneis in einem isolierten und nicht hermetischen Behälter. Trockeneis sublimiert sehr schnell, aber Sie können seine Haltbarkeit verlängern, indem Sie es in einem isolierten Behälter wie einem Styroporkühler aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass der Behälter nicht versiegelt ist, um die Bildung von Kohlendioxid zu verhindern.
   • Zu viel Gas in einem luftdichten Behälter kann eine Explosion verursachen.

7. 
   

   
   Das Eis schmelzen lassen. Tun Sie dies, wenn Sie mit der Verwendung fertig sind, indem Sie heißes Wasser einschenken. Je heißer der Kohlenstoffschnee ist, desto schneller sublimiert er. Um es loszuwerden, können Sie es entweder an einem warmen Ort lassen oder heißes Wasser einfüllen, bis es verdunstet ist.
   • Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Produkts.
   • Verschütten Sie es nicht in die Toilette oder das Waschbecken, da sonst die Rohre beschädigt werden.
   • Werfen Sie es nicht in den Hausmüll.
   • Lassen Sie es nicht in einem kleinen Raum ohne gute Belüftung verdunsten. Die Ansammlung von Kohlendioxid kann zu Erstickung oder Bewusstlosigkeit führen.

Teil 2 Mit Trockeneis Lebensmittel kalt halten

1. 
   

   
   Tragen Sie beim Umgang mit Trockeneis Schutzhandschuhe. Sie ist sehr kalt und sollte niemals mit bloßen Händen berührt werden. Sie müssen isolierte Schutzhandschuhe oder Lederhandschuhe tragen. Sie können auch ein Handtuch oder einen Küchenhandschuh verwenden, um Ihre Haut zu schützen.
   • Längerer direkter Kontakt mit Trockeneis kann Hautzellen einfrieren und zu Verbrennungen führen.
   • Verwenden Sie nach Möglichkeit eine Pinzette, um Trockeneis von einem Ort zum anderen zu transportieren.

2. 
   

   
   Verwenden Sie für Lebensmittel zugelassenes Trockeneis. Sie können Trockeneis in Form von Blöcken oder Granulaten kaufen. Während der Produktion kommt es mit vielen potenziell schädlichen Verunreinigungen in Berührung, die Ihre Gesundheit beeinträchtigen können. Für viele Anwendungen sind diese Substanzen nicht gefährlich, da die Elemente, die das Eis trocken halten, nicht verbraucht werden.
   • Wenn Sie Trockeneis verwenden, um Ihr Essen kalt zu halten, verwenden Sie eines, das lebensmittelecht und nicht kontaminiert ist.
   • Lebensmittel, die direkt damit in Berührung kommen, sind absolut sicher und können problemlos verzehrt werden. Wenn sich das Eis erwärmt, geht es direkt in den gasförmigen Zustand über. Kohlendioxid ist das, was eine Soda zum Funkeln bringt und für diese kleinen Mengen vollkommen ungefährlich ist.
   • Gießen Sie nicht direkt auf Getränke oder Lebensmittel, da dies schwere Verbrennungen an Hals und Mund verursachen kann.

3. 
   

   
   Legen Sie ein Stück Pappe zwischen Trockeneis und Lebensmittel. Es ist viel kälter als die Temperatur des Kühl- oder Gefrierschranks. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit Lebensmitteln, insbesondere im Kühlschrank. Wenn Sie das Trockeneis in eine Zeitung einwickeln, bietet es auch eine zusätzliche Isolierschicht, die dem Block eine längere Lebensdauer verleiht.
   • Es friert alle Lebensmittel ein, mit denen es in direkten Kontakt kommt.

4. 
   

   
   Wissen Sie, wo Sie das Trockeneis richtig in den Kühlschrank stellen müssen. Wenn es zu einem Stromausfall kommt und Sie keine Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank verlieren möchten, ist Trockeneis der beste Weg, um zu verhindern, dass diese verderben. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie wissen, dass Sie einige Tage lang keinen Strom haben werden. Die Position ist wichtig: Stellen Sie das Gefriergerät auf die Lebensmittel, und lagern Sie alle Blöcke im Kühlschrank unten am Gerät.
   • Stellen Sie kein Trockeneis in einen funktionierenden Kühlschrank oder Gefrierschrank. Da es viel kälter als die Temperaturen in diesen Geräten ist, kann es zu deren Aussterben kommen.
   • Stellen Sie es nicht in der Nähe von Glas- oder Plastikbehältern auf, da es sie einfrieren und Risse verursachen kann.

5. 
   

   
   Behälter mit Deckel verwenden. Stellen Sie sicher, dass sie lose und nicht versiegelt sind. Das gefrorene Kohlendioxid geht direkt in den gasförmigen Zustand über, ohne eine flüssige Form anzunehmen. Trockeneis muss dazu in einem Kühler, Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden, wo Gas entweichen kann. Die Lagerung in einem luftdichten Behälter kann zu gefährlichen Gasen und Explosionsgefahr führen.