Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Verwenden Sie Ihre Hand und Ellbogen
- Methode 2 Wissen Sie, ob das Wasser kalt ist
- Methode 3 Messen Sie die Wärmestufe anhand der Größe der Blasen
Irgendwann möchten Sie vielleicht die ungefähre Wassertemperatur ermitteln, haben aber kein wasserdichtes Thermometer. Sie können die Wassertemperatur grob bestimmen, indem Sie einige Anzeichen erkennen, die darauf hindeuten, dass das Wasser kurz vor dem Kochen oder Gefrieren steht. Sie können die Temperatur auch mit der Hand oder dem Ellbogen bestimmen. Beachten Sie jedoch, dass die Bestimmung der Wassertemperatur ohne Thermometer keinen genauen Wärmegrad liefert.
Stufen
Methode 1 Verwenden Sie Ihre Hand und Ellbogen
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Halten Sie Ihre Hand in die Nähe des Wassers. Wenn Sie ungefähr wissen möchten, ob das Wasser kalt, warm oder heiß ist, halten Sie zuerst Ihre Hand darüber. Wenn Sie spüren, dass die Wärme aus dem Wasser verdunstet, ist es heiß und Sie könnten sich verbrühen. Wenn Sie keine Hitze spüren, ist das Wasser entweder kalt oder hat Raumtemperatur.- Tauchen Sie Ihre Hand nicht direkt ins Wasser. Ob in der Küche oder in der Wildnis, halten Sie zuerst Ihre Hand über das Wasser, um die Temperatur zu messen.
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Tauchen Sie Ihren Ellbogen ins Wasser. Wenn der Wassertank groß genug ist, tauchen Sie einen Ihrer Ellbogen ins Wasser. Dies gibt Ihnen eine Vorstellung von seiner Temperatur. Sie können sofort erkennen, ob es heiß oder kalt ist.- Tauchen Sie Ihre Hand nicht in das Wasser, dessen Temperatur Sie nicht kennen, da Sie sich verbrennen können.
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Messen Sie die Temperatur des Wassers. Wenn Sie Ihren Ellbogen fünf bis zehn Sekunden lang im Wasser lassen, haben Sie möglicherweise eine ungefähre Vorstellung von der Temperatur. Wenn es leicht warm, aber nicht heiß ist, liegt die Temperatur bei 38 ° C.
Methode 2 Wissen Sie, ob das Wasser kalt ist
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Achten Sie auf Anzeichen von Kondenswasser auf dem Behälter. Wenn sich Ihr Wasser in einem Metall- oder Glasbehälter befindet (z. B. in einem Topf oder einer Dewar-Vase) und Sie einen Beginn der Kondensation bemerken, denken Sie daran, dass das Wasser kühler ist als die Umgebungsluft.- Grundsätzlich tritt Kondensation schneller auf, wenn das Wasser viel kälter als die Umgebungstemperatur ist.
- Wenn Sie bemerken, dass sich innerhalb von zwei oder drei Minuten Kondenswasser an der Außenseite eines Glases bildet, beachten Sie, dass das betreffende Wasser kalt ist.
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Achten Sie auf Eisbildung. Wenn das Wasser sehr kalt ist und zu gefrieren beginnt, werden Sie feststellen, dass sich eine kleine Eisschicht am Rand des Behälters bildet. Die Temperatur des Wassers, das zu gefrieren beginnt, liegt nahe bei 0 ° C, obwohl es zwischen 1 und 2 ° C um einige Grad noch wärmer sein kann.- Wenn Sie zum Beispiel eine Schüssel mit Wasser in Ihrem Gefrierschrank betrachten, werden Sie feststellen, dass sich dort kleine Eisstücke bilden, wo das Wasser die Seite der Schüssel berührt.
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Überprüfen Sie, ob das Wasser gefroren ist. Dies ist ein einfacher Schritt, den Sie auf einen Blick ausführen können. Wenn das Wasser gefroren ist (festes Eis), beträgt die Temperatur 0 ° C oder weniger.
Methode 3 Messen Sie die Wärmestufe anhand der Größe der Blasen
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Achten Sie auf kleine Blasen, sobald sich das Wasser erwärmt. Wenn Sie eine einigermaßen genaue Vorstellung von der Wassertemperatur während des Erhitzens erhalten möchten, beobachten Sie die kleinen Blasen, die sich am Boden der Pfanne oder des Behälters bilden. Sehr kleine Blasen weisen auf eine Wassertemperatur von ca. 71 ° C hin.- Blasen bei dieser niedrigen Temperatur sehen aus wie Garnelen Augen, ungefähr so groß wie ein Haarnadelkopf.
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Achten Sie auf mittelgroße Blasen. Während das Wasser kocht, beginnen die Blasen am Boden des Behälters zu wachsen und überschreiten die Größe des Behälters geringfügig Garnelen Augen. Dies ist ein guter Hinweis darauf, dass sich Ihr heißes Wasser 79 ° C nähert.- Leichte Dampfwirbel steigen auch vom Boden des heißen Wassers auf, wenn es 79 ° C erreicht.
- Blasen dieser Größe sind bekannt als Krabbenaugen.
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Achten Sie auf größere aufsteigende Blasen. Die Blasen am Boden des Behälters wachsen weiter und steigen schließlich an die Wasseroberfläche. Zu diesem Zeitpunkt hat Ihr Wasser eine Temperatur von ca. 85 ° C. Sie können auch feststellen, wann das Wasser diese Temperatur erreicht, da Sie ein leichtes Klicken am Boden des Behälters hören.- Die ersten Blasen, die zur Oberfläche aufsteigen, sind ungefähr so groß wie die Fischaugen.
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Beobachten Sie die Phase von Perlenkette. Dies ist der letzte Schritt des Wassererwärmens, bevor es zu kochen beginnt. Die großen Blasen, die vom Boden des Behälters kommen, steigen schnell an die Oberfläche und bilden mehrere fortlaufende Ketten aufsteigender Blasen. Die Wassertemperatur liegt in diesem Stadium zwischen 91 und 96 ° C.- Kurz nach der Phase von PerlenketteDas Wasser erreicht 100 ° C, dann den Siedepunkt.